科学！ それはそれだけではありません 「あなたはクソ愛しています」 Facebook フィードに表示されるニール・ドグラース・タイソンのミームすべてについて。 また、コーヒーのような素晴らしいものがなぜあなたにとって素晴らしいのかを証明するのにも役立ちます。 で LiveScience.com の最近の記事、 ローラ・ゲッゲルは、デカフェを含むコーヒーを飲むことは肝臓の健康に有益であり、大酒飲みでパーティーに熱中するバリスタコミュニティ全体に安堵の衝撃を与えたと報告しています。
これまでの研究では、コーヒー摂取と糖尿病、肝硬変、肝臓がんのリスク低下との関連性が示されてきたが、国立がん研究所の銭暁博士による新しい研究では、デカフェコーヒーを飲むことは通常のコーヒーを飲むのと同じくらい肝臓の健康に有益であることが示されているコーヒー。 これらの結果を得るには、次の版で公開される予定です。 肝臓病学, シャオ博士とその仲間たちは、気の遠くなるような量の研究を行いました。
その結果、レギュラーコーヒーでもデカフェコーヒーでも、毎日XNUMX杯以上のコーヒーを飲むと報告した参加者は、コーヒーをまったく飲まないと報告した参加者よりも肝酵素レベルが低いことが判明した。 さらに、デカフェコーヒーを飲む人は、通常のコーヒーを飲む人とほぼ同じ酵素レベルの低下を経験しました。 これは、コーヒーが肝臓病を治すという意味ではありません（あなたをアルコール依存症と呼んでいるわけではありません！）が、役立つかもしれないというだけで、「コーヒーは健康に良い」派にとっては、間違いなくもっと素晴らしいニュースです。
Sprudge の公正な読者であるあなたは、定期的に穏やかなビールを楽しむよりも、「デカフェの前に死す」タトゥーを入れる可能性の方が高いと言っても過言ではありません。そのため、これらの結果が自分にどのような影響を与えるか疑問に思っているかもしれません。 この研究は、レギュラーとデカフェの両方がほぼ同じ効果があることを示し、コーヒーにはカフェイン以外にも肝臓の健康に有益な何かが含まれていることを示しています。
魔法の成分は現在不明であり、追加の研究が必要ですが、科学が秘密のソースとして除外していないものがいくつかあります。朝の最初の一杯、注ぐ儀式の禅のような静けさ、パンプキンスパイス、またはそのときのことです。ホットなバリスタがあなたといちゃいちゃします。 がんばれ、サイエンス！
ザック・キャドワラダーは、 ダラス コーヒー コレクティブ、ダラスを拠点とする Sprudge.com のスタッフ ライター。 続きを読む スプラッジのザック・キャドワラダー。
Sprudge.com 用の Cookie Carlsen によるオリジナルのイラスト。
