友人や家族からどこでコーヒーを買うのかと聞かれます たくさん。難しい質問ですね！信じられないほど新鮮で活気に満ちたコーヒーがどれだけ世の中にあるのか、見失ってしまいがちです。私たちは毎週、広告焙煎パートナーに最も興味のあるコーヒーの推奨事項を尋ねます。今週は、世界中の才能ある焙煎業者から提供される最も興味深い全豆コーヒーのいくつかを紹介します。
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デューンコーヒー ベンジャミン・パスはカップ・オブ・エクセレンスを複数回受賞しており、2022年と2024年には彼のコーヒーでXNUMX位を獲得しています。彼の農園、ラ・サルサはホンジュラスのサンタ・バルバラ山にあります。ここでは熱帯雨林と水辺の近さが独特の微気候を作り出し、農園の標高の高い場所でゲイシャ種が繁茂しています。ベンジャミンはその後、嫌気性ウォッシュドプロセスを使用してこのコーヒーを加工し、サンタ・バルバラのテロワールで育ったゲイシャ種の花のような風味と絹のような質感を保っています。ベンジャミンのゲイシャは、ジャスミンやスイカズラのような花の香りとともに、甘い核果と鮮やかな柑橘類を思い起こさせます。 |
 $30/4オンス |
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赤道コーヒー ゴールデン アワー キャンペーンも終わりに近づいています 🌅 レーニア チェリー、チョコレート レーズン、ブラジル ナッツの香りがする甘くて満足感のあるブレンドを、今のうちにお召し上がりください。10 月末までにご注文いただければ、今年の夏の季節限定ブレンドの最後のローストをお楽しみいただけます。 |
 $22/12オンス |
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クラッチコーヒー Klatch Coffee の限定版 2024 アドベント カレンダーで、ホリデー シーズンの魔法を体験するチャンスをお見逃しなく。毎日、お祝いのブレンドから希少なシングル オリジンの宝物まで、熟練の焙煎による新しいコーヒーが登場し、最終日には特別なゲイシャで締めくくります。 |
 109.99ドル/12x58g |
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PERC ロス ノガレスの人たちが送ってくれたコーヒーが大量にあったので、2 杯調達しなければなりませんでした。この熱衝撃ロットは、最近飲んだコーヒーの中でも最も刺激的で複雑なコーヒーの 1 つです。ハイビスカス、ユーカリ、焼きパイナップルなど、ジューシーなトロピカル フレーバーが花や植物の香りを引き立てます。ロス ノガレスの複雑さは甘さとバランスが取れており、悪魔のように飲みやすい一杯です。 |
 $29/12オンス |
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ジョー・コーヒー 砂糖漬けレモン、アーモンドペースト、シナモン |
 $25/12オンス |
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パチャママ コーヒー ファーマーズ アティトラン湖の火山沿岸で栽培された、グアテマラ産の優れたシングルオリジンコーヒーです。 |
 19.50オンスあたり10ドル。 |
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オリンピアコーヒー アレクサンダー・バルガスは、ピンク・バーボン品種でカップ・オブ・エクセレンスを受賞した生産者です。彼は加工と乾燥の分野で革新を続けており、彼のコーヒーは焙煎する私たちにとって最高の喜びとなっています。 |
 29.75ドル / 12オンス |
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オニキスコーヒーラボ エチオピア ゲシャ ビレッジ オマ ナチュラル |
 60オンスあたり4ドル。 |
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パートナーズコーヒー ガルシア ルナ兄弟は、オアハカ州サン ビセンテ ヨゴンドイのコミュニティの、主に若い農家で構成される生産者グループに属しています。ここで栽培されているコーヒーのほとんどは、プルマ イダルゴ (または単にプルマ) と呼ばれる品種で、ティピカの現地での突然変異です。このロットは、ミルク チョコレート、オレンジの皮、キャラメル、ベーキング スパイス、カシュー バター、ダーク ハニーの香りが赤リンゴと白ブドウによって高められ、心地よく親しみやすい味わいです。 |
