マッツァー マッツァーは、昨年 6 月にアテネで開催された世界コーヒー選手権で栄誉あるタイトルを獲得した現世界バリスタ チャンピオン、ボラム・ウムとの新しいパートナーシップを誇りを持って発表します。マッツァーとボラムは、品質への情熱、卓越性へのこだわり、そして技術への献身を共有しています。
「私は 2 つの理由で Mazzer と仕事ができることを本当に楽しみにしています。まず、Mazzer はグラインダーを専門とする世界で最も歴史があり有名なブランドの 1 つです。今日では、これほど多くの能力と伝統を持ち、長年にわたり 1 つの分野に特化している企業を見つけるのは大変なことです。つまり、非常に高い品質と独自の成功の秘訣を持っているということです。次に、Mazzer はすべてを自社で製造している数少ない企業の 1 つです。品質に絶対に焦点を当てています。私にとって、これは特別なことです。なぜなら、ブラジルの家族経営の会社でも、コーヒーはすべて自社で行っているからです。自社農園で生産し、焙煎し、カフェでも提供しています。このような構造がもたらす課題と機会を理解していますが、このような決定には品質へのコミットメントが伴うことも理解しています」 – ボラム
ボラムは、ブラジルでコーヒー栽培に手を染めた韓国移民の息子で、サンパウロ生まれ。ブラジルのスペシャルティコーヒーを世界の舞台で注目させたいと熱望しています。ベニスに拠点を置く家族経営の会社で、世界中で使用されている高級コーヒーグラインダーのイタリア大手メーカーであるマッツァーにとって、彼はまさにうってつけの人物です。
このプレスリリースは、Sprudge プレスリリースのために Sprudge に提供されました。 プレスリリースの送信にご興味がありますか? 交渉！
