シアトルを拠点とする手作りエスプレッソマシンのメーカー、 凶漢は、今年の スペシャルティコーヒーEXPO 8月10日から3日までボストンで開催され、Slayer Espresso VXNUMX、Slayer Steam EP、Slayer Steam LPを展示します。
Slayer エスプレッソ マシンが特にユニークなのは、各マシンがオーダーメイドであることです。この点を紹介するために、Slayer 制作チームのベテラン メンバーが、ショーの期間中にブースでフラッグシップの Slayer Espresso V3 を組み立てます。ライブ アート パフォーマンスのように、ゲストは Slayer マシンの内部構造をじっくりと見ることができます。妥協のない手動式で完全に抽出に重点を置いた Slayer Espresso V3 は、特許取得済みのニードル バルブ テクノロジーにより、ユーザーが水の流量を正確かつ一貫して制御できる唯一のエスプレッソ マシンです。この機能により、バリスタはエスプレッソで、味と口当たりにおいて比類のない素晴らしいフレーバー プロファイルを開発できます。Espresso V3 には、完璧な温度安定性を実現するグループごとに独立した抽出タンクと、無制限の蒸気容量を実現する専用タンクが装備されています。
Slayer Steam EP は、「エントリーレベル」をより高い基準に引き上げます。個別の醸造ボイラー、スチームバルブの再構築不要、簡単にプログラムできる容積出力を備えたこのマシンは、プッシュボタン/容積出力マシンを必要とする複数の場所やチェーンカフェに最適です。プログラム可能なプレウェットフェーズ、巨大なドリップトレイ、顧客エンゲージメントのための低いカウンターの高さ、内部部品への容易なアクセスなどの他の機能により、メンテナンスとサービスがより迅速かつ便利になります。
一方、Slayer Steam LP は、簡単な手動圧力プロファイリングと優れたエスプレッソ抽出を提供します。ユーザーが設定を入力すると、レシピを「記録」することで容積出力を簡単に繰り返すことができ、その後、パドル アクチュエータを使用して同じ濃度でショットを「再生」できます。このマシンは、バリスタに高度な醸造技術と簡単な再現性を提供します。圧力プロファイリングと再現性機能による精度を求める人にとっては「夢のマシン」です。
これら 877 つのモデルはすべて Slayer ブース (XNUMX) に展示され、Slayer チームが質問にお答えします。Slayer はブースでコーヒーを淹れることはありませんが、展示会場で Slayer エスプレッソ マシンを使用するパートナー ブースを訪問してサポートすることをお客様に奨励しています。
装備を手に入れよう/Brewista – ロビーポップアップ
サンフランシスコロースター – ブース 301
ミラクルキッチン – ブース 781
ギーセンUSA – ブース379
Mahlkönig、Ditting、Anfim、HeyCafé – ブース 491
最近、より大きな生産施設に移転したことで、世界最高のエスプレッソ マシンを、より効率的、一貫性があり、より迅速に製造できるようになりました。チームは、将来の新しい拠点と EXPO で世界中のコミュニティと会い、協力することを楽しみにしています。
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