ここ数年、パリに関する何らかの「インサイダーズ ガイド」を読んだことがある人なら、サン マルタン運河についての言及を聞いたことがあるでしょう。 映画の愛好家 アメリ 映画のヒロインが岩をスキップする場所としてこの場所を知っているでしょうし、歴史愛好家ならナポレオンの統治時代に建設されたことを知っているでしょう。 しかし、最も重要なことは、セーヌ川のピクニック ディナーには多くの人が集まりますが、サン マルタン運河にはさらに多くの人が集まるということを知っておくことです。 暖かい週末の夜、運河沿いにはワインと前菜を手にしたパリジャンが集まります。 おしゃれなレストランやブティックがたくさんありますが、パリ東駅に向かって北に数ブロック歩くと、真のパリの生活の真っただ中に戻ってくることができます。脇道にひっそりと美味しいコーヒーを飲める店も数少ない。
プロのヒント: これらのカフェのほとんどは持ち帰り用のコーヒーを提供しているので、運河沿いに座って日光浴をしたいときに便利です。 再利用可能なカップを持参し（結局のところ、環境を守りたいのです）、近所で一番のパン屋でペストリーを買いに行きます。 デュ・パンとデ・イデそして、すべてを満喫できる水辺の場所を見つけてください。
ホーリーベリー
ルシアン・サンペ通り 19
ホーリーベリー 地元の人、外国人、観光客にとっても定番となっています。 カナダとオーストラリアの両方で過ごした若いフランス人カップル、ニコラ・アラリーとサラ・ムーショが経営するこの店では、さまざまな料理を組み合わせた季節のカフェ メニューと、さまざまな方法で調理された卵料理が名物です。
アラリーはおいしいコーヒーを作ることに専念しており、エスプレッソを淹れたり、フィルターコーヒーを淹れたりしながら、おしゃべりをしてくれます。 昨年の Buildouts of Summer シリーズで Holybelly について紹介しました、そしてこの美しいカフェが稼働しているのを見るのは素晴らしいことです。
マグカップは大きく、豆は濃いめです。 ベルヴィル ブリュレリー、運河の反対側の19区の少し離れたところにあります。
カフェクラフト
24 ルー デ ヴィネグリエ
仕事を終わらせる必要があるのですが、どこに行けばいいのかわかりませんか? カフェクラフト あなたの名前を呼んでいます。 他の大都市とは異なり、パリはワーキングカフェ文化では知られていません。 街中には MacBook を持って数時間ぶらぶらしても大丈夫なカフェがいくつかありますが、パリのほとんどのスポットでは、本を読みながら座ったり、日記を書いたりする方が良いでしょう。
しかし、カフェ クラフトは現代のクリエイター向けに設定されており、5 時間働きに来なければならない場合でも、誰もあなたを不快にさせることはありません。 支払いは 3 時間あたり XNUMX ユーロで、「consommation ou connexion」という意味です。 カフェ ロミ 一日中焙煎したコーヒーを楽しむことも、インターネット接続の長さだけを支払うこともできます。 カフェ クラフトのチームは、一日の仕事にエネルギーを必要とする群衆を集めていることを知っているため、シンプルでおいしいランチ メニューも日替わりで用意しています。 カフェクラフトについて詳しく知りたい方はこちらをご覧ください。 それらについての詳細な特集はここにあります。
タックショップ
ルシアン・サンペ通り13番地
居心地のよいです タックショップ オーストラリア人の姉妹が経営するこのレストランは、名前を聞いてピンと来た人もいるかもしれません。このリラックスした空間で、朝食、ランチ、またはコーヒーとケーキで休憩することができます。 ベジタリアンとビーガンのさまざまなオプションを提供しています。パリを訪れるベジタリアンの場合は知っておくと便利です。豆は以下の地域から入手しています。 カフェクチューム.
豆乳を使用したコーヒードリンクを提供する市内でも珍しい場所の XNUMX つなので、乳製品を含まないカプチーノを好む場合は、ここがおすすめです。
ボブズ ジュース バー
ルシアン・サンペ通り15番地
名前が示すように、 ボブズ ジュース バー 決してコーヒーショップではありません。 実際、ジュースの専門店である彼らのコーヒードリンクは、ベルヴィル豆を使用したダークフィルターコーヒーのみです。 しかし、時にはカジュアルなランチを楽しみたい場合や、旅行パートナーが青汁を欲しがっている場合、あなたが欲しいのは私を迎えに来てくれるコーヒーだけという場合もあります。 それならここが行くべき場所です。
テン・ベルズ
10 rue de la Grange aux Belles
テン・ベルズ はパリのクラフト コーヒー シーンでよく知られたプレーヤーであり、その背後にいるのは ル バル カフェ そしてベルヴィル・ブリュレリー。 そのため、彼らはベルヴィル豆を提供しており、ここはおいしいコーヒーに特化した場所であるため、飲み物に砂糖を追加するとどうなるかについて、「赤ちゃんは泣くでしょう」という親切な警告があります。 暖かい日にはアイスコーヒーも提供されるので、暖かい日のコーヒー好きには嬉しいですね。
スペースが狭いので、日によっては満席になることもあります。 10 階にもテーブルがいくつかあり、いつでもコーヒーを飲みながら運河に戻ることができます。 しかし、そうする場合は、1,50 Belles 魔法瓶への投資を検討してください。その魔法瓶を持ち帰る限り、フィルターコーヒーの価格は XNUMX ユーロだけです。
サン マルタン運河地区からは少し離れていますが、言及する価値があります。
カフェクチュームワークショップ
マルテル通り10番地
サンマルタン運河地区に直接あるわけではありませんが、新しい カフェクチューム ワークショップは目と鼻の先にあるので、立ち寄らないと損をします。 クトゥメは最近忙しいので、 東京への拡張計画あり、そして焙煎とトレーニング施設として設立されたこの新しいワークショップのオープンと、週末には一般公開のカッピングとテイスティングが行われます。
カッピングは毎週土曜日と日曜日の午前10時から午前11時まで、先着10名様に無料で開催されます。 残りの日は、立ち寄ってコーヒーを味わうことができます。 つまり、テーブルと椅子が設置された典型的なコーヒー ショップではありませんが、パリのクラフト コーヒー シーンについて詳しく学び、Coutume が直接調達した豆を味わうのに最適なスペースです。
ル・ルック
マルテル通り17番地
Cafe Coutume Workshopの向かい側にあります。 ル・ルック。 パリのコーヒー ショップの多くは「いかにもブルックリン」というレッテルを貼られることもありますが、ル ルックはこの地域に忠実な、ファンキーで気骨のある雰囲気を保っています。
ランチ時には、紙袋に簡単に入れて持ち帰ることができる出来たての食事を求めて訪れる地元の人々でいっぱいです。 取り扱っている豆はパリのロースター、カフェ ロミのもので、ル ルックのコーヒーの価格は街で最も安い店の一つです。 それでXNUMXつ入手してください。
アンナ・ブローンズ (@annabrones) はパリを拠点とする Sprudge の寄稿者です。 続きを読む スプラッジのアンナ・ブローンズ。
