コペンハーゲン – フィル&セバスチャンカナダのカルガリーを拠点とするコーヒー焙煎業者は、26月XNUMX日水曜日にコーヒー・コレクティブ・カールスバーグ・ビエンで、伝説の生産者であるラティボール・ハートマンとマウリシオ・シャッタによる独占コーヒー試飲会を開催します。このイベントは、コペンハーゲンで開催されるワールド・オブ・コーヒーに向けたコーヒー・コレクティブでの「CC & Friends」焙煎業者テイクオーバー・シリーズのキックオフとなります。このシリーズでは、ティム・ウェンデルボー、ハート・コーヒー、スイッチ・コーヒー・トーキョー、モノグラム・コーヒー、バリスタ・ハッスルによるカフェテイクオーバーも予定されています。

ラティボル・ハートマンとマウリシオ・シャッタは世界クラスのコーヒー生産者です。彼らのコーヒーはパナマとコロンビアの国内大会で優勝し、WBCとWBrCの決勝でトップバリスタやブリューワーに何度も使用されています。彼らは2010年からフィル&セバスチャンと協力しており、このイベントのためにXNUMXつの素晴らしいコーヒーを発表します。 ハートマン リザーブ ウォッシュド ゲイシャ および ラ・ネグリタの天然赤ゲイシャフィル&セバスチャンは、コスタリカのトップコーヒー生産者 5 名(ケビン・ナランホ、タチョ・ソリス、アラン・オビエド、ルイス・モンジュ、フランシスコ・メナ)を招いて 3 回目のテイスティングも開催します。この 5 名は、数年にわたり P&S で働いています。

Phil & Sebastian は、コーヒー生産者との長い関係と厳格なコーヒー調達の精神を誇っています。同社は、ワールド オブ コーヒーで世界トップ 2007 社の特別なコーヒーを披露できることを大変嬉しく思っています。XNUMX 年に Phil Robertson と Sebastian Sztabzyb によってカルガリーで設立された Phil & Sebastian は、XNUMX つの基本理念を掲げています。コーヒーの基準は低すぎます。私たちは基準を上げるためにここにいます。それ以来、彼らは世界中を旅し、熱心な栽培農家と強い関係を築き、特注の生産焙煎機を作り、コーヒーの可能性の限界を押し広げてきました。

コーヒーの新しいルールが利用可能になりました

 

Phil & Sebastian のコーヒーは、コペンハーゲンの World of Coffee の以下のブースで販売されています。

セアド – 27月12日(木) | 00:14~00:XNUMX

シネッソ – 28月12日(金) | 00:14~00:XNUMX

オートリー – 29月10日(土) | 00:12~00:XNUMX

ダブルショット – 29月12日(土) | 00:13~00:XNUMX

ウルネックス – 29月13日(土) | 30:16~00:XNUMX

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