ここ数年 Sprudge の読者であれば、コーヒー果肉のさまざまな用途について私たちが話しているのを聞いたことがあるでしょう。 カスカラだけではありません（そして カースカラ密造酒）、コーヒーの果肉および/またはチャフは、コーヒー豆として使用されてきました。 一斉射撃、 作る ドリンクウェアでも、 車のバンパー。 そして、コーヒー栽培のこの副産物の最新の研究された用途はまったく新しいものではありませんが、コーヒーパルプの本来の用途のXNUMXつである土壌改良です。 新しい研究により、コーヒー果肉が森林再生の鍵となる可能性があることが判明しました。
消費者がコーヒー果肉の別の用途を見つけることに興味を持つずっと前から、コーヒー果肉を完全に無駄にしないための最善の策は、栄養豊富な副産物を堆肥化して肥料として使用することでした。 報告によると Anthropocene、その目的に対するコーヒー果肉の有効性は、当初考えられていたよりもさらに大きいかもしれません。
最近雑誌に掲載された研究について 生態学的解決策と証拠ハワイ大学マノア校の研究者、レベッカ・Ｊ・コール氏とラカン・Ａ・ザハウィ氏は、栄養豊富な農業副産物（コーヒー果肉や果物の皮など）が熱帯林回復の問題の克服にどのように役立つのかを探りたいと考えた。 それを知るために、コールとザハウィはコスタリカ南部の同じような広さの隣接する土地を50か所調べた。どちらもXNUMX年代に遡る大規模な森林伐採を受け、現在は外来種の牧草で覆われている。 あるプロットには、未加工のコーヒー果肉の深さXNUMXメートルの層が追加されました。 もう一方の区画にはそのような修正は加えず、対照群として使用しました。
その後30年間にわたり、研究者らは20つの区画の「土壌栄養分、地被、下層植生、樹木の定着、樹冠被覆の変化を測定」した。 彼らは、XNUMX年後、コーヒーパルプで改良された土壌の炭素、窒素、リンのレベルが大幅に高くなったことを発見しました。 コーヒー果肉区画の地被も同様に大きく変化していた。 牧草は完全になくなり、代わりにさまざまな草本植物と落ち葉が植えられていました。 コーヒー果肉区画で生育した樹木や低木は、対照群に比べて直径が XNUMX 倍、茎密度が XNUMX 倍あり、樹冠全体の高さは XNUMX 倍高かった。
この結果は大きな期待を示しているが、コール氏とザハウィ氏は、森林再生ツールとしてのコーヒー果肉の存続可能性を理解するには、複数の試験場で長期間にわたるさらなる研究が必要であると指摘している。 しかし、初期の発見が何らかの兆候であれば、多くの場合廃棄物となるものを森林地帯を再成長させる効果的な手段に変えることは双方に利益をもたらします。
ザック・キャドワラダー Sprudge Media Network の編集長であり、ダラスを拠点とするスタッフ ライターです。 ザック・キャドワラダーが Sprudge について語る.
