ブラジルのコーヒー総生産量は 144 年連続で増加しています。世界最大のコーヒー生産者にとって、この前年比の成長はやや珍しいことであり、ブラジルのコーヒー生産のXNUMX年間の記録の歴史のXNUMX倍に過ぎない、と報告書によると、 ロイター通信社。専門家は2025年にも同様に増加すると予想しており、もし増加したとしても史上XNUMX回目となる。

増加の理由はまったく新しいものではなく、結果が示すほど前向きなものでもありません。しかし、それらが提供するものは、ブラジルの生産者が過去数年間耐えなければならなかったものの小さな要約であり、多くの点で、世界中のコーヒー生産者が直面している最大の問題の多くを物語っています。

によって報告されるように ロイター通信社, アラビカ種の生産は隔年サイクルで進み、2020年で増加し、その後減少します。期待は、二歩進んで一歩下がって、全体的に上昇傾向が続くことだ。このサイクルを混乱させた主な要因の 2021 つは、XNUMX 年と XNUMX 年の極端で予測不可能な天候でした。 予期せぬ霜 全体的な生産に支障をきたす。これらの異常気象現象の多くは、気候変動に起因している可能性があります。平均気温が上昇するにつれて、天候はより厳しく予測不可能になり、農家は農作物生産への影響の矢面に立たされています。

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多くのプロデューサーは、 ロブスタへの切り替えを選択 これらの影響に対処するために。インスタントコーヒーに多く使用されるロブスタ種は、同じ隔年サイクルを経験しないため、前年比生産にさらなる安定性をもたらします。アラビカ種と比較すると、ロブスタ種はより弾力性があり、暖かい条件での生育に適しており、一般に収量が多くなります。

これは、世界的なロブスタ生産量の増加傾向と一致しています。アラビカ種は歴史的に生産されるコーヒー全体の約 70% を占めていましたが、その生産量は着実に減少しており、 55%未満を占める.

ロイター通信によれば、この上昇に寄与するプラス要因の一つは、特に霜が降りた後の作物への対処における農業技術の向上である。乾燥気候にうまく対処するために剪定と灌漑戦略の拡大が実施され、その変化をより多く受けているのはロブスタ農場である。

それでも、少なくともブラジルにとっては前向きな結果となった。しかし、下流への影響はあらゆる場所の生産者に感じられるでしょう。ブラジルが進むにつれて、C市場の価格も上昇します。世界最大のコーヒー生産者は世界のコーヒー商品の価値に大きな影響力を持っており、南米の国で起きた出来事はニューヨークや世界の貿易拠点で投機価格を大きく変動させるだろう。そして傾向としては、ブラジル全体のコーヒー生産量が増加すると、C市場の価格は下がるということです。このように、生産地から何千マイルも離れた場所でのスーツによって決定される需要と供給の経済学の能力主義のない不道徳な気まぐれは、このようになります。

生き残りのための作物切り替えと投機的な価格設定は、農家がナビゲートしなければならない世界です。気候変動とその有害な影響は、理論的には将来いつか起こるものではなく、私たちが何年も経験していることです。

ザック・キャドワラダー Sprudge Media Network の編集長であり、ダラスを拠点とするスタッフ ライターです。 ザック・キャドワラダーが Sprudge について語る.