アメリカ人はイギリス人に関して言えば、まったくのバカだ。アクセントの問題もあるが、それだけではない。スタイル、服装、マナーの感覚もそうだ。アメリカ人のイギリス人らしさの概念は、昔のロックンローラーから今日のポップスター、YouTube の有名人に至るまで、深く根付いている。ほとんどのアメリカ人はロンドンを訪れたことがないが、それでもロンドンに感銘を受けている。
今年ニューヨークにオープンしたアメリカ初のカフェは ウォッチハウスは、ロンドンを拠点とする急成長中のスペシャルティコーヒー会社で、ビショップスゲートからキャボットプレイス、スピタルフィールズからハムステッドヒース、そしてバースに支店があります。マンハッタンは同社の国際展開の拠点として選ばれ、カフェは素晴らしい視覚的印象を与えます。スペシャルティコーヒーに関しては選択肢が非常に豊富なこの街では、ロンドンの雰囲気が、古くて灰色のニューヨークに素晴らしい効果をもたらします。
2024 年のコーヒーのビルドアウトは、 セアド と ドナ。 2024 Build-outs of Coffee の後援は パシフィックバリスタシリーズ, La Marzocco, アカイア と ギラデリ.
あまり詳しくない方のために、御社について教えていただけますか？
2014 年に設立された WatchHouse は、ロンドンを拠点とする有名なスペシャルティ コーヒー会社です。総合的な「モダン コーヒー」アプローチを通じて、WatchHouse は、考え抜かれたデザインの空間で希少なシングル オリジン コーヒーと高品質の料理を提供し、地元のカフェ体験を向上させることを目指しています。
新しいスペースについて少し教えていただけますか？
この空間は、WatchHouse のモダン コーヒーの定義を完璧に体現しています。それは、美しくデザインされた空間で、素晴らしいサービスと人々とともに、極上のコーヒーと高品質の料理を提供することです。
温かみのある木の色調と質感のある天井が、洗練された家具とスカンジナビア風の座席でアクセントを添えた魅力的な雰囲気を醸し出しています。ビッグアップルならではの鮮やかな赤 (加工され、豆が焙煎される前のコーヒーチェリーの色にインスピレーションを得た) が、長椅子と印象的な壁に映えます。
しかし、このウォッチハウスは単なるコーヒーショップではありません。一日中、店内で焼きたてのペストリーやテイクアウトのスイーツとともにコーヒーをお楽しみください。エスプレッソ バーは機能性と美しさを兼ね備えており、店内で食事をする場合でもテイクアウトする場合でも、スムーズなコーヒー体験を保証します。
希望のオープン目標日/月はいつですか?
カフェは2024年XNUMX月にオープンしました。
ありがとうございました！
2024 年のコーヒーのビルドアウトは、 セアド と ドナ。 2024 Build-outs of Coffee の後援は パシフィックバリスタシリーズ, La Marzocco, アカイア と ギラデリ.
写真：ダレン・ローランズ
