ベンチュラは南カリフォルニアの小さな海岸沿いの町です。ほとんどの場合、ここは人々が通過する場所であり、おそらくより有名な隣人であるロサンゼルスやサンタバーバラを訪れる途中にあるでしょう。

しかし、ベンチュラに立ち寄る人には、愛するものがたくさんあります。ハイキングコースが豊富で、ビーチは美しく、サーフィンの条件は世界的に有名です。ここは、その驚くべき生物多様性から「北アメリカのガラパゴス」として知られるチャネル諸島国立公園への出発点です。

ベンチュラは本質的に農業コミュニティです。 1800 年代にまで遡る豊かでダイナミックな農業の歴史を持つベンチュラン人は、地元産の農産物とそれを栽培する人々を大切にしています。こうした状況により、消費者が季節、品種、テロワールを理解し、評価するスペシャルティ コーヒーの独特な市場が形成されました。

これにより、若いながらも強力なスペシャルティ コーヒー シーンが成長しました。ゲイラ・ムーアが先導して焙煎施設を開設しました。 ムーア コーヒー アンド ティーしかし、独立した焙煎業者やカフェが一般にオープンするまでにはさらに 1990 年かかりました。ベンチュラは小さなコミュニティであり、これらのカフェは社交の場として重要な役割を果たしています。

以下のコーヒー ショップはすべて、コミュニティをサポートするために全力を尽くす情熱的な地元の人々によって経営されています。ベンチュラのカフェは街自体の縮図です。フレンドリーでリラックスでき、誰もが知り合いです。ベンチュラでの次の目的地にぴったりのお気に入りをいくつかご紹介します。

ベンチュラ シティガイド 02 ビーコン エクステリア

ビーコンコーヒーカンパニー

ビーコンコーヒーカンパニー 人里離れた工業団地にひっそりと佇んでいます。新しい訪問者は、正しい住所を持っているかどうかを疑って、恐る恐る近づいてきます。しかし、中に入ると、ゲストは居心地の良いカフェに迎え入れられます。この人里離れた場所の美しさは、誰もビーコンに偶然出くわしないことです。お客さんは美味しさを求めてわざわざ旅をします。

2010 年にオープンした Beacon は、Ventura のオリジナル ロースターの小売店です。それは市内のコーヒーシーンに信じられないほどの影響力を持っています。オーナーのジョンとジェニファー・ウィアーは、何世代にもわたって栽培してきた生産者から、ユニークなマイクロロットを直接調達しています。これらの中から厳選したものをローテーションで醸造しています。 地上管制サイクロプス。顧客はカフェの後ろにある大きな内窓から焙煎の過程を眺めながらコーヒーを飲みます。

ベンチュラ シティガイド 03 ビーコン インテリア

知識豊富なバリスタは、お勧めや淹れ方のヒントを求めるお客様にいつでも喜んで対応します。コーヒークラスも充実したスケジュールで開催されています。過去 15 年にわたり、この場所はベンチュラの地元住民の間で忠実なファンを獲得してきました。気取らずに美味しいコーヒーを飲みに来てください。

ビーコンコーヒーの場所は、 5777 オリバス・パーク博士、ベンチュラ。 彼らの訪問 公式ウェブサイト それに続く Facebook, Twitter, Instagram.

ベンチュラ シティガイド 04 パーム アンド ボーイ 外装

ヤシと少年

ヤシと少年 歴史あるベンチュラのダウンタウンの中心部、エル ハルディンの中庭の路地にひっそりと位置しています。中庭は 1925 年に建てられ、南カリフォルニアで最も古い屋外モールの XNUMX つです。静かで穏やかな雰囲気が、あなたを別の時間へと誘います。

Palm and Boy は、Ventura のラテン系コミュニティのメンバーによって地元で所有されています。 Jaimelene (Jamie) Salgado さんは、前のオーナーからカフェを購入するまで、そこで 4 年間以上従業員およびマネージャーとして働いていました。彼女は、人々がパーム アンド ボーイに入ったときに愛とコミュニティの感覚を感じてほしいと考えており、彼女の細部へのこだわりはコーヒー プログラムにはっきりと表れています。飲み物は確かに美味しいです。パームとボーイが準備する ハンドルバーコーヒーロースター サンタバーバラから ラ マルゾッコ ストラーダ。 Palm and Boy は、セッティング、サービス、コーヒーの品質の 3 つの点において、常にすべての条件を満たしています。