 $23/12オンス |
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CXFFEEBLACK HIGA JUNT - ナチュラル ルワンダ キリンビ駅 |
 21オンスあたり8ドル。 |
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ヴァーヴ コーヒー ロースターズ 当店からお客様のご自宅へお届けする、シーブライト ハウス ブレンドは間違いなく魅力的です。シーブライトは、エルサルバドルとグアテマラからの直接取引コーヒーから生まれたアプリコットとハニーデューの風味が特徴です。バランスのとれた口当たり。そして、トーストしたヘーゼルナッツの香り。当店の飲みやすいブレンドで、勝利の一日を準備しましょう。 |
 19.75オンスあたり12ドル。 |
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スタンプタウンコーヒーロースター エバーグリーンは、冬の気分を呼び起こす風味を備えた、当社の最高級の生産者とのパートナーシップによるコーヒーを特徴とする特別な季節のブレンドです。 |
 23オンスあたり12ドル。 |
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ポートランド コーヒー ロースターズ セント ジョンズは、当社のすべてのカフェで提供される特製エスプレッソ ブレンドです。オレゴン州ポートランドの美しい橋にちなんで名付けられ、おそらく世界で最も美しい橋です。目もくらむほど高く輝くセント ジョンズ ブリッジは、口いっぱいに美しいオレンジの風味が広がる、鮮やかでバランスのとれたコーヒー ブレンドと完璧にマッチします。このブレンドは、ドリップ コーヒーやエスプレッソとして淹れると最高です。 |
 $17.00/12オンス |
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ラ・バルバ・コーヒー 直接調達されたこのカスティーヨは、繊細な桃の甘さと、濃厚で複雑な花の香りが特徴です。甘い風味と繊細な香りが美しく調和したコーヒーです。これは、ディエゴ・ベルムデスの細心の注意を払った栽培とコーヒー加工への科学的なアプローチの結果です。 |
 $28/12オンス |
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このアドベント カレンダーには、コーヒーの栽培と加工方法を変えることを決意した生産者によるシングル オリジン コーヒーが 24 種類含まれています。内容は次のとおりです。 |
 $165/42オンス |
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フィル＆セバティアン 私たちはホセ・クエヤルのコーヒーが大好きなので、彼の2番目の缶を紹介できることを誇りに思います。今回は、彼の珍しいブルボン・アヒ種です。この缶はゲイシャよりもさらにトロピカルでフローラルな香りがします。 |
 23ドル/100g |
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マッドキャップコーヒー 毎年秋になると、私たちは鮮やかな酸味と深い甘さの理想的なバランスを作り出すことを目指し、それをハーベスト ムーンと呼んでいます。今年は、この秋のブレンドを作るために、おなじみのシングル オリジン 2 種類が選ばれました。 |
 $22.00/8オンス |
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ミスターエスプレッソ ロサルバ シフエンテス トビアは、英語をまったく話せないまま、メキシコのチアパス州からサンフランシスコ ベイエリアにやって来ました。彼女が知っていたのはコーヒーだけでした。驚くべきことに、彼女はベイエリアのコーヒー サークル内でネットワークを築き上げました。彼女は、コーヒーの専門知識を使って、生まれ故郷のチアパス州の人々を元気づけることに情熱を注いでいます。小規模農園の女性生産者 168 人がこのロットに貢献しており、私たちはこのロットが当社の製品に含まれていることを非常に誇りに思っています。ロサルバは、マヤン ハーベストをこの地域で最高のコーヒーの XNUMX つに成長させました。直接のトレーサビリティと、チェリー、クリーム、パネラの香りを思わせる絶妙な味が組み合わさったこのコーヒーは、購入して満足し、飲んでさらに満足できるコーヒーです。 |
 $18/12オンス |
