部外者はアルバカーキが、普通の人々の道徳的転落に焦点を当てた現代西部劇「ブレイキング・バッド」と「ベター・コール・ソウル」の記憶に残る舞台として知っているかもしれません。この都市は、現代的な飲食シーンが盛んで、本当に美味しいコーヒーの本場でもあります。今日はさらに詳しく見ていきます リトルベアコーヒー、ABQ メトロ全域に 3 か所あるコーヒー バーで、芸術と文化のパイプ役としてのコーヒーに主に焦点を当てています。これらは、砂と空のカラーパレットで遊ぶ、ニューメキシコ独特の視点と美学を備えた豪華なカフェです。
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サラ・ゴンザレス・デ・フォックスがスプラッジに語ったとおり。
読者に自己紹介をしてください。あなたのカフェについて教えてください。
リトル ベア コーヒーは、2017 年以来、アルバカーキで完全に追跡可能で倫理的に調達されたスペシャルティ グレードのコーヒーを提供するスペシャルティ コーヒー会社兼焙煎所です。「人々がコーヒーを使うのを愛する」というスローガンのもと、リトル ベアは、人々にとって包括的で支援的なスペースとなるよう取り組んでいます。コミュニティを形成し、コーヒーと同じくらい素晴らしい体験を提供します。 Little Bear には市内に XNUMX つのカフェがあり、最新のカフェはアルバカーキのダウンタウンにあるシビック プラザにある明るく風通しの良い Little Bear です。このカフェのインテリアは、ニューメキシコの大きくて広大な空からインスピレーションを得ています。この空間は自然光と落ち着いたアースカラーで満たされ、壁には緑豊かな植物が植えられており、地元アーティストが制作した XNUMX つのカスタムアート作品が展示されています。
あなたのお店ではどんな設備を使っていますか？
エスプレッソマシン - シネッソ S200
グラインダー – 食事の王様 EK43、E65S、K30
醸造家 – フェトコ CBS
あなたがいる地域はどんな感じですか? 近くに他に何か素敵なものはありますか?
私たちはアルバカーキのダウンタウンの中心部に位置することに興奮しています。この場所は、市内のコンベンション センター、オフィス、歴史的なシビック プラザから徒歩圏内です。ダウンタウン ABQ には、最高の会場、バー、レストランがいくつかあります。 シスターバー と 鎮痛剤 は、素晴らしいショーやバンドが頻繁に開催される 2 つの象徴的な水飲み場です。 ファウンダーズ・スピークイージー 近くのコンビニエンスストアの隠しドアからアクセスできる、キラーカクテルプログラムを備えたクールなバーでもあります。
あなたのカフェについて、人々に知ってもらいたいクールな点やユニークな点は何ですか?
このカフェの素晴らしい特徴は、メインの壁とバックバーの後ろにあるカスタムアートワークです。どちらの作品も、地元アーティストのマルケス・トーレスがデザインしたミックスメディア作品です。
カフェに入ると、カスタムアート作品が目に入るでしょう。 NEO THREADとのコラボレーションによるマルケス・トーレスの作品。この作品は一部がペイント、一部がテキスタイルで構成されています。マルケス・トーレスのデザインは、メイナード・ディクソンの雲景画とニューメキシコの大きく広大な空からインスピレーションを得ています。 NEO THREAD のテキスタイル クラウドは、くすんだピンクのヴィンテージのデッドストック生地から作られており、日が暮れるにつれて空がパステル調に変化する様子を模倣しています。
注文に目を向けると、バックバーに沿って補完的な作品が表示されます。これは、暖かい光でバックライトを当てられた、葦ガラスのパネルに絵の具と金箔を使用した信じられないほどのミクストメディア作品です。 3 つのパネルは、雲景と金色の太陽を完成させ、手作りの文字で当社のロゴが描かれています。それはまさに愛の労苦でした。トーレス氏は、3ポンドすべての金箔を手描きし、作品の上に置きました。
この機能の一環として声を大にして呼びかけたいコミュニティ組織や慈善団体はありますか?
ABQ アート ウォーク は、ニューメキシコ州の新たな創造経済を高めるために活動する独立系芸術団体およびアーティストのコミュニティです。彼らの目的は、近隣レベルで体験を企画することで芸術の活気を刺激することです。
地元のアートコミュニティをサポートすることは私たちにとって非常に重要です。無料のアートショーを提供したり、カフェでアートワークをローテーションしたりすることで、地元のアーティストをサポートしています。 ABQ アート ウォークがダウンタウンのクリエイティブ ビジネスとニューメキシコ州の地元アーティストに与えた影響に、私たちは非常に感謝しています。
ありがとうございました！
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エリザベス・ウェルズによる写真、許可を得て使用