コーヒーの新しいルールが利用可能になりました

 

ベンチュラ シティガイド 04 パーム アンド ボーイ インテリア

2017 年のオープン以来、このカフェは熱心なファンを獲得してきましたが、その理由は簡単にわかります。静かな中庭は、おいしいコーヒーと歓迎のバリスタで満たされるオアシスです。小腹が空いたら、アサイーボウルも有名です。地元の新鮮な食材を使った丼は本当に美味しいです。

パーム アンド ボーイの所在地は、 451 E Main St #8、ベンチュラ。 彼らの訪問 公式ウェブサイト それに続く Facebook および Instagram.

ベンチュラ シティガイド 05 フロントサイド エクステリア

フロントサイドカフェ

ベンチュラで、同様に高品質のコーヒー、食事、雰囲気を提供するカフェを見つけるのは珍しいことです。これが原因です フロントサイドカフェ とても特別です。すべての要素が期待を超えています。フロントサイドは地元のチャーン・ハフ夫妻とジョエル・ハフ夫妻によって所有、運営されており、その細部へのこだわりがメニューからサービス、コーヒープログラムに至るまで店舗全体で感じられます。

La Marzocco Linea エスプレッソ マシンは倉庫風の大きな窓の後ろに設置されており、グラインダーの音は聞こえませんが、バリスタの姿は聞こえません。フロントサイドではビーコン コーヒー カンパニーの地元で焙煎された豆を醸造しています。コーヒーメニューはシンプルで洗練されています。特に目立つのはフラットホワイトです。

ベンチュラ シティガイド 06 フロントサイド インテリア

フロントサイドのビールは、シェフ主導の新鮮なメニューと組み合わせて、経験豊富な食事を楽しむのに最適です。週替わりスペシャルはおそらく二度とメニューに載らない可能性が高いので、いつでも入手する価値があります(そしてそれはいつも素晴らしいです)。

カフェ自体はオープンで風通しが良く、居心地が良いです。この美学は、気配りとリラックスのバランスをとるサービス スタイルに反映されています。内装もメニューも、オーナーがシドニーで過ごした時間を微妙に反映しています。オーストラリアの素晴らしいカフェの伝統を受け継ぎ、Frontside はコーヒーと食事のプログラムの両方で優れたサービスを提供しています。

フロントサイドカフェの場所は、 1070 E Front St, ベンチュラ。 彼らの訪問 公式ウェブサイト それに続く Instagram.

ベンチュラ シティガイド 07 ラガマフィン エクステリア

ラガマフィン コーヒー ロースターズ

フードホール内で高品質のコーヒーを見つけることはまれであり、そこにロースタリーが機能しているのを見るのはさらに衝撃的です。でもまさにそれが ラガマフィン コーヒー ロースターズ コレクションショッピングセンター内で、驚異的な種類のコーヒーを焙煎し、醸造しています。

ラガマフィンは、ショーン・プリチェットとサラ・プリチェットがガレージでコーヒーを焙煎することから始まりました。 2015年にニューベリーパークにカフェをオープンし、2017年にはオックスナードにカフェをオープンしました。厳密にはベンチュラ本拠地ではなく、国境から XNUMX マイル未満の場所にありますが、このガイドにそれらを含めないのは怠慢です。

ベンチュラ シティガイド 08 ラガマフィン インテリア 1

プリチェッツ夫妻は、ゲスト、スタッフ、そして焙煎したコーヒーを栽培する人々との関係を心から大切にしています。彼らはコーヒーをコミュニティ内でつながりを築く機会として捉えています。ラガマフィンは、倫理的に調達された高品質のコーヒーを飲みながら人々が集える空間となるよう設計されています。

プリチェッツ夫妻は、農家のリサ・スーリーとともに、 カリフォルニア コーヒー コレクティブは、隣接するサンタポーラのランチョ・フィローソで農場ツアーや試飲会を開催しています。この実践的な経験により、Ragamuffin チームとその顧客は、優れたコーヒーを生産するために必要な大変な作業と勤勉さについて、より深い理解と感謝を得ることができました。

ラガマフィン コーヒー ロースターズの所在地は、 550 Collection Blvd Suite 130、オックスナード。 彼らを訪問 公式ウェブサイト それに続く Facebook, Twitter, Instagram.

