新しい恋ほど素晴らしいものはありません。ワシントン州スポケーンの郊外にある新しいコーヒーバーは、その感情を「幸せなロマンチスト」として称賛しています。 このスポットは、成長を続けるスポケーン コーヒー シーンへのもう XNUMX つの印象的な追加であり、私たちが常にさらなる情報を楽しみにしている場所です。 詳しく見てみましょう: これは ニューラブコーヒー ワシントン州リバティー湖にて。
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アイク・ブブナがスプラッジに言った通り。
読者に自己紹介をしてください。あなたのカフェについて教えてください。
New Love Coffee は 2022 年のバレンタインデーにオープンしました。 はい、それは完全に意図的でした、なぜなら私たちは根っからのロマンチストだからです！ 静かな広いロフトエリアも備えた素晴らしい空間をご用意しております。 勉強したり、古い友人と交流したり、熱い初デートをしたりするのに理想的な場所です。 おいしいコーヒードリンク、地元のベーカリーのペストリー、おいしいハンドパイをご用意しています。 ビーン＆パイ コーダレーンにある。 私たちのバリスタは、コーヒーについての知識が豊富で、とても親切な人々で、ホワイト チョコレートやストローがないという残念な気持ちを解消するために、いつでもご案内いたします。 私たちは、地元のコーヒー会社のサポートを特別なものにする直接のつながりに集中できるよう、意図的にドリンクを注文するための電話やアプリを持っていません。
あなたのお店ではどんな設備を使っていますか？
キラーカスタムホワイトがあります 15kg ロースター コーヒー焙煎業者から調達 ファーストクラック; 彼らはとても協力的でフレンドリーです！ コーヒーを作るために、AeroPresses からすべてが揃っています。 フェトコ 点滴用、XNUMXグループ ラ マルゾッコ ストラーダ ABR, ヌオーヴァSimonelli エスプレッソグラインダー、EK43 食事の王様。 ただし、当社の水栓は非常に標準的で一般的なブランドです。後でアップグレードに取り組む予定です。
どのロースターでサービスを提供していますか?
私たちが提供するのは New Love Coffee です。 全て自家焙煎！ これまでのところ、私たちは生のコーヒーのほとんどを信じられないほどの産地から調達しています。 共有ソース （最高の顧客サービスを持つミシェルに感謝します）そして、私たちはからグリーンを購入します。 コーヒーの低木 魅力的なコーヒーがあるとき。 私たちは文字通りブレンドを作るのに忙しすぎるので、バッグに名前を入れてコーヒーを栽培する人々を代表するだけです。 今のところ不満はありませんが、今後キャッチーなホリデーブレンドの名前がなくなることに不安を感じています。 という才能のある地元の女性アーティストがデザインしたユニークなホリデーラベルを期待しています。 マカイラ・ソティン ホリデーシーズンの買い物客を満足させます！
あなたがいる地域はどんな感じですか? 近くに他に何か素敵なものはありますか?
近所はギリギリです！ 私たちは、首都圏の商業地区にある最初の建物のひとつにいます。 リバーディストリクト リバティー湖で。 したがって、私たちの周りには自然とスポケーン川以外には何もありません。 近くにクールなものがあります。今週初めにハクトウワシが川を上っていくのを見ました。とてもクールでした。 最終的にはすべてが建設され、センテニアル トレイルにアクセスできるスポケーン川沿いのリバティ湖のダウンタウンのような雰囲気になるでしょう。 私たちはその一員になれることを本当に嬉しく思います。そして近くに住んでいる人々が私たちをサポートし、素晴らしいサードプレイスの始まりを作り出すために本当に現れました。
あなたのカフェについて、人々に知ってもらいたいクールな点やユニークな点は何ですか?
地元アーティストによるクールなニットサボテンがあります エムニット。 そして、バリスタの一人が、私たちのロゴが入った犬用バンダナを作りました。 ネッド、この超冷静なフレンチ ブルドッグの常連犬は、本当に素敵に見えます。
この機能の一環として声を大にして呼びかけたいコミュニティ組織や慈善団体はありますか?
ストリートビーン シアトルで！ 私は何年も前にそこでディレクターを務めていましたが、それは私の人生で最も形成的な経験の一つでした。 それは、私のリーダーシップ、トレーニングへの取り組み方、そして誰もが学び成長する可能性があるという私の信念を形作りました。 また、コーヒー ショップとその周囲の多様なコミュニティを特別なものにしているすべてのものに、謙虚さ、ユーモア、オープンさをもって焦点を当てる方法を学ぶのにも役立ちました。 スポケーン/リバティ湖エリアにストリート ビーンと同様のものを建てるのを手伝うことができれば、とてもうれしいです。
ありがとうございました！
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Sprudge Maps の提供元は次のとおりです。 La Marzocco と パシフィックバリスタシリーズ.
New Love による写真、許可を得て使用
