Goodrich Gevaart はシンシナティを拠点とするスタンドアップ コミックです。 Sprudge の新しいシリーズで、彼は全米のコーヒー好きのスタンドアップ ライターやコメディ作家たちと、コーヒー ルーティン、外出先でのお気に入りのコーヒー バー、そして最も重要な質問「コーヒーは面白いですか?」に対する答えについて話しています。 まず上に、 ベス・ステリング.
おそらく私が人生で最も多くの時間を過ごした場所は、専門コーヒーショップのカウンターの後ろと、ステージ上のマイクの後ろでジョークを言っている場所の XNUMX つです。 過去 XNUMX 年間、コーヒーとパフォーマンスは私の人生において常に欠かせませんでした。 仕事で旅行する人なら誰でも言うでしょう。ホテルの回転ドアや友人のソファで正気を保つための小さな快適さを探すことが不可欠です。 私にとって、それはいつも美味しいコーヒーでした。
長年にわたり、私は全国を旅する他の漫画家たちと絆を深め、コーヒーショップに関するヒントを共有してきました。 今回は、旅を生業としており、たまたま良いものが好きなコーヒー愛好家のコメディアンによる、より焦点を絞った会話シリーズをお届けします。
私の最初のインタビューは ベス・ステリング。 で彼女を見たことがあるかもしれません コナン またはNetflixの 立つ。 あなたも彼女にエスプレッソをサービスしてもらったことがあるかもしれません。 インテリジェンシア数年前のパサデナの場所。 オハイオ州とロサンゼルスの間で電子メールで話し合いました。
このインタビューは、わかりやすくするために編集および要約されています。
初めてコーヒーを飲んだことを思い出したのはいつですか?
ふーむ。 子供の頃、母が作ったマクドナルドのコーヒーを飲んだような気がしますが、好きではありませんでした。 私は長い間、コーヒーは毒のような味だと思っていました。 大学時代も飲んだ記憶がない。 ただのグロスビーンウォーターだと思いました。
フルタイムでコメディアンを始める前は、コーヒーの仕事は何でしたか？
私の最初のコーヒーの仕事は、 ドロップ シカゴのブエナパークエリアにあるコーヒーショップ！ 最終的にマネージャーになりましたが、とても気に入りました。 私はカフェの上に住んでいたので、吹雪いても営業していました。 今、シカゴにはたくさんのDolopsがいます。 私の友人のダン・ワイス (バーバル・ケント）が所有しており、私のお気に入りは常にクラレンドンとゴードンのOGです。 でも、XNUMX月にパフォーマンスしたときにDollop Bakeshopに行ったんですけど、すごくおいしかったです。 それからロサンゼルスに引っ越して、初日に仕事に就きました。 インテリジェンシア パサデナで。 ヴェネツィアの店舗とシルバーレイクの店舗で一度か二度仕事をするようになり、楽しい貿易の仕事をしました。
コーヒーショップでも執筆していますか？
私はそうではありません それ 悲しいです! 冗談ですが、時々やってしまいます。 いつもは、自分がいる街でセットリストや何かを計画するためだけです。しかし、それを書いたり実行したりすることは私にとって非常にプライベートなことなので、それのために人前に出るのはあまり好きではありません。 私はいつもダイニングルームのテーブルにメモや紙、パッドをあちこちに広げています。 あるいは、壁一面にポストイットが貼られた閉ざされた寝室で。
旅行中に行くお気に入りのコーヒー店はどこですか?
頼りにしています Cartel フェニックス空港では、空港に「専門」コーヒーショップがあるのは非常に珍しいので、そこに着くまでにたくさんの人の流れを横切って歩きます。 ボストン・ストーカー デイトン空港にあるのも、私が感謝しているもう一つのことです。 私は3オンスの個人用容器を取りました ブルーボトル 先週、機内持ち込み手荷物に冷たいビールを入れました。 空港コーヒーライフは大変です。 スターバックスとピーツは私にとって純粋なタール、ゴム、焼けたロケット燃料の毒です。 カリブーは素晴らしいとは言えませんが、少なくとも冷たいビールは美味しいです。 「クソッ、ヘーゼルナッツコーヒーを飲むよ」という程度なら、アインシュタインベーグルは実際にはそれほど悪くない。 インディアナ州ブルーミントンに行きます ソーマ でも試してみたい 石蹴り 戻ってきたら。 サンフランシスコで会いましょう サイトグラス。 撮影のためにニューヨークに住んでいます 墜落 過去 XNUMX シーズン、ライターのアシスタントであるヨニ・ワインバーグと私は、撮影している地域がどこであろうと、常に最高のコーヒー専門店を見つけるために一生懸命働いていました。 それは私たちと一緒に楽しい活動でした。 私は取得する必要があります エアロプレス 道路に関しては、私は決めました。
旅先のカフェを見ると、自分が演奏する街の雰囲気が伝わりますか？
旅行中に専門店を探すようにしていますが、かなりの手順を必要とします。 通常、地図で「コーヒー」を検索すると、Google と Yelp の評価で 4 つ星または 5 つ星の評価を調べる必要があります。 次にレビューに行きますが、人々はスターバックスが良いと思っているので、レビューにはほとんど意味がありません。 そこで私は、スプーン一杯分の泡、砂糖やシロップの入った飲み物、くだらないペストリーの写真をさらに詳しく調べて、Buono のやかんの写真を見つけます。 ハリオV60コーヒーの由来が書かれたメニュー、パン・オ・ショコラ、アボカドトースト。 それから、自分に合った相手を見つけたとわかります。 先日、ボブとトムのラジオの後、これをしなければならなかったのですが、見つけました。 クイルズ インディアナポリス地域にある。 美味しかったですが、ペストリーの休憩中だったため、コーヒーしか買えませんでした。 いくつかの町では私には答えがありませんが、第XNUMX波は大波で、小さな都市でも崩壊しつつあります。 私も完全なスノッブではないので、ダイナーのブラックコーヒーなら大丈夫です。 素敵なホテルで食事は高価なのに、コーヒーはまずいというのは、私にとって最もクレイジーなことです。
ロサンゼルスの自宅でお気に入りのカフェはどこですか?
