この フェアウェーブ スペシャルティ コーヒー コレクティブ カンザスシティ（ミズーリ州）を拠点とするコーヒー複合企業は、再びその領域を拡大している。今回は東に拡大し、ボルチモアの セレモニーコーヒーロースターズ.
KCMOの メッセンジャーコーヒーとザ・ロースタリーが合併してフェアウェーブが誕生以来、同ブランドは買収を通じて急成長を遂げてきました。カンザス州とミズーリ州周辺のコーヒー会社数社を買収した後、フェアウェーブは2021年にミネアポリスのコーヒー会社を買収して話題となりました。 スパイハウスコーヒー そして2年後に再び ミルウォーキーのアノダインコーヒー （KCMOの ヒューゴティー 今年初め）。
28月XNUMX日月曜日に発表 プレスリリースセレモニーの買収は、傘下企業にとって中西部地域外への進出となる初めての出来事です。メリーランド州周辺に22つのカフェを構える創業11年のこのスペシャルティコーヒー焙煎会社は、フェアウェーブに加わるXNUMX番目のブランドです。買収の一環として、創業者のヴィンセント・イアテスタ氏は「引き続きセレモニーチームを率い」、同時に「リーダーシップチームはセレモニーとフェアウェーブで新たな責任を果たす準備をします」。
顧客体験に関しては、イアテスタ氏は、あまり変わらないと述べています。「セレモニーの本質は見た目も雰囲気も変わりません。温かいカフェ、フレンドリーなバリスタ、そして素晴らしいコーヒーは、さらに強力なサポート体制に支えられています。」彼はさらに、改善の多くは舞台裏で行われるだろうと述べています。「コレクティブの一員として、私たちは新しいリソース、システム、専門知識が私たちの仕事、スペース、文化の質に浸透していくのを目にすることになるでしょう。」
これはフェアウェーブにとって積極的な成長戦略であり、新しい地域への拡大は、近い将来にそれが止まる兆候をまったく示していません。今すぐフェアウェーブの Web サイトにアクセスして、コーヒー ブランドの買収について電子メールで問い合わせることができます。専用のページがあります。これは確かに魅力的な提案であり、老舗の専門企業も同意するようです。セレモニー、スパイハウス、アノダインだけでも 70 年を超える業界経験があります。
これらはすべて、成熟に向かって成長している業界の一部です。これらの企業の多くは、20 代の頃に創業し、現在は 40 代や 50 代になり、より安定した生活を求めている人たちによって立ち上げられました。コーヒー ショップは情熱のプロジェクトというロマンチックな考えではなく、ビジネスとしてのコーヒー ショップの現実です。そして、プライベート エクイティ ファンドの強力な支援を受けて、FairWave はほとんどの人が断れないようなオファーを行っています。
ザック・キャドワラダー Sprudge Media Network の編集長であり、ダラスを拠点とするスタッフ ライターです。 ザック・キャドワラダーが Sprudge について語る.
