2024 年のホリデー シーズンが本格的に始まり、感謝祭も間近に迫る中、誰もがコーヒーにちょっとした特別な何かを求めています。エッグノッグ ラテを一口飲んだり、ペパーミント モカを一気に飲んだりするのは大好きですが、私たちはいつも、サプライズやインスピレーションを与えてくれるホリデー ドリンクを探しています。
カフェ オークランドでは、シェフのフランシス・アンとのコラボレーションによるホリデー限定の限定版を発売します。 アバカ—サンチョーク、パヌツァ、ホワイトチョコレート、クリームチーズが入っています。ホワイトチョークラテと呼ばれ、 ミスターエスプレッソのシェフコラボレーションプログラム。
さらに詳しく知るために、Mr. Espresso の共同経営者である Luigi Di Rucco 氏に話を聞きました。
このドリンクの誕生のきっかけは何ですか？
レストラン アバカのシェフ、フランシス アン氏は、ローストしたサンチョークの香りが大好きです。温かくて心地よい秋の香りがコーヒーとよく合うのではないかと考え、ザ カフェ バイ ミスター エスプレッソと提携して、サンチョークをベースにしたスペシャルティ コーヒー ドリンクを考案しました。
誰がそれを作成しましたか？
レストラン アバカのシェフ、フランシス・アンとミスター・エスプレッソの共同オーナーであるルイージ・ディ・ルッコ。
このドリンクには、ユニークな材料や地元産の材料が使われていますか?
このドリンクは、ローストしたサンチョークのピューレとパヌツァ（フィリピンのナッツ入り砂糖）という2つのユニークな材料で作られています。
フレーバーのバランスを取り、完璧な味のプロファイルを作成するためにどのように取り組んだのですか?
塩を少し加えたローストしたサンチョークのピューレが、このコーヒードリンクに風味を加え、パヌツァシュガー、ヴァーロナホワイトチョコレート、クリームチーズの甘くクリーミーなキャラメル風味とバランスが取れています。このドリンクは、エスプレッソを一杯入れて温めて提供され、最後に柑橘系の刺激を与えるためにオレンジの皮を添えています。
この飲み物にはどんな種類のコーヒーが使われていますか?
この飲み物はホットでもアイスでもいけますか？
この飲み物は温かい状態で提供されます。
それはどれくらいしますか？
$6.50
いつまで利用可能ですか？
30年2024月XNUMX日まで。
ありがとうございました
写真提供：The Caffè by Mr. Espresso。The Caffèをフォロー インスタグラム @thecaffeoak.
「オン・ザ・メニュー」は、世界中のカフェのメニューにある最も素晴らしい、最も美しい、最も美味しい、そして最も考えさせられるオリジナルの特製ドリンクを探究するものです。 DONA ティーズ & ティサネス.
