ブルーボトルコーヒー ブランド直営の計画を発表 和カフェ＆焙煎所の拡大 それ以来、彼らは 2014 つのカフェをオープンしました。 清澄、そして美しいモダンなカフェ 青山。 今日は、ブルーボトルの日本展開が衰えることなく続いているというニュースが届き、XNUMXつの新しいプロジェクトが明らかになった。自由が丘にあるポアオーバー専用ポップアップバー、 営業中、東京の六本木地区にある大手の新しいカフェ、 2016年にオープン予定.
まずはポップアップ。 現在から 26 月 XNUMX 日まで、ブルーボトルは東京の自由が丘地区で実験的なプアオーバーコーヒーバーを運営しています。 ブルーボトル・ジャパン取締役の井川早紀氏は、この店には「エスプレッソマシンはなく、ドリップのみ」で、ブルーボトルがローストしたスマトラリントン・ブルーバタクを提供する予定だとスプラッジに語った。 「ここで日本のゲストにこのコーヒーを提供するのは今回が初めてです」と井川氏はSprudgeに語った。
東京の建築事務所が設計した空間 スキームにあります。 東京都目黒区自由が丘2-17-8. この地域でのポップアップは、この事業が成功すれば、将来的にはより常設のカフェにつながる可能性があります。 井川氏によると、初日の行列は約30人で、これまで東京でブルーボトルの取り組みに応えてきた行列を反映していたという。
続いては、六本木の新しいカフェ。 今月初めに日本のプレス向けに発表された、ブルーボトル六本木はトライセブン六本木ビル内に位置します（港区六本木7-7-7）、敷地面積 35,400 平方メートルの新しい複合用途タワーが建設されました。 ペンブローク不動産。 天祖神社と外苑東通りを望み、東京ミッドタウンに隣接する東京の高級不動産です。 2016年のビルオープン時にはブルーボトルのカフェが核テナントとなる予定。
このニュースは日本ではプレスリリースを通じて発表されました。 Sprudge Tokyo スタッフライター ヘンティー・リム 英語の Sprudge 読者向けにそのリリースを翻訳しました。以下に抜粋します。 しかし、最も興味深いのは、ブルーボトルの創設者ジェームス・フリーマンが、今後の六本木のスペースについて語った次の刺激的な言葉です。
「人々が賑わい、活気に満ちた街の渦の中で、ゆったりとした時間と空気が流れる、緑豊かな静かな空間が魅力のこの場所。 忙しい日常の中で美味しいコーヒーを飲みながら、ホッと一息つきに立ち寄っていただけるような環境づくりを目指しております。
以下は、その日本語プレスリリースの翻訳からの詳細です。
このロースタリーは今でも観光客、地元の人、そして解決策を求めるコーヒー愛好家で賑わっていますが、ブルーボトルはつい最近、最新のカフェの計画を発表しました。このカフェは六本木の高級な中心部にあります。
トライセブン六本木ビル内に、2016年度下期オープン予定の「ブルーボトル六本木カフェ」がオープンします。 東京ミッドタウンの真向かい、国立新美術館からもすぐの龍道町美術館通り沿いに位置するカフェでは、清澄白河の焙煎したてのコーヒーと人気のペストリーメニューを提供します。
詳細については来年まで待たなければなりませんが、六本木エリアのスペシャルティコーヒーはかなり限られているため、これが東京の新しい地域に別のコーヒーの波をもたらすことを期待しています。
ブルーボトルコーヒーの友人やパートナーから発展する六本木カフェの詳細については、また改めてお知らせします。 今のところ、自由が丘でのポップアップは26月XNUMX日まで開催される予定だ。
ジョーダン・マイケルマンは、Sprudge の共同創設者兼編集者です。 続きを読む ジョーダン・マイケルマン。
Hengtee Lim 氏がこのレポートに貢献しました。 続きを読む SprudgeのHengtee Lim。
ポップアップカフェの写真はブルーボトルコーヒー提供。
