フォーキャストコーヒーカンパニー はワシントン州ベリンガム発の新しいコーヒーブランドで、気候変動と環境に優しい農業慣行にスポットライトを当てています。「私たちの使命は、気候変動と闘い、アグロフォレストリーと再生型農業を実践する持続可能な農園からの美しいコーヒーを広めることです」と、9月の立ち上げ時にフォーキャストのチームは述べました。「小さな一歩が大きな変化をもたらすと信じています。より良い地球を目指して、私たちと一緒に旅に出ませんか。」
「本当に永続的な影響を与えるために、私たちは利益の5％をアフリカの植林とアグロフォレストリープログラムの育成に寄付しています」とフォーキャストは述べた。 ソーシャルメディアの投稿「これはより良い気候を支え、生物多様性を高め、コミュニティを強化します。私たちはパートナーと協力して 4,000 本以上の木を植えましたが、これはまだ始まったばかりです。」
フォーキャストコーヒーは、 トニーズコーヒー、誰 マイクロロースタリー「キャンバーコーヒー」をオープン 2016年。フォーキャストコーヒーはXNUMX種類のコーヒーと季節のブレンドを提供しています。クラウドベリー, ペダルプッシャー, あそこの、カフェイン抜きのブレンドと呼ばれる 雲の休息、そして限られた フロストライン ペルー、ティモール、エチオピア産のコーヒーを使用。
バッグには ビオトレ 明るく美しい色と太字で書かれています。風味に関する説明は最小限に抑えられており、シンプルな焙煎度計が付いています。側面と裏面には、ブランド、醸造パラメータ、気候変動への取り組みに関するより詳しい情報が記載されています。
さらに詳しく知るために、マーケティングディレクターの Cheriss Faiola 氏とデジタルで話す機会がありました。
あなた自身のことについて、そして Tony's で働き始めたきっかけについて教えてください。
私は2020年XNUMX月にトニーズで働き始め、トニーズコーヒー、そして現在はフォーキャストのマーケティングイニシアチブを率いています。私は北西太平洋地域のすべてが大好きです。おいしいコーヒー、数え切れないほどのハイキング/サイクリングコース、パドルを漕げるたくさんの湖、そして雨の日さえも！
Forecast が形になり始めたのはいつですか?
私たちは2018年の初めに基礎作りを始めました。2019年までに名前を決定し、最初の（多くの）パッケージのモックアップを作成しました。その後、パンデミックが発生し、しばらくの間すべてを保留にしなければなりませんでした。
Forecast のコーヒーに対する考え方について少し教えてください。
私たちは、アグロフォレストリーと再生型農業の最前線に立ち、美しくバランスのとれたコーヒーを生産する農家からコーヒーを調達しています。焙煎の観点から、私たちはコーヒー本来の甘さを引き出すよう努めています。
当店の商品には、ホンジュラス/エチオピアのブレンドであるクラウドベリーがあり、PNW 原産のフルーツブッシュにちなんで名付けられました。ペダル プッシャーは、エスプレッソ用に調合された、甘くてチョコレートのようなグアテマラ/ホンジュラスのブレンドです。フロストラインは、フルーツとスパイスの香りが絶妙に調和した季節限定のブレンドで、グアテマラ、エチオピア、ティモールのコーヒーが特徴です。
Forecast は誰のためのものですか?
コーヒーを愛し、農業コミュニティ、土壌の健康、花粉媒介者、生物多様性、そして地球の未来に関心を持つ人。
デザインについて教えてください。誰がデザインしたのですか?
パッケージは、比類のないキャメロン・ジェニングスがデザインし、ベリンガムの人気アーティスト、サラ・フィンガーの作品が描かれています。 スカイラインプリントワークス当社のウェブサイトもキャメロンがデザインし、ブリタニー・シャーデのイラストが描かれています。
Forecast はどこで利用できますか?
リストは急速に増えていますが、現時点では400近くあります。 スプラウトファーマーズマーケット 場所、およびPNWの小売店など PCC と メットマーケット私たちの最初のカフェパートナーは ロームコーヒー + ビール、素敵な近所のカフェ ワンダー ブリューイング.
ありがとうございました！