それは私の気分次第です。 時々、食べ物とコーヒーの完璧な組み合わせを探してつついているように感じることがあります。 しばらくの間、Twenty40 はそのペストリーを持っていたのでそれを食べました。 マッコールズ・ミート・マーケット, 49番目のパラレルコーヒー でもその後、とてもハンサムな（私がそこで何をしたか見てください？）タイラー・ウェルズがそれを買って、彼はおいしいサンドイッチを保存し、コーヒーを増やして、それを非常にヒップなものにしました。 すべての時間。 怖くて彼に「懐かしい」と言うことができません チョコレートクロワッサンとフロストバナナブレッド だから私はここでそれをやっています。 しかし、私は彼がこの場所でやったことが大好きです。 食べ物とコーヒーは美味しくて、とても温かく歓迎してくれます。今ではワインとディナーも提供しています。 近所のブルーボトルにも行きます マル。 私は通常、お金を節約し、その経験を楽しむために、自宅で v60 を作成するだけです。
よく飲む飲み物は何ですか？
ブラックコーヒー！
私はあなたが甘いものを愛していることを知っています（この素晴らしいエピソードで議論されているように） 現代のコメディアン）。 あなたの好きなカフェのお菓子は何ですか?
チョコクロワッサン！！
あなたのお気に入りのコーヒー焙煎業者、コーヒーの起源、またはその両方は誰ですか?
私はコロンビアや南米のコーヒーが一番好きです。 私の代わりはアフリカンコーヒーです。 家でドリップするのにブルーボトルのシングルオリジンが好きです、インテリ、 スタンプタウン, ハート。
コーヒーに関して何か面白いことはありますか？
そうそう。 はいはい。 皆さんは、審査員のためにヘッドセットに向かって話しながら、エスプレッソ マシンを操縦し、音楽に合わせて特製ドリンクを提供するコンテストを開催しています。 そして、それが一番得意であれば、世界チャンピオンの座に就くことができます。しかし、私はスペシャルティコーヒーの仕事で5年間働いた後、本物の雌犬になりました（おい、深夜のコメディの夜は役に立ちませんでした）。 私が知らざるを得なかった（そしてテストされた）すべての事実を顧客が知らないことにうんざりし、人間が茂みを収穫したためにコーヒーの価格がXNUMXドルであることをなぜ理解しなかったのか…それに私はニュージーのような服装をしていました。
コールドブリューまたはアイスコーヒー?
コールドブリュー。 これはどういう質問ですか、グッドリッチ?
バッチ醸造ですか、それともドリップオーバーですか?
私の気持ち次第です。 有能なバリスタを待つ 3 分半はありますか、それともできるだけ早く電話スクロールに戻る必要がありますか?!!?
カプチーノかジブラルタルか？
ジブラルタル、グラスのみ。
人々がストリーミングできる素晴らしい Netflix の XNUMX 分があり、HBO の番組でも書きました 墜落 どの人に見てもらうべきですか...2018 年は何を見てもらいたいですか?
うーん。 私は何を持っていますか？ たぶん、また深夜のセットをやるかもしれません。 私は新しい時間を構築するために国をツアー中です。 Comedy Central で私を見ることができます 企業 エピソード「Corporate Retreat」と私は今シーズンのために書きました 別の期間 そこに私は小さなカメオ出演しています。 のフィナーレに小さなカメオ出演しています 墜落 シーズン2も。 他のものは 2019 年まで実際に見ることができないかもしれませんが、現在開発中です。
Goodrich Gevaart は、シンシナティ在住の作家兼スタンドアップ コミックです。 彼に会いましょう ライブ あるいは彼のものを買うか アルバム. 続きを読む Sprudge の Goodrich Gevaart.
写真提供：ベス・ステリング。
