焙煎所について考えるとき、何を思い浮かべますか? 看板もほとんどなく、ほのかに香ばしい匂いがする、何の変哲もない倉庫でしょうか? スペースの必要性、独自の秘密、そして機能の地味な性質のいくつかの組み合わせにより、毎日毎日 XNUMX 時間焙煎曲線を一致させてみて、それがどれほど魅力的な仕事であるかを教えてください。焙煎施設は歴史的にカフェのカウンターパートよりも目立たない出来事でした。
しかし近年、サプライチェーンのあらゆる側面にわたって透明性の要求が高まっています。 人々は、コーヒーがどこから来たのか、農家が労働に対していくら支払っているのかだけでなく、コーヒーがどのようにして緑色から茶色に変化するのかを知りたいと思っています。 この焙煎への関心により、多くの焙煎スペースがその美的品質を向上させるようになりました。 多くの人にとって、焙煎は今や家の前にあります。
新しい種類の素晴らしい焙煎スペースの XNUMX つが、The Roastery by によって適切に名付けられました。 プレスコーヒー アリゾナ州フェニックスで。 創業から 5,600 年以上が経過した現在、Press は、本格的なコーヒーバー、トレーニング センター、ビールとワインを備え、生産作業の全景が見える真新しい XNUMX 平方フィートのスペースに移転しています。 知識を伴うコーヒー、それがフェニックスのプレス コーヒーズ ザ ロースタリーのメニューにあり、私たちはそれを求めてここにいます。
2019 夏のビルドアウトを紹介するのは、 パシフィックバリスタシリーズ, 中立ではない, キープカップ, ミルシティロースター. エラー、グループが存在しません! 構文を確認してください。 (ID:46)
アドリアナ・ビスカイノがスプラッジに語ったとおりです。
あまり詳しくない方のために、御社について教えていただけますか?
Press は、2008 年以来アリゾナ州独自の地元コーヒー焙煎業者です。Press は、品質重視でコミュニティを重視し、最高品質のコーヒー製品、サービス、知識を顧客やコミュニティに提供することで、スペシャルティ コーヒーへの情熱を共有しています。 Press Coffee には、スコッツデール、テンピ、フェニックス、チャンドラーに XNUMX つのバレー店があります。 ザ ロースタリーは、フェニックスの多くのレストランやホテルにコーヒーを提供しています。 エラー、グループが存在しません! 構文を確認してください。 (ID:46)
新しいスペースについて少し教えていただけますか?
私たちは、一般の人々がコーヒーの焙煎プロセスを見学できるように、ロースタリーを建設しました。 建物の面積は 5,600 平方フィートで、フルコーヒーバー、ビールとワイン、食品、焙煎エリアと生産エリアが含まれています。 ロフトがあり、XNUMX階に座って上から空間を眺めることができます。 私たちのトレーニングセンターとカッピングクラスも上記のスペースを使用します。
コーヒーに対するあなたのアプローチは何ですか?
当社は、従業員、施設、コミュニティに投資することで、優れた製品とエクスペリエンスを提供するよう努めています。 私たちの知識豊富でフレンドリーなバリスタは、スペシャルティ コーヒーを一般の人々に親しみやすいものにするという共通の目標を持っています。
マシン、コーヒー、特別な器具が並んでいますか?
XNUMXつのラインナップをご用意しております プロバット 焙煎機、P12 25 台と PXNUMX XNUMX 台。 XNUMXつのグループ シネッソ MVP ヒドラ、 4つの マルケーニッヒ E65S グラインダー、Synesso S200、および Mahlkönig EK43S グラインダー XNUMX 台。
あなたのプロジェクトは持続可能性をどのように考慮していますか?
このスペースには天然ガスと太陽光パネルが使用されています。
希望のオープン目標日/月はいつですか?
19月XNUMX日にオープンしたばかりです
言及したい職人、建築家、クリエイターと仕事をしていますか?
私たちは協力しました 建設ゾーン このプロジェクトで。
ありがとうございました!
スプラッジさん、ありがとうございます!
The Build-Outs Of Summer は Sprudge の毎年恒例のシリーズです。 夏の間ずっとビルドのスリルを満喫してください。 ビルドアウト機能ハブ.