カリフォルニア州バークレー（15年2022月XNUMX日） ベルウェザーコーヒー世界で最も持続可能な業務用コーヒー焙煎機を開発する は、本日、シリーズ 2 Bellwether 自動焙煎システムの発売を発表しました。この新しい機能により、コーヒー小売業者にとって、おいしいコーヒーを現場で焙煎することがこれまでになく簡単になりました。
「当社のシリーズ 1 ロースターで焙煎する何百人もの顧客を通じて、当社の焙煎機がコーヒー小売業者の二酸化炭素排出量を削減するだけでなく、収益を増やし、現在の状況のニーズに合わせてビジネスを進化させる可能性を目の当たりにしてきました」と、ベルウェザー コーヒーの創設者リカルド ロペス氏は語ります。「当社の新しい焙煎機は、コーヒー業界を変革し、地球にとってより持続可能で、すべてのコミュニティが利用できるものにするための大きな一歩です。」
シリーズ 2 ベルウェザー自動焙煎システムは、ガス管や換気装置、焙煎経験がなくても、一貫した職人品質の結果を実現します。受賞歴のあるシリーズ 1 ロースターの機能性をさらに進化させた、新しい改良された機能には次のものがあります。
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50時間当たりの焙煎能力がXNUMX％向上（XNUMX時間当たりXNUMX回の焙煎）
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24インチのタッチスクリーンと最新のソフトウェアを搭載し、焙煎体験を簡素化し、向上させます。
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業界初のクリック＆発送のグリーンコーヒーバッグ、ボックス、パレット注文に対応したオンラインマーケットプレイス
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効率性と耐久性の向上
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最先端のアームレス冷却トレイ
「当社の技術は、コーヒー焙煎の技術を誰でも使えるデジタルプラットフォームに取り入れています」とベルウェザーコーヒーの最高製品責任者、クリステン・ヨハンセン氏は言う。「当社の新しい直感的なソフトウェアは、どのカフェ、ベーカリー、レストランでもコーヒープログラムを完全に管理し、ボタンを押すだけで持続可能な方法で自社の素晴らしいコーヒーを調達し焙煎できるようになります。」
Bellwetherはコーヒー焙煎をより身近で持続可能なものにします。現在までに、Bellwetherの顧客の67%は、Bellwether Roasterを購入するまでコーヒーを焙煎したことがありませんでした。Bellwetherは、建設、許可、訓練されたスタッフなど、従来のコーヒー焙煎によくある障壁を取り除きます。Bellwetherはまた、革新的なクローズドループシステムにより、焙煎による二酸化炭素排出量を87%削減します。 史上最高 コーヒー業界の総二酸化炭素排出量の 15% を占める伝統的な焙煎による二酸化炭素排出量を削減するため、Bellwether は企業が二酸化炭素排出量を削減することを容易にします。
ベルウェザーは、受賞歴のある持続可能な技術により、コーヒー業界全体のより良い未来を創造することを目指しています。それは、環境にとって持続可能で、農家にとって公平で、すべてのコミュニティが利用できる未来です。ベルウェザーの詳細については、こちらをご覧ください。 www.bellwethercoffee.com またはビュー ベルウェザーの2020年サステナビリティレポート ベルウェザーが私たちのコミュニティと地球に与える影響について詳しく知るには。
ベルウェザーコーヒーについて
Bellwether Coffee は、誰もが持続可能な方法で素晴らしいコーヒーを調達し、焙煎できるようにすることを使命としています。2013 年に設立された Bellwether は、世界初の全電気式で排出ガスゼロのコーヒー焙煎システムを開発しました。この初めての技術により、世界中のどこでも誰でもボタン 3 つで最高級のクラフト コーヒーを再現できます。Bellwether の焙煎業者と栽培業者のコミュニティは、コーヒー業界全体のより良い未来を創り出しています。それは、環境にとって持続可能で、農家にとって公平で、すべてのコミュニティが利用できる未来です。現在までに、Bellwether の焙煎業者は、コーヒー業界からの XNUMX 万ポンド以上の二酸化炭素排出量を削減しました。詳細については、次の Web サイトをご覧ください。 ベルウェザーコーヒー @bellwethercoffeeをフォローしてください Instagram と Facebook.
