気が遠くなるような素晴らしいカフェのプロデュースに関連する名前を 43 つ挙げるなら、それはベトナムの XNUMX Factory Coffee Roaster です。 過去に私たちは彼らの異世界について報告しました ダナンのカフェと焙煎スペース 同様に ホーチミン市のコンセプトでファイナリストの栄誉を獲得しました。 2022年スプルジー賞。 そして今、彼らは単なるゴブズマカフェではなく、まったく新しいブランドアイデンティティを持って戻ってきました。 XLIIIコーヒーのご紹介です。
ホーチミン市の前哨基地からの美的感覚を踏襲したこの新しいカフェは、インテリア全体に配置された植物からの緑豊かなポップな色彩を備えた白黒のモノクロデザインを特徴としています。 まさにワールドクラスのカフェなので、実際に見ないと信じられません。 それでは、ベトナムにあるまったく新しいXLIII Coffeeという名前のまったく新しいカフェの内部を見てみましょう。
2023 年のコーヒーのビルドアウトは、 ドナ。 この 2023 Build-Outs of Coffee のスポンサーは次のとおりです。 La Marzocco, パシフィックバリスタシリーズ, アカイア, マルコビバレッジシステムズ。
XLIII Coffee が Sprudge に言ったとおりです。
あまり詳しくない方のために、御社について教えていただけますか？
より大きく、より持続可能なコーヒーコミュニティを構築したいと考え、私たちは開発の焦点として独自の価値を持つ高品質のスペシャルティコーヒー製品を提供するよう努めています。 当社は、最大限のトレーサビリティを備えた高品質の原材料を調達し、顧客に透明かつ直接的な情報を提供し、倫理と責任に基づいて運営し、持続可能性の発展に向けて移行します。
XLIII コーヒー オリジナルブランド「43 Factory Coffee Roaster」から生まれ変わりました。 私たちは純コーヒーの世界を探求する旅の始まりから築き上げてきた実績と価値観を尊重し、XNUMX号店の原点を大切にします。 XLIII Coffee は今後も、全体的な活動、核となる価値観、戦略的方向性の一貫性を維持し続けます。
新しいスペースについて少し教えていただけますか？
XLIII Coffee の新しいプロジェクト、XLIII Coffee Shop ホイアン店についてお知らせいたします。 このプロジェクトでは、あなたや Sprudge の読者と共有したいことがたくさんあります。 XLIII Coffee ホイアン店が建設され、18 年 2023 月 326 日に正式にオープンし、ベトナム クアンナム州ホイアン市タンアン区タンアン区 XNUMX Ly Thuong Kiet にオープンします。
このプロジェクトは、ブランド設立・発展43周年を記念するとともに、これまでXLIII Coffeeを支えてくださったお客様への感謝の気持ちを込めたプレゼントです。 XLIII Coffee という新しい名前が付けられたにもかかわらず、私たちは前身ブランドである XNUMX Factory Coffee Roaster の固有の方向性と使命を依然としてしっかりと受け継いでいます。
私たちは、この新しい店舗でも独自のコーヒーの視点とアプローチを維持します。 コーヒーの対面システムは、最高の製品、サービス、体験を生み出す方法の概要を教えてくれます。
現状を尊重し、ブランドマークとのバランスをとったデザインです。 XLIII Coffee は、本来の価値と本来の美しさを尊重し、施設の現状を尊重します。 ブランドの一貫性を維持しながら現状を尊重しながら、適切な改修計画を選択します。
XLIII Coffee Hoi An Ancient Townは、馴染みのある黒と白のトーンでデザインされ、バランスのとれた緑の木々が強調され、シンプルだが飽きのこない空間を作り出しています。 店内は、おしゃべりしたり、仕事をしたり、一杯のコーヒーができるまでの過程を発見したりと、ニーズに応じて区切られています。 無駄のないニュートラルな空間の真ん中で、コーヒーが中心となり、それを楽しむ人の姿が最も際立っています。
高級アルマニティ ホイアン リゾート & スパに属する XLIII コーヒーは、宿泊客の待ち合わせ場所であると同時に、地元のコーヒー愛好家のためのコーヒー スポットでもあります。
コーヒーに対するあなたのアプローチは何ですか？
XLIII Coffee の原材料を選択する際の第一の要素は、品質、透明性、持続可能性です。 私たちは、世界有数のスペシャルティコーヒー生産者と直接かつ独立して協力できることを光栄に思います。 長年にわたり、XLIII Coffee は意図的に事業を小規模に保ち、品質に重点を置き、限られた数の原産地に意識的に投資し、それらのコーヒー供給源を代表するよう努めてきました。 このコーヒーは最高レベルであり、私たちの価値観と品質へのこだわりを共有する志を同じくする生産者の選ばれたグループから最高級のコーヒーを調達しています。
マシン、コーヒー、特別な器具が並んでいますか？
XLIII Coffee Hoi An Ancient Townの設備と機械システム
エスプレッソマシン： モッドバー AVエスプレッソシステム、モドバーストリームシステム
グラインダー： マーケーニッヒ E80 スプリーム、 ディッティング807ラボスイート
醸造家: キント アウトドア 醸造家、 スタッグEKGフェロー 電気湯沸かし器
現在の機械と設備のサポートにより、XLIII Coffee は品質保証と多層的なフレーバーを備えたコーヒーカップを自信を持って提供しています。
あなたのプロジェクトは持続可能性をどのように考慮していますか？
小さなことから環境に優しい。 XLIII コーヒー ホイアン エンシェント タウンは、十分なスペースと緑の木々を取り入れたデザインで、リラックスと癒しの体験を提供します。 この建築家のスタイルは調和とバランスを生み出し、温室効果の影響を最小限に抑えます。 室内植物の育成には光合成照明システムを使用しています。
また、建築に使用される資材も環境に配慮し、最大限にリサイクルされています。 バーとテーブルは高品質の工業用プレス木材で製造されており、環境への影響を制限し、間接的に森林を破壊しないように天然木を使用していません。 店内のすべての椅子はリサイクルされたマイクロプラスチックから作られており、長期にわたり品質と耐久性を保証する標準技術が採用されています。
機械と設備のシステムはエコモードで恒久的に設置されており、抽出プロセスに必要な電力と水を節約するためにXNUMX回分の投与を行います。 フィルターの準備プロセスでは、高品質の濾紙とコーティングされていないコーヒーかすを使用し、植物の肥料や世話をするために再利用されます。
希望のオープン目標日/月はいつですか?
18/08/2023
ありがとうございました！
2023 年のコーヒーのビルドアウトは、 ドナ。 この 2023 Build-Outs of Coffee のスポンサーは次のとおりです。 La Marzocco, パシフィックバリスタシリーズ, アカイア, マルコビバレッジシステムズ。
