私たちがここ Sprudge で素晴らしいコーヒーグッズに目がないのは周知の事実です。 コーヒーとインディーズファッションの間の境界線は曖昧になるはずです。 どちらのジャンルも、表現の手段と機会を提供し、自分が誰であるか、何をサポートしているかを表明する方法を提供します。 彼らはまだ最初のカフェをオープンしていませんが、2020 年に私たちが見つけたコーヒーグッズのデザインの最も完全な表現の XNUMX つは、次の厚意により提供されました。 コーヒーとトラップ, アトランタを拠点とする起業家マイケル・ペリーマンの今後のコーヒー文化拠点兼衣料品ブランド。
コーヒーとトラップは、 現在クラウドファンディング中 初のカフェのオープン、今年発売予定のマルチロースターセットで、 レッドベイコーヒー および アーバングラインド。 しかしその間に、 彼らのグッズストア すでに、いくつかのはるかに確立されたコーヒーブランドを顔負けにしています。 特異なロゴデザインからアメリカの伝統的ブランドであるチャンピオンとのコラボレーションに至るまで、Coffee and Trap は単に優れた商品を提供するコーヒー会社以上のものを提供します。 「私たちはカルチャーブランドです！」 CEOのマイケル・ペリーマン氏は以下のインタビューでこう述べています。 私はアトランタからデジタルで彼と話をしました。
このインタビューは軽く編集され、要約されています。
やあ、マイケル！ Sprudge と話してくれてありがとう。 まずは自己紹介と、Coffee and Trap についてもう少し詳しく教えてください。
私のビジネスに興味を持っていただき、大変感謝しています。 私の名前は、コーヒー アンド トラップの CEO、マイケル ペリーマンです。 私たちはカルチャーブランドです！ 私たちの目標は、私たちが作成しキュレーションしたファッション、コーヒー、ライブ イベント、オリジナル コンテンツを通じて文化に永続的な影響を与えることです。 私たちは起業家精神、創造性、文化的表現を奨励したいと考えています。
私たちのロゴであるトラッパーズカップが象徴的なものとなり、現状を拒否し、独自の道を切り開く私たちを象徴するものになることを願っています。 クリエイター、夢想家、行動者、そしてシェイカーのためのブランドです。 トラッパーズ用です。 最後に、私たちはヒップホップにインスピレーションを得たコーヒーショップをオープンすることで、地元のコミュニティに力を与えたいと考えています。 これらのショップは、高級化と闘い、起業家精神を強化し、文化のためのイベントや会議スペースとしても機能することを目的としています。
アトランタのどの地域にオープンしますか? どのような空間になるのでしょうか？ あなたのタイムラインは何ですか？
現時点ではまだ最終的な場所は決定していませんが、調査結果に基づいて、北ディケーター、バックヘッド、北アトランタに大きな関心を持っています。 これらのエリアには、学生、MARTA の停留所、または姉妹店のいずれであっても、最もユニークな顧客が揃っているように感じられ、これらのエリアを最も可能性の高い着地点として特定しました。
この空間は日中は流行のヒップホップにインスパイアされたコーヒーショップのように感じられ、訓練を受けたバリスタ、ヒップホップアートギャラリー、そして長期滞在や親密な会話のために設計された快適な座席が備えられています。 夜にはトラップパートが明るく輝き、カクテル、パフォーマンス、そして地元の黒人オーナーシェフによる最高のケータリング料理をお楽しみいただけます。
私たちのスケジュールは単純に 2020 年であり、2020 年にオープンするという厳しい目標を設定しており、この野心的な目標を堅持するつもりです。
あなたのコーヒーの背景は何ですか? いつから好きになったんですか？ あなたにとってコーヒーに大きな影響を与えた人は誰ですか?
