ロッキー山脈に囲まれた大都市デンバーは、アウトドア アドベンチャー愛好家にとっての玄関口です。デンバーは、世界クラスのスキー、ハイキング、そして息を呑むような景色 (文字通り) を楽しめる標高の高い場所へのアクセスに便利です。
しかし、この街自体も文化の中心地であり、アート、クラフトビール醸造所、そしてデンバーを常に活気づける爆発的なグルメシーンを提供しています。デンバーでは、21 世紀の街の絶え間ない成長と足並みを揃え、全国的に有名なスペシャルティ コーヒー シーンが長年存在しています。
年間 300 日以上晴天に恵まれたデンバーは、あらゆる年齢層の人々に人気があり、米国で最も住みやすい場所の XNUMX つであり続けています。ロッキー山脈とグレートプレーンズの間に広がる山岳地帯のフロント レンジには、コロラド州の主要都市のほとんどが含まれており、デンバーの影響力がさらに高まっています。近年、コーヒー業界では名前の挙がるブランドが次々と登場していますが、フロント レンジの都市がオープン スペースに成長するにつれて、新しいコーヒー ロースターやカフェが出現し、新しいコミュニティにコーヒーを供給しようとしています。
クレマコーヒーハウス
ダウンタウンの北に位置する活気ある芸術コミュニティ、RiNo（リバーサイドノースの略）は、色鮮やかな壁画やクリエイティブな空間、地元のアーティストで知られています。 クレマコーヒーハウスデンバーの OG コーヒー スポットは、まさに地元密着型です。複数の焙煎業者のみを扱う店という当初のモデルを今も維持している、飾り気のないカフェです。
2009 年にオープンした Crema Coffee House は、長年にわたって多くの経験を積み、デンバーのコーヒー シーンで深い尊敬と不動の地位を獲得してきました。Crema を訪れると、建物内と歩道の外を行き来する人々の列に並ぶことになります。賑やかで、忙しく、いつでも完璧に整っています。長年にわたり常連客が通っており、カフェでは地元 (デンバー) の焙煎業者だけでなく、州外 (時には海外) のゲスト焙煎業者の素晴らしいセレクションを提供しています。店内でさまざまな焙煎業者のコーヒーを試飲したり、豆を持ち帰って家に持ち帰ったりできます。カフェのベーカリーやキッチンもぜひチェックしてください。
毎日多数の焙煎業者にコーヒーを提供するカフェであることは、めったに見られない技術と献身です。地元の誇りとコミュニティへの愛に支えられた Crema Coffee House が多くの人に愛され、過去 15 年間でデンバーのスペシャルティ コーヒーの象徴となった理由は、簡単にわかります。
ハースベーカリー+コーヒーショップ
人気の日本寿司レストランの地下にひっそりと佇む ハースベーカリー＆コーヒーショップハースは2022年の夏、賑やかなリノのアート地区からわずか数ブロックのところにひっそりとオープンしました。このベーカリーは姉妹ブランドとスペースを共有しています。 タブロンコーヒーTablón Coffee は Hearth のコーヒー プログラムを管理しており、コーヒー メニューと市内の最高の焼き菓子を上品に組み合わせています。
異なる農園のコーヒー豆を少量ずつ焙煎することに特化しているタブロンは、最小限の品揃えを心がけています。カウンターの後ろには、洗練された キース・ファン・デル・ヴェステン・スピリット エスプレッソ マシンと地元で作られた陶器の容器は、品質と環境への配慮への取り組みを反映しています。持ち帰り注文は再利用可能なガラス瓶で提供されます。
ここのスタッフは才能があり知識も豊富で、独特のアイデンティティを持つこの空間にはそれが役立っています。ハース ベーカリーは評判が良く、この店は開業して最初の 1 年ほどはインサイダー スポットのような感じでしたが、すぐに状況が変わり、今ではデンバーで最も話題のコーヒー店の 1 つになっています。
ジュビリーロースティング株式会社
デンバーの東、オーロラでは、 ジュビリー 2016 年以来、コミュニティに愛され続けています。温かい雰囲気で知られる Jubilee のドアをくぐると、親しみやすさと気分を高揚させる雰囲気が感じられます。洗練された美しい体験です。
店内は賑やかで、奥の焙煎スペースでは大勢の作業員が作業に取り組んでおり、毎週の卸売り用にバケツに詰め、完全に堆肥化可能な袋に入れてオンラインの宅配プラットフォーム経由で発送しています。カフェサイドでは毎週、公開カッピングが提供され、コーヒーのニュアンスをお客様に教え、焙煎業者と生産者の関係についての見識を共有しています。