ベンチュラ シティガイド 10 シンギングサン 外装

シンギングサンコーヒー

本当に設定するもの 歌う太陽 他のコーヒーショップと違うのは、その驚異的な設備です。オーナーのコーバンとラクエル・キャンベルは、カフェの設計と物理的な構築の両方に貢献しました。大きな窓と高い天井が、明るく開放的な空間を演出します。露出したレンガ、木工品、豊かな緑が暖かさと快適さをもたらします。

Singing Sun はミッドタウン ベンチュラのコミュニティ ハブとなっています。リラックスした常連客が絶え間なくドアを通り抜けてバリスタに挨拶し、お互いにおしゃべりしています。正面の窓にある広々とした円形の座席エリアは、そこに入るすべての人にコミュニティの感覚を見つけることを奨励します。 Singing Sunは、第三の空間としてのコーヒーショップのコンセプトを体現しています。これは、賢明なデザインの選択とチームの歓迎的な文化の両方によって達成されました。

ベンチュラ シティガイド 11 シンギングサン インテリア

コーバン氏は以下と密接な関係にある サイトグラスコーヒー。彼らは Singing Sun にカスタムブレンドと、さまざまなシングルオリジンコーヒーをローテーションで提供しています。冒険したい方はバリスタに裏メニューについて聞いてみてください。

Singing Sun の根強いファンはドリンクだけでなく、商品も同様です。特に注目すべきは、彼らの「タイム・タンブル」コレクションです。チームは着用済みの衣類を慎重に調達し、刺繍やスクリーンプリントでアップデートしています。これは、商品化に対するユニークで持続可能なアプローチです。

シンギングサンコーヒーの場所は、 1930 E Main St、ベンチュラ。 彼らの訪問 公式ウェブサイト それに続く Instagram.

ベンチュラ シティガイド 12 プロスペクト エクステリア

プロスペクト コーヒー ロースターズ

ブレイク・ウルリッヒ兄弟とデレク・ウルリッヒ兄弟は、オープンするまでコーヒーの経験(焙煎や抽出)がありませんでした。 プロスペクト コーヒー ロースターズ 2014 年までに、彼らは実店舗をオープンするのに十分な自信を持っていました。それは、ローレル ストリートとサンタ クララ ストリートの角にある象徴的なカフェです。スペースは明るく、清潔な美学を備えています。

厳選された装飾の明らかな例外は、バリスタの手洗い場の上にあるポップな色彩と混沌です。バーに座っている客は、カラフルに寄せ集められたマグカップの下で、壁に無造作にテープで貼られたスタッフの落書きやメモを眺めている。ウルリッヒ家は、プロスペクトの成功は、この壁を装飾したバリスタの献身的なチームのおかげであると考えています。これらのバリスタは、プロスペクトの人気のローテーション特製ドリンクの背後にある創造力です。

ベンチュラ シティガイド 13 プロスペクト インテリア

プロスペクトの焙煎と抽出に対するアプローチは、コーヒー本来の特徴を示すことを目的としています。このようにして、彼らは、自分たちが焙煎して醸造するコーヒーの栽培と生産に費やされた仕事に敬意を表し、尊重することを目指しています。バッチブリューとエスプレッソの両方で、シングルオリジンの商品を毎日ローテーションしています。彼らのチームは、その日に最も興味をそそられるコーヒーについていつでも喜んで提案します。

プロスペクト コーヒー ロースターズの所在地は、 92 S Laurel St、ベンチュラ。 彼らの訪問 公式ウェブサイト それに続く Instagram.

ケルシー・ホーウィッツは、カリフォルニア州ベンチュラに拠点を置くコーヒー専門家兼フリージャーナリストです。これはケルシー・ホーウィッツが Sprudge に寄稿した最初の特集です。

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