「マイクロロースターより小さいものは何ですか？」 Others Coffee の共同創設者ブライアン・ラアップ氏はこう尋ねます。 そして、Others の Raupp と Ashley May にとって、それに対する答えはおそらく単純で、ナノ ロースタリーです。しかし、この問題は本質的により哲学的なものであり、より深い共鳴には欠けています。 私たちはここ Sprudge で大小の企業を取り上げ、その違いを楽しんでいますが、これはできる限り小規模な事業であり、オーナー兼創業者兼パートナーという謙虚な XNUMX 人の状況で、偶然にも XNUMX 人組によって経営されています。また、人生のパートナー（実際には結婚する予定）になって、ハイブリッドな音楽会場のカフェでローストすることもできます。
二人ともボルチモア地域出身で、共通のコーヒー好きで絆が深まりました。 彼らは自分たちの会社の名前を言いました ボルチモアマガジン、コーヒーの個々のカップに何人の手が触れるか、そして飲み物が種からカップまでの旅をする際に他の人への暗黙の相互依存性を表しています。 「最良のシナリオでは、コーヒー文化は常に善意と愛情を持ち、コーヒー文化に受け入れられることを望んでいる人々によって扱われます」とメイ氏は同誌に語った。 「それが私たちOthersです。」
私たちはもっと知る必要があったので、他の人たちとデジタルで話し合い、デザインや今後のコーヒーのリリースなどについて学びました。 読む。
アザーズコーヒーについて教えてください！ 皆さんはいつから始めましたか？ どこに拠点を置いていますか? あなたのチームの規模はどれくらいですか?
マイクロロースタリーより小さいものは何ですか? それが何であれ、それが私たちなのです（笑）。 Others Coffee は私 (ブライアン) と婚約者のアシュリーの 9 人チームです。 私たちは、29 年 2020 月 XNUMX 日のナショナル コーヒー デーに、電子商取引の世界へのデジタル ドアを開きました。 私たちは現在、地元の有名な音楽会場内で焙煎を行っています。 ソングバードミュージックハウス＆レコードカフェ ワシントンDC
現在提供しているものはルワンダのガシャル コーヒー カンパニーから提供されており、ボルチモアとつながりがあります。 それについて教えてください！
初めてコーヒーを購入したのは、 ケファコーヒー—ボルチモアに拠点を置くグリーン輸入業者—サンプル焙煎とカッピング後。 私たちはそのノートが気に入ったので、入門用のイルガチェフェに次ぐ XNUMX 番目の製品にすることにしました。 私たちが Keffa について気に入っている点の XNUMX つは、調達に関する非常に詳細な情報を頻繁に提供していることです。 それで、ケファ経由でガシャルについて読んでいると、ガシャルのオーナーの兄弟がボルチモアのジョンズ・ホプキンス大学で公衆衛生の仕事をしていることがわかりました。 私たちにとって、この発見は「すごい、なんて小さな世界だろう」という瞬間のひとつでした。
製品とパッケージのデザインがとても気に入りました。 誰がデザインしたのですか？
どうもありがとうございます！ デザインのプロセスはまさに私たち二人の共同作業です。 私、ブライアンはデザイン作業の大部分を Adobe Illustrator を使用して行い、アシュリーは建設的な批評やフィードバックを提供します。
ボックス、ロゴ、色など、デザインの選択について少し教えてください。
コーヒーバッグではなんだかつまらないという思いが強かったので、パッケージを箱にしました。 悪気はありません。バッグははるかに経済的で、多くの点で非常に理にかなっていますが、コーヒー自体の質を高めるのに必ずしも役立つわけではありません。 私たちにとって、コーヒーとそれを使った経験は、単に袋を開けてコーヒーを味わうだけではありません。 この体験はもっと早い段階、初めて箱を見たとき、初めて箱を手に取り、手の中で回したときに始まります。
Apple が自社製品のパッケージングにどのような変革をもたらしたかを考えてみましょう。 彼らは、口頭ではなく、製品が入っていた箱のデザインに注がれた細心の注意と細心の注意を払って、ラップトップや携帯電話をどれだけ大切にしているかを顧客に伝えました。それが私たちの箱へのアプローチです。 私たちの箱には「この見た目が気に入ったら、味を想像してみてください」と書かれています。
正直に言うと、このロゴは箱の中で一番気に入っている部分です。なぜなら、それは「なるほど」と思った瞬間の XNUMX つだったからです。 アシュリーは、ワルなコーヒーガールであることに加えて、イラストレーター兼画家でもあります。 ある夜、私は一年の大半を壁に飾ってあった彼女の作品の一つを眺めていました。それは、片方の目が上向きで、もう片方の目が下向きになっている、不一致の目をしたこの女の子でした。その時、私は衝撃を受けました。それはそれでした。 Illustrator を開いて数分以内に、私たちのロゴとなるものをデザインしました。
私たちのボックスの色は、Pinterest で見つけて気に入ったランダムな写真から派生しました。 このXNUMX色が気になるものがあったので、ロゴをデザインするときにその色を取り入れました。せっかく世に出すのだから、見つけてくれた人には何らかの賞品などを贈りたいですね。色を調達した写真。
あなたのコーヒーはオンラインで入手できますが、オフラインにする予定はありますか?
絶対に！ 私たちはすでにワシントン DC の XNUMX つの小売店でコーヒーを販売しています。私たちは電子商取引の手軽さとアクセスしやすさを気に入っていますが、物理的な存在感をさらに高めたいと考えています。 私たちの目標は、できれば遅かれ早かれ、市内に独自のカフェ/ロースタリーの店舗を持つことです。
新しいコーヒーのラインナップはありますか？
これは速報です! 次回のコーヒーはペルー産です。 付属のボックスは、企業としての持続可能性の向上に焦点を当てた新しい取り組みを開始するにあたり、これまでのデザインとは少し異なります。
ありがとうございました。
Zachary Carlsen は、Sprudge Media Network の共同創設者兼編集者です。 続きを読む ザカリー・カールセンがスプラッジについて語る.
XNUMX 年間にわたるコーヒー デザインのアーカイブを当社の特別な場所でご覧ください。 コーヒーデザインハブ。
