今シーズンの「Build-Outs of Coffee」では、さまざまなストーリーを取り上げてきました。アメリカの小さな町のエスプレッソの味、ロンドンからカリフォルニアへの驚くべきモバイルコンバージョン、新興都市のユニークなデザインドリーム、アムステルダム、チェンナイ、ポートランド、ポーランドなど、世界中に広がるスペシャルティコーヒーの止まらない成長などについてお話ししてきました。しかし、今日の「Built-Outs」では、これまで多くの作品が書かれ、協奏曲が演奏され、詩が語られてきた地球の一角に目を向けてみましょう。もちろん、マンハッタン島のことです。もっと具体的に言うと、ミッドタウンは、どこを見ればよいかわかっていれば（そして14番街より上まで行く気があれば）、クールなものがいっぱいです。いわば、この地区に定着しつつある新しいコーヒーバーをチェックしてみましょう。これは、Rubber N' Roadで、コーヒー豆を焙煎したコーヒーを提供しています。 ザ バーン ベルリン.
ギル・ラヴィがSprudgeに語った内容。
Build-Outs の 2021 シーズンは、 仲間。 このシリーズのスポンサーとなっているのは、 La Marzocco, パシフィックバリスタシリーズ, マルコビバレッジシステムズ, ドナ, 持続可能な収穫.
あまり詳しくない方のために、御社について教えていただけますか？
この RUBBER N' ROAD スペシャルティコーヒーバー NYC 丁寧に淹れたドリップコーヒーやエスプレッソドリンクを ザ バーン ベルリン.
新しいスペースについて少し教えていただけますか？
私たちの新しいスペースはマンハッタンのミッドタウンにあり、The Barn のコーヒーを毎日ローテーションで提供するコーヒー プログラムを提供することに重点を置いています。私たちは主にドリップ コーヒーを提供するバーで、代替処理方法への愛情を共有し、世界中の優れたシングル オリジン コーヒーでニューヨークのコーヒー コミュニティをグローバルな旅に導きたいと考えています。
コーヒーに対するあなたのアプローチは何ですか？
ゆっくり、低音量、抜群に新しい。
マシン、コーヒー、特別な器具が並んでいますか？
V60、 ビクトリア Arduino Eagle One Prima。
あなたのプロジェクトは持続可能性をどのように考慮していますか？
私たちはニューヨーク市内で自転車で豆を配達します。
希望のオープン目標日/月はいつですか?
オープンしたばかりです。
言及したい職人、建築家、クリエイターと仕事をしていますか?
私たちのパートナーである The Barn から多くのサポートと援助を受けました。
ありがとうございました！
Build-Outs の 2021 シーズンは、 仲間。 このシリーズのスポンサーとなっているのは、 La Marzocco, パシフィックバリスタシリーズ, マルコビバレッジシステムズ, ドナ, 持続可能な収穫.
