世界のどこにいても、昨年はコーヒー愛飲者にとっては大変な年でした。 しかし、コーヒーブランドを経営しているのでしょうか？ 本当にどんな中小企業でもいいのですか？ これまでにないほど波乱万丈で、時には恐ろしい12か月でした。
しかし、ここ Sprudge では、物事をもう少し長期的に考えることを好みます。 XNUMX 年は長いですが、過去 XNUMX 年間にわたって世界中でスペシャルティ コーヒーが成長し、成功を収めてきた物語の中ではほんの一瞬にすぎません。 だからこそ、私たちは次のようなストーリーをチェックするのが大好きです PERCコーヒー ジョージア州サバンナ出身。 最初に PERC のプロファイリングを行いました 2013に戻って、当時新しいBuild Outs of Summer機能シリーズの一部として（暫定的に2021年に再開予定）。 当時、彼らは修復された大きな倉庫に本社を開設することに取り組んでいました。 PERC が成長してからの数年間で、 デザイン変更 およびグッドフードアワード 推薦、アトランタに拡大し、現在、新しいブランディングとデザインアイデンティティを発表する準備をしています。
Sprudge Readers の独占記事で、PERC Coffee の創設者兼オーナーであるフィリップ ブラウンが、ブランドの新しい外観と PERC の次の展開について詳しく語ります。
このインタビューは編集され、凝縮されました。
2016 年に最後に話をして以来、多くのことが起こりました。それ以来、PERC はどのように成長しましたか?
最後に話して以来、私たちは着実に成長しています。 当社は最近アトランタに小売拠点を開設し、生産量を以前のほぼ 35 倍に拡大し、新たに XNUMX キロの生産量を追加しました。 ローリング 製品焙煎用。 また、私たちは素晴らしいチームを 30 人強にまで成長させることができました。
新しいパッケージデザインはいつ登場しましたか?
昨日、21年2021月XNUMX日にデビューしました。
パッケージをデザインしたのは誰ですか?
私たちの長年の協力者であるケイ・ウォルファースペルガーは、 焚き付けの家.
あなた自身の言葉でその見た目を説明してください！
私たちの素晴らしいグラフィック デザイナー、ケイ ウォルファースペルガーと私は、かなり長い間新しいバッグの開発に取り組みました。 私たちは、店内にあるものが本当に楽しい時間を過ごせるような、活気に満ちた、クリーンで親しみやすい雰囲気を持ってもらいたいと考えました。
パッケージに記載されているコーヒー情報は何ですか? その背後にある動機は何ですか?
PERC は、コーヒーの専門家とクラフト コーヒーに興味がある人の両方に話しかけるよう常に努めてきたため、バッグの前面に記載する情報は最小限に抑えたいと考えました。 原産国、非常に一般的なフレーバーノート、加工方法が記載されています。 裏面には農園名、焙煎日、私たちについての情報が記載されています。 私たちのウェブサイトにはそれぞれのコーヒーに関する情報がたくさん掲載されているので、ぜひそこにアクセスしてチェックしていただければと思います。
パッケージはどこで製造および印刷されていますか?
バッグは米国で製造および印刷されました。 ロアスター.
どのような種類のパッケージですか?
マットなホイル裏地付きのポーチ スタイルのバッグで、バルブと再密封可能なジッパーが付いています。
2021 年の PERC の次なる展開は何でしょうか?
現在、焙煎所の店舗を再開しており、すぐに屋外サービスの提供に戻ることを願っています。 私たちは、アトランタの XNUMX 番目の小売店で LOI に署名するところです。 楽しい時間を共有し、リラックスできるように、店内に皆様がいらっしゃることを楽しみにしています。 私たちは皆、世の中の状況が少しずつ明るくなり始めていることを胸に抱いています。
ありがとうございました。
訪問 PERC Coffee公式サイト 現在の商品とカフェの営業時間については、こちらをご覧ください。
Zachary Carlsen は、Sprudge Media Network の共同創設者兼編集者です。 続きを読む ザカリー・カールセンが語る「スプラッジ」。
