Sprudge では、新しく、有望で、台頭しつつあるコーヒー会社を紹介するのが大好きです。それと同時に、コーヒー業界で何世代にもわたって存在し、特に成長と革新を続けている会社について学ぶことは、伝統の物語として魅力的です。
フェリスコーヒー＆ナッツカンパニー は1924年以来、ミシガン州グランドラピッズで家族経営で運営されています。私たちは2018年に同社に最後に連絡を取りました。 穏やかなブランドリフレッシュそして2021年、彼らは全面改装で再び話題になっています。より大胆な外観、新しいパッケージ、そしてSavor Brandsとのコラボレーションによる環境に優しい取り組みです。デザインはミニマルで控えめですが、歴史の重みと経験が感じられるものです。私たちは、それが愛情あふれるレトロな薬局のデザインスタイルを呼び起こし、コーヒーデザインシリーズの他の場所で紹介したキャンディーカラーの蛍光漫画風のバッグデザインとは印象的なコントラストをなしていると考えています。
詳細を知るために、Ferris Coffee の Sarah Eyk 氏に話を聞きました。
インタビューはわかりやすくするために要約および編集されています。
再設計にはどれくらいの期間かかりましたか?
当社は 2019 年にブランドの再設計を開始しました。ロゴの更新から始まり、パッケージの更新に移り、完全な改修を行う時期が来ていました。
誰がデザインしたのですか？
私たちはできる限り、グランドラピッズやミシガン州内で地元で仕事をしたいと思っています。幸運なことに、私たちは素晴らしいクリエイティブエージェンシーと提携しています。 ロケット科学彼らの指導とスキルのおかげで、私たちは見た目を本当に向上させ、ブランドの一貫性をしっかりと確立することができました。Rocket Science は再設計の構想の頃から参加し、私たちの古典的な要素とアイデンティティをすべて取り入れた新しい大胆な外観を実現する強力な基盤を構築しました。まるで、オリジナルの Nintendo グラフィックから新しい PS5 グラフィックに移行したようなもので、新鮮な外観の完全なオーバーホールでした。
デザインの新しい特徴についていくつか教えてください。
当社が現在持っている能力により、通年販売のコーヒー用のフルプリントバッグと、当社が焙煎するシングルオリジンに適用できる汎用バッグを作成することができました。当社は、古いラベルのコーヒーのアイデンティティが人々の生活に欠かせないものになっていることを認識していたため、そのブランドへの忠誠心を完全に奪いたくありませんでした。そのため、通年販売のコーヒー (ウエスト コースト、ケント クラブ、1924 エスプレッソ、ハウス、フレンチ ローストなど) にはそれぞれ、以前のラベルを彷彿とさせるカラフルで目を引くマチで外観を一新したフルプリントバッグが与えられました。
シングルオリジンのバッグでは、見た目と感触を特別なものにしたいと考え、光に輝く銅箔を使ったクラフト仕上げを選びました。私たちはスペシャルティコーヒーを調達してパッケージングしているので、その高品質を消費者に伝えたいと考えました。
すべての袋の裏には、お客様への感謝の気持ちが書かれています。私たちは、お客様のために仕事をしており、お客様もコーヒー業界のプロセスの一部であることを訴えたかったのです。正直に言って、消費者がいなければ、私たちはどうなっていたでしょう? もう 1 つの新しいエキサイティングな機能は、コーヒーの淹れ方ガイドです。お客様がスーパーの棚で私たちのコーヒーを見つけたり、何か特別なものを求めて 5 つのカフェのいずれかを訪れたりした場合でも、私たちのコーヒーが提供する最高の味わいを体験できるように教育したいと考えました。このガイドは、誰でも朝のコーヒーを淹れるときにもっと気を配れるようにわかりやすいものですが、おいしいコーヒーの淹れ方についてもっと学ぶきっかけにもなることを願っています。水フィルター、挽き具合、淹れ方について話すことで、皆さんを怖がらせたくはありませんでしたが、皆さんがもっと勉強しようとしてくれることを願っています。そして、私たちは皆さんのお手伝いをします!
参加について教えてください Savor Brandsのゼロ・ウェイスト・イニシアチブ.
コーヒーのパッケージを再設計することに決めたとき、私たちはシンプルな目標、つまり廃棄物の削減から始めました。サプライチェーンの最初から最後まで、地球に与える影響についてあらゆる側面が考慮されています。明らかに、業界は製品を新鮮に保ちながら廃棄物を削減するための最善の方法をまだ学び、革新しているところです。私たちにとって、最善の方法は Savor Brands と協力することだとわかりました。彼らはパートナーの TerraCycle とゼロ廃棄物プログラムを提供するパッケージを作成しました。このプログラムを通じて、収集された袋は 100% リサイクルされ (埋め立てや焼却は行われず)、ゴミ箱やじょうろなどの材料に作り変えられます。これは私たちにとってエキサイティングなことでした。なぜなら、ライニングを分離したり、ガス抜きバルブを取り外したりする必要がないからです。彼らはすべて処理できます。私たちは、地球からの廃棄物を削減する取り組みの一環として、地元のお客様や卸売りのお客様にこれらのリサイクル容器をオプションとして提供できることを嬉しく思っています。
フェリスコーヒーはどこにありますか?
ミシガン州のフェリスカフェ5店舗で販売しており、オンラインでも販売しています。 フェリスコーヒー当社のブランドは成長を続けており、中西部では以下のような店舗でお客様をお迎えしています。 メイジャー, スパルタンナッシュ, 梅市場, スタンダードマーケットも！
世の中の状況が回復し、自由に旅行できるようになったら、グランドラピッズでどのように一日を過ごすのがおすすめですか?
もう一度、 グランドラピッズが米国のビール都市の称号を奪還、クラフトビールのシーンは定着しつつあります！ ファウンダーズブリューイング社 or ペリン醸造会社 必見ですが、隠れた名所としては グレイラインブリューイングカンパニー or シティビルトブリューイングカンパニー ぜひ味わってみてください！GRはグルメシーンも向上しており、ユニークな料理を提供する新しい店も続々とオープンしています。 テラベーグル, マラミア ジュース バー、または アイスクリームガレージ 甘いものが欲しい！お腹がいっぱいになったら、グランドラピッズには 公立博物館 （プラネタリウム付き！）、子供博物館、アート＆音楽フェスティバルなど。ぜひチェックしてください。 エクスペリエンスGR.com 私たちの素晴らしい街の最新情報をすべてご覧ください!
ありがとうございました。
Zachary Carlsen は、Sprudge Media Network の共同創設者兼編集者です。 続きを読む ザカリー・カールセンがスプラッジについて語る.
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