科学よ、なぜ我々を見捨てたのか？ イーター 新たな研究が発表された。 ハーバードヘルスレター フレンチプレスのような濾過されていないコーヒーを飲むと、悪玉コレステロールであるLDLコレステロールの値が上昇する可能性があることを示唆している。
金属スクリーンの大きな孔のおかげで、フィルターを通さないコーヒーは抽出過程で抽出された油分をより多くカップに取り込むことができる。 ハーバードヘルスレター これらのオイルは、 ジテルペン、人の健康に悪影響を及ぼし、最終的にはコレステロール値の上昇につながる可能性があります。
しかし、朗報としては、潜在的な副作用が現れるまでには、濾過していないコーヒーを相当な数杯飲まなければならないということです。ハーバード大学の疫学教授であるエリック・リム博士は、LDL コレステロールが上昇するリスクに直面する前に、濾過していないコーヒーを 1 日に 5 杯から 8 杯飲まなければならないと述べています。
これは朗報ではありますが（実際に60日にXNUMX～XNUMX杯のフレンチプレスコーヒーを飲む人なんていませんよね？本当に？）、この研究はフレンチプレスにのみ焦点を当てていますが、他にも「無濾過」のコーヒーは数多くあります。スチームパンク、コーンフィルター、エスプレッソ！？これらはすべて金属フィルターを使用しており、コーヒーオイルがカップに混入します。この研究が実際にすべての金属フィルター飲料に当てはまるとしたら、エスプレッソ愛飲者にとってはかなり残念なニュースです。念のため、時々vXNUMXを飲むことを検討してみてはいかがでしょうか。
ザック・キャドワラダー Sprudge Media Network のニュース編集者です。
*トップ画像経由 スタンプタウン