私がコーヒーに夢中になったのは、学校を卒業して初めて事務職に就いたとき (2006 年) でした。 仕事はとても退屈で平凡だったので、コーヒーメーカーに行くのが私の一日のハイライトになりました。 結局そこでコーヒーを飲みすぎて依存症になってしまったので、もっともっと勉強する必要がありました。
私がコーヒーに最も影響を与えているのは、断然、ケバ・コンテ氏です。 レッドベイコーヒー オークランドで。 コーヒーショップの文化をもっと知りたいと思い、サンフランシスコへ旅行に行きました。 私はこの黒人経営のコーヒー焙煎業者について聞き、指導を求めました。 彼は私を彼のロースター兼ショップに招待してくれました、そしてその雰囲気は忘れられないものでした。 私が注文した砂糖漬けのヤムイモラテがセンセーショナルだっただけでなく、多様な客層と店のデザインの雰囲気が私にとって印象に残りました。 すぐに家にいるような気分になりました。 最後に、その日はINDIGOという曲を演奏する若い女性がいたので、その日から私の店でパフォーマンスをすることが生まれました。
資金調達の目標について詳しくお話しください。
私たちの目標はコミュニティから 20,000 ドルを集めることであり、これまでの寄付金は 8,000 ドル強です。 私たちは、もう行けなくなるまで行ってローンを組むか、年末まで資金を集めてコミュニティに私たちによる、私たちのために真にビジネスを開く機会を与えるかのどちらかです。
どのロースターとオープンする予定ですか？ 選考プロセスはどのようなものですか？ *あなた*はコーヒーに具体的に何を求めますか?
レッドベイコーヒーの2種類のローストと、 アーバングラインドまた、全国各地のさまざまなローストも一貫して特集します。 その週にどのローストがあるかを確認することが雰囲気の一部になることを願っています。
私たちがコーヒーを選ぶときの基準は非常にシンプルです。コーヒーはアフリカ産でなければならず、責任を持って調達されなければならず、最後に際立っておいしいものでなければなりません。 それ以上のものはありません。
会議およびイベントスペースの予定されている役割について話してください。
コーヒーショップのミーティングスペースの側面は私たちにとって最も重要です。 クリエイター、作家、俳優などのネットワーキングイベントを想定しています。 私たちは、新進気鋭のミュージシャンからコメディアンまで、さまざまな夜にトラップで演奏してもらいたいと考えています。 また、新しいスキル、経済的自立、コミュニティの組織化を教えることを目的としたワークショップも開催したいと考えています。
デザインの仕事について詳しく教えてください。ファッションがあなたが構築しているものの不可欠な部分であることについてどう思いますか?
私はファッションとカルチャーが大好きなので、私たちの商品も私たちのブランドにおいて重要な役割を果たしています。 当社の 300 つの主力デザインは、デザイン コンテストで選ばれました。 探しているものを書き上げたところ、XNUMX 件を超える応募がありました。 私たちのブランドに基づいて、トラッパーズ カップがすぐに私たちのマスコットになることはわかっていました。 そこで、カップを選んだ後、最終的により伝統的なコーヒーのロゴを囲むことにしました。
私たちの洋服が単なるグッズ以上のものになることを願っています。 それらがステートメントとなることを願っています。 私たちは、トラッパーズ カップのロゴが正義のための継続的な戦いの代名詞となることを望んでいます。 誰かが私たちのギアを持って歩いているのを見たら、彼らが自分を主張していることがすぐにわかるはずです。 恐れのない強さの宣言。
次に何が起こるでしょうか？ プロジェクトの次のステップはどのようなものになるのでしょうか?
私たちの次のステップは、場所を最終決定し、クラウドファンディングのためのより草の根のキャンペーンを開始することです。 ソーシャル メディアだけで 8,000 ドルを集められたのはありがたいことですが、今後は街頭に出ていくつかのドアをノックし、名刺を配るつもりです。 私たちは 2020 年末まではいかなるプラン B にも注力しないことを決めているので、それまではあたかも政治運動をしているかのように街頭に出ます。 私たちへの投票はコミュニティへの投票であり、決して貢献をやめないもう XNUMX つの場所を保証します。
ありがとうございました。
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写真提供：Alicia Bramwell、提供：Coffee and Trap。