フロントには、地元の農家や企業から仕入れた食材を使った、定期的に変わる特別メニューが満載のクリエイティブなメニューがあります。カフェのカラフルな「Origami」のドリップコーヒーバーは目玉で、ジュビリーの焙煎プログラムの特製コーヒーをじっくり味わうのに最適です。
ジュビリーは、おいしいコーヒーの調達、焙煎、提供に関しては、一切の妥協を許しません。ここもぜひ訪れていただきたい場所です。
ルラローズ雑貨店
デンバーのコーヒーシーンでよく知られているもう1つの定番は ルラローズ雑貨店ルラズは、コーヒー、焼きたてのペストリー、花で広く知られています。賑やかなコルファックス通りに位置するこの魅力的なカフェは、ミッドセンチュリー様式の窓から太陽の光が差し込み、新鮮な花の香りがコーヒーと混ざり合うので、見逃すことはまずありません。
ルラ・ローズはデンバーに拠点を置く焙煎業者を数社抱えているが、2023年にはゴールドワックスという自社ブランドを立ち上げ、 ベルウェザーゴールド ワックスのハウス ブレンドと、その後は順番に変わるシングル オリジン コーヒーをお楽しみいただけます。花々に囲まれ、正面の窓から素晴らしい景色を眺める人々もお待ちしています。夢のようなピンク色のラ マルゾッコ リネアが雰囲気を盛り上げ、どちらの方向にも続くブロックには探索する場所がたくさんあります。
甘い花
おそらくコロラドで最も有名なスペシャルティコーヒー焙煎業者、 甘い花 過去 10 年間で、ホーム ブリューワーとプロの間で同様に評判を築いてきました。コーヒーのプロは、コーヒー コンテストでこのブランドが知られているかもしれませんが、もっとカジュアルな愛飲家は、専門家が焙煎し、コーヒーの調達と処理の創造的な限界を披露することが多い、刺激的なコーヒーに惹かれています。
Sweet Bloom は現在デンバー周辺に 3 つの店舗を構えており、それぞれが一貫した質の高いサービスをご提供しています。
レイクウッドにある焙煎所では、焙煎から包装までの全工程を見学でき、研修ラボが毎日フル稼働しているため、訪問者はスペシャルティコーヒー焙煎施設の産業的な様子を垣間見ることができます。オンラインでも列に並んでも、素晴らしい体験が期待できます。デンバーが目的地の場合、または山に向かう途中で通過する場合、スウィート ブルームは地元の人にも観光客にも絶対に訪れるべき場所です。
マンゴツリー
デンバーの南、 マンゴツリー 人気のバーやレストランに囲まれた賑やかな街区の中心部に、大きな期待を背負ってカフェと焙煎所をオープンしました。コミュニティの形成に重点を置いて 2021 年に建てられたこの店は、すぐに市内で最も優れたカフェの XNUMX つになりました。
無料の駐車場と共有スペースがたっぷりあることもあって、マンゴー ツリーはすぐに地元の人気店となりました。コーヒーは店内で焙煎されており、バリスタと客の間で新しいコーヒーを探求し、楽しむことへの関心が伝染しているように感じます。このカフェは混雑することが多いのですが、バリスタ チームの優れた顧客サービスと効率性にはいつも感心しています。彼らが混雑を乗り切るのを見るのは楽しいです。
マンゴー ツリーが作り出す雰囲気は、カフェとにぎやかな交差点に小さな町のような雰囲気をもたらします。忠実な地元の人たちと一緒に並んで、ここがデンバーの多くの地元の人たちにとってのお気に入りのコーヒースポットである理由を体験してください。
ロストコーヒー
さらに南へ進み、デンバーの郊外へと拡大し、 ロストコーヒー 提供できるものはたくさんあります。このブランドの使命は、女性生産者、地元の非営利団体、そしてアウトドアへの愛をサポートすることです。
現在、デンバー都市圏に 5 店舗を展開する Lost Coffee の各店舗では、健康的で暮らしやすい雰囲気を提供しています。月替わりのスペシャルメニューや少量の焙煎コーヒーが人気で、スタッフは地域に密着した雰囲気作りに一役買っています。
私のお気に入りの Lost Coffee の店舗はリトルトンにあります。Lost Coffee は、ガソリンスタンドと自動車修理工場を美しく改装した建物で営業しています。焙煎作業場の近くにテーブルがいくつかあり、スペース全体に自然光が降り注ぎます。屋外には、駐車場と古い燃料ポンプの天蓋の下に座席が広がっています。スペースの隅々まで、数フィート先で焙煎されたコーヒーを飲みながら、友人とリラックスして晴れた日を楽しむのに最適な場所です。
ピート・ミルンはデンバーを拠点とするコーヒーのプロであり、フリーランスのジャーナリストです。これはピート・ミルンが Sprudge に寄稿した最初の記事です。
