デジタル トレーサビリティとは何でしょうか? コーヒー生産の観点では、インターネットやクラウド、ブロックチェーンなどの力を利用して、コーヒーの種類や産地の透明性を確保するという、大まかな意味はありますが、実際には大まかにしか説明されていません。しかし、実際には、それは何を意味するのでしょうか? 生産者、輸入業者、焙煎業者にとってどのような意味を持つのでしょうか。それとも、それぞれ意味は異なるのでしょうか?
これらの質問は デジタルコーヒーの未来さん トレーサビリティサミット 答えを求めています。10月末に開催されるオンラインフォームでは、生産者から焙煎業者までサプライチェーンに関わるすべての人が集まり、デジタルトレーサビリティを流行語からより実用的なものへと変えていきます。
この新しいイベントは、コーヒーのデジタル化に焦点を当てたバーチャルハブであるデジタルコーヒーフューチャーの取り組みであり、 「農業団体、トレーダー、焙煎業者、NGO、公的機関、技術提供者、学者、バリスタ、コーヒーのプロなど、デジタルと非デジタルの介入がどのように融合し、補完し合い、コーヒーの未来に向けたより確固たる戦略を築くことができるかを議論する中立的で競争のない空間を創り出すことで、コーヒーの未来に向けたより確固たる戦略を創り出す」とエリサ・クリスチョーネ、ジェシカ・エレディア・ソサ、そして ザ・チェーン・コラボラティブさん ノラ・バーキー28 月 29 日と XNUMX 日に開催されるトレーサビリティ サミットは、プロセスの各ステップでトレーサビリティ戦略を実装する際の「機会、課題、成功の条件」について人々が議論する場となります。
これは、2日間のイベントを通じて、英語とスペイン語の両方でパネルディスカッション、バーチャルミートアップ、ネットワーキングの機会を通じて行われます。イベントのスピーカーには、アマンダ・イーストウッド（ウェストロックコーヒー）、ヘスス・サラザール・ベラスコ（カフェロゴ）、カーラ・ボザ（エンパワーメントの根拠）、マイケル・シェリダン（インテリジェンシア）、及び エバーマイスター、他にもたくさんあります。
イベントのチケットはトレーサビリティサミット2021から購入できます。 Eventbriteページ 35ユーロ（41米ドル）。イベントスポンサーの支援に感謝 イーコムトレーディング, コルティバ, ルートキャピタル, GIZコーヒー生産者と協同組合の会員には50枚の無料チケットが提供され、申請すると こちらイベントの詳細、スピーカーと講演者の全リスト、または登録については、Digital Coffee Futureの 公式ウェブサイト.
ザック・キャドワラダー Sprudge Media Network の編集長であり、ダラスを拠点とするスタッフ ライターです。 ザック・キャドワラダーが Sprudge について語る.
