過去1年間、私たちは ウクライナのコーヒー事情を取材 ロシアの侵攻の中で、 粘り強い報道 キエフのヤロスラフ・ドルジウク氏。この地域で生産されるスペシャルティコーヒーに関する物語は、悲惨でありながらも回復力があり、悲劇的でありながらも希望に満ちている。そして2022年XNUMX月の侵攻以来、 世界のコーヒーコミュニティが前進しているのを見てきました彼らはいつものように、切実に困っている人々に援助を提供します。
その努力を継続している企業の一つが セブンシーズロースティングカンパニーサンディエゴの焙煎業者は、非営利団体セブンシーズ財団とともに、キエフの ワンラブコーヒー 永久にシャッターを閉めなければならない状況から逃れる。
セブンシーズにとって、ワンラブへの募金活動は継続的な取り組みとなっている。昨年、501c3を通じて、戦時中にウクライナの10,000店舗を存続させるため、ワンラブに合計75,000万ドルを寄付した。今年、セブンシーズはさらに野心的な目標を掲げている。苦境に立たされたコーヒー会社のためにXNUMX万XNUMXドルを集めることだ。プレスリリースによると、この資金は「運営費、設備の修理と維持、従業員の給与支払い、必需品の購入」に充てられるという。この資金は、Qグレーダーでセブンシーズのコーヒーディレクターであるサム・チョイが率いるSCA認定のトレーニングラボの設立にも役立つ。
75,000 ドルの目標を達成するために、セブン シーズは個人からの寄付と企業からのキャンペーン スポンサーシップの両方を求めています。寄付された資金はすべて、セブン シーズのチームが直接、7 月 XNUMX 日に One Love に送金されます。寄付者には、資金がどのように使われたかの最新情報のほか、「ウクライナのキエフからの具体的なストーリー、写真、ビデオ、および資金がキエフでの訓練、装備、教育にどのように活用されているかを示す」情報も提供されます。
この非営利団体についての詳細や、One Love Coffeeを支援するために資金がどのように使われるかについては、Seven Seas Foundationの 公式ウェブサイト.
ザック・キャドワラダー Sprudge Media Network の編集長であり、ダラスを拠点とするスタッフ ライターです。 ザック・キャドワラダーが Sprudge について語る.
