コール・マクブライド パブリックアス ネバダ州ラスベガスで行われた2016年米国コーヒー選手権予選イベントで、ネバダ州がウェスタンカンファレンス開幕戦で優勝しました。これはコール・マクブライドの 新しくフォーマットが変更されたイベントで初の部門優勝実際、アメリカのバリスタ競技トーナメントで新設されたウエスタンカンファレンスで優勝したのはこれが初めてであり、マクブライド氏は史上初のUSバリスタチャンピオンシップウエスタンカンファレンスチャンピオンとなった。
経験豊富な競技者であるコール・マクブライドは、バリスタ競技の舞台ではお馴染みです。2011年から競技に参加しており、USBCトーナメントには今回で2016回目の出場となります。これまでの最高順位は、XNUMX年シーズンのXNUMX位です。マクブライドは、競技ルーチンのための重要な協力パートナーを毎年開発することに驚くべき一貫性を示してきました。カフェ・インポートのジョー・マロッコと協力してコーヒーを調達し、シアトル郊外にある小規模で品質重視のコーヒー焙煎業者、ベルトンズ・コーヒーのベルトン・ロスと協力してそのコーヒーを焙煎しています。
今年のコール・マクブライドのコーヒーは、エクアドル南部サラグロのハシエンダ・ラ・パパイヤの生産者フアン・フランシスコ・ペーニャ・ギエンのものです。これは、フルウォッシュドのティピカ種のコーヒーで、2100MASLの高地で栽培されたものです。ギエン氏は何世代にもわたる農家の出身ですが、コーヒーに関しては比較的初心者です。 Hacienda La Papaya（カフェ・インポート経由）分子ガストロノミーにヒントを得たマクブライド氏の特製ドリンクは、コーヒーにノンアルコールのエルダーフラワーエキス、無香料の炭酸糖、シャンパン酸12滴を混ぜたもので、弾けるキャンディー「ポップロックス」の手作りバージョンのような味わいです。
コール・マクブライドは、次の大会で1回戦免除を獲得した。 USバリスタチャンピオンシップ 今年 4 月にアトランタで開催されるトーナメントのチケット代、および同トーナメントの航空券代と宿泊費も含まれています。しかし、アトランタで運命が決まる出場者は彼だけではありません。ウェスタン カンファレンスの上位 6 位以内に入った出場者はさらに 5 人います。6 人全員を紹介しましょう。
1. コール・マクブライド、PublicUS、ネバダ州ラスベガス
2. サム・シュローダー、オリンピア・コーヒー・ロースティング社、ワシントン州オリンピア
3. ベッキー・リーブス、リストレット・ロースターズ、オレゴン州ポートランド
4. タイラー・G・ヒル、校長室、コロラドスプリングス、コロラド州
5. ベサニー・ハーグローブ、バリスタ、オレゴン州ポートランド
6. デヴィン・J・チャップマン、ラ・コロンブ、カリフォルニア州ロサンゼルス
USコーヒー選手権は今日もイースタンカンファレンスで開催され、Twitterでライブ中継します。 @SprudgeLive とで SprudgeLive.comは、コーヒーコンテストに特化した姉妹サイトです。2016年のコーヒーコンテスト（カンファレンス、国内、国際）の報道はすべて、以下のスポンサーと提携して制作されています。 アーネックスブランド.
スプラージメディアネットワークの米国コーヒー選手権の報道では、 チャーリー・バート と エリザベス・チャイ私たちのプロデューサーは ザック・キャドワラダー.
