どうやらコーヒー業界は、十分に混乱に陥ったようだ。過去数年間、テクノロジー業界が再考し、革命を起こしてきたこの業界では、朝のコーヒーに革命を起こそうとする新参者が数多く登場してきた。しかし最近、コーヒーテクノロジー業界の大物2社が、コメティア と 原子—多額の資本調達を行った後、労働力を大幅に削減した。「金融環境が引き続き引き締まり、金融政策がさらに引き締め的になる」より広い市場環境の中で（JPモルガン）コーヒー業界の辺境に次から次へと探索的なベンチャーキャピタルが流入してきた自由奔放な時代は、淹れる準備の整ったフレンチプレスポットがたくさんあるように、ついにプランジャー段階に到達したのかもしれない。
それは、急速冷凍コーヒー濃縮球の製造業者であるコメティア社との12月に始まった。 2021年に報告しましたマサチューセッツ州に拠点を置く同社は、複数回の資金調達で約100億ドルを調達し、その資金を使って業界のベテランをチームに招き入れ、限定版の高級フローズンコーヒーボックスセット（Geshaを含む）を制作した。それ以来、同社はジョージ・ハウエル、オニキス・コーヒー・ラボ、ゴー・ゲット・エム・タイガー、ブラック＆ホワイトなど、国内最大手の焙煎業者と提携してきた。
同社は2022年後半、ホリデーシーズン直前に、突然かつ無礼な形で部門全体の人員削減を発表した。同社によると、人員削減の理由は、 ベブネットは「コスト削減の試み」である。しかし、同ブランドは 無神経なマーケティングキャンペーン コメティアの使者がゴールドマンサックスの従業員にコーヒーを配り、彼ら自身も脅迫を受けている様子が映し出されている。 迫りくる人員削減.
同様に、「分子コーヒー」会社アトモは、さまざまな資金調達とそれに伴うブルームバーグの宣伝記事で 私たちは懐疑的な態度をとってきた スプラージのスタートアップ企業は、レイオフを控えめに表現した「戦略的再編」を進めている。シアトルのスタートアップ企業は50万ドル以上の投資を調達しており、そのうち40万ドルはわずか2022か月前のXNUMX年XNUMX月に調達された。 GeekWireCEOのアンディ・クリッチ氏の声明によると、この「再編」は「最近、アトモがより多くの消費者層にリーチし、持続可能なコーヒーの提供をより迅速に促進するのに役立つ画期的な成果を達成した」ためだという。
しかし、GeekWire が調査した結果、LinkedIn によると Atomo の従業員数は 50 人にまで増えていたことが判明したが、同社の元人事部長は GeekWire に対し、Atomo は最近「非常に貴重な従業員を多数解雇した」と述べている。
おそらく、最近のベンチャー支援を受けたコーヒーテクノロジー企業によって提供されている特定の破壊的変化は、業界が望んでいるものでも必要としているものでもないだろう。消費者は、こうしたものに実際にお金を使うことに関して、非常に懐疑的であるように思われる。誤解のないように言っておくと、 を コーヒー業界への資本投資は良くない、あるいはこのアプローチは破滅につながるだけだ、と。しかし、最近のニュースを見ると、当然疑問に思う人もいるだろう。コーヒー技術とベンチャーキャピタルが何年もバーで楽に金儲けをしてきたが、そろそろ代償が支払われる頃ではないか、と。
ザック・キャドワラダー Sprudge Media Network の編集長であり、ダラスを拠点とするスタッフ ライターです。 ザック・キャドワラダーが Sprudge について語る.
