この夏、私たちはフィラデルフィアの増築工事に夢中になりました。コーヒーシーンのブームにより、街の主な愛情の対象としての兄弟愛は急速に失われつつあります。 検査が必要なようだったので、次の XNUMX つの大規模な工事の進捗状況を確認するために戻ってきました。 メナジェリーコーヒー 旧市街では、 リアニメーター フィッシュタウンで、そして ジョー 大学都市。 私たちはジョーと一緒に何度かこのブロックを訪れたことがあるので、まずは彼らが最近の店で何をしたのかを見てみましょう。
この XNUMX 店舗目 (!) のジョー カフェは、ニューヨーク生まれのブランドを慎重かつ現代的に表現したものです。 これは、ペンとドレクセルにとって便利なキャンパスの前哨基地であり、近所の雰囲気を感じるカフェと、学生にとっては良いが、専門家にとっては十分に上品なキャンパスの定番の間の曖昧な境界線をまたぐことを試みています。 これは洗練されたカフェにとっては至難の業で、たとえばコロンビア大学の店舗ではうまくいきませんが（テーブルを確保できて幸運です、まして近所の雰囲気なんてありません！）、このジョーは静かなカフェならもう少し成功するかもしれません。フィラデルフィアの西側。
60月に予定されていた設備はすべて揃っており、ジョーズがトレードマークだと主張するようになった、小さなスペースの中にある独創的な輝き（あの小さな壁の後ろのキッチン全体ですか？）が少しだけ入っています。 バー自体は広々としていて整頓されており、スタイリッシュさを保ちながら、納屋の木材を再生したものだと思います。 VXNUMX バーは目立たないものの、そこにあり、ラ マルゾッコ ストラーダのエスプレッソ ドリンクは律儀に持ち帰り (おそらくほとんどの営業) に提供されるほか、素敵な窓際のバーや、完全に ADA に準拠した薄暗い店内で XNUMX 階に滞在することもできます。より広い座席エリア。 このジョーは、夏以降に来たすべての人々と同様に、プーリー コレクティブのレッドフック事業からのジョーが焙煎したコーヒーだけを、地元のサンドイッチなどとともに提供しています。 とはいえ、隣を見てみると、シェイク シャックがあります。 クロワッサン食べて何してるの？
長い間期待されていた完全に実現された実店舗のその名前は、ハイフンさえ付けられておらず、内部キャップが使用されている ReAnimator カフェは、夏の終わりにフィラデルフィアのフィッシュタウン地区に小売カフェをオープンしました。周囲の地域に大きな恩恵をもたらします。 焙煎は引き続きオフサイトで行われますが、この家庭的なスペースは、このページの発売前に説明したものとそれほど変わりませんが、地元で焙煎された高品質のコーヒーと友人と過ごすのに真剣で完璧な場所です。
あなたが求めているフレンドリーな顔（バーの後ろでバリスタの競争相手であり、万能のフィラデルフィアのバリスタ、ブライアン・ゲレットリーに遭遇しました）、あるいはただリラックスするのに最適な場所であるかどうかにかかわらず、Reanimator ではそれが見つかります。 素晴らしいコーヒーは、V60 バー、シネッソ、エアロプレスなど、バリスタと話し合えるものであれば何でも提供されます (私たちはスムーズなコーヒーを試しました) グアテマラ フィンカ バルパライソ V60では、偶然にもその日は上質なチョコレートのペアリングが付いてきました）。 この空間は非常に快適ですが、コーヒーショップの最高傑作の装飾が一度に施されています。デンマークのモダンでアンティークな薬局のキャビネット、流し込まれたコンクリート、再生されたボーリング場はすべて、統一された美学をめぐって少し競い合っていますが、ちょっと待ってください。スピーカーからはヨ・ラ・テンゴも流れています。 正直に言うと、彼らは私たちを釘付けにしているのです。
リバティ ベルに近い、エレガントで陽気なスペシャルティ コーヒー体験をお探しですか? Menagerie Coffee は、このスペースの前の居住者からの清潔なアート ギャラリーの雰囲気を今に残す、この白く輝くスペースから商品をサウス サードに運びます。 しかし、厳格とは程遠い、雰囲気は歓迎的です。フレンドリーなバリスタが中西部のコーヒーを使用しています。 ハナミズキコーヒーカンパニー あらゆる空間を暖めることができます。
バーのトップには V60 バーとラ マルゾッコ FB80 があり、非常に豪華な見た目のお菓子や手作りの梨などが並びます。 カフェの正面には XNUMX つの広々としたテーブルとラウンジ風の窓辺があり、後方は仕事向きです。 現在、私が住んでいるニューヨーク市では、これほどきれいなカフェでは Wi-Fi が使用できず、コンセントやトイレ、サンドイッチもありません。 でも、見てください！ 私たちは晴れたフィラデルフィアにいます、そして口の中で装飾的なひょうたんには見えません。
自家製エスプレッソブレンドはハナミズキの「Neon」（次のような企業からの提供物を探してください） セレモニーコーヒー フィルターの代替品として紹介されています）そして偶像破壊的に、カフェでは実際にメニュー上でエスプレッソショットをこの名前で呼んでいます。 それで、ねえ。 歴史的なアメリカを見に行き、再生された木製のスツールを引き上げて、このほぼ完璧な（誰も完璧ではないというだけのことですが）空間でしばらくネオンの世話をしましょう。
彼女の影響力のあるウェブサイトでコーヒーブログという疑わしい「芸術」を洗練するのに貢献した Twitchy.org、リズ・クレイトンはコーヒーと紅茶の報道に貢献しています 深刻な食事から出版されるコーヒー写真集の撮影を行っています。 プレスポップ。 彼女はベッドスタイに住んでおり、XNUMX 匹 (XNUMX 匹半) の猫を飼っています。 リズ・クレイトンの Sprudge について詳しくはこちらをご覧ください.
