スレッドコーヒーロースターズは、2012年からメリーランド州ボルチモアで焙煎しており、マットブラックのバッグに豪華なイラストと明るいシルバーとピンクのカラーをあしらった新鮮なデザインを今月発売しました。 Thread はアーティストの Caleb Luke Lin とボルチモアを拠点とする女性所有のデザインハウスを委託しました。 ギラ プレス + デザイン 梱包用。 詳細については、Thread に問い合わせました。
Thread Coffee Roasters について詳しく教えてください。
Thread Coffee Roasters は、メリーランド州ボルチモアに拠点を置く、女性と同性愛者が所有するコーヒー焙煎会社です。 当社は従業員所有の会社であり、連帯したい農家からコーヒーを購入するという透明性の高い取引モデルを採用しています。 Thread Coffee では、従業員と農家が株主になる機会を提供しています。 私たちは、ボルチモア市の女性と同性愛者労働者に生活賃金の仕事を提供するよう努めており、最終目標はビジネスの共同所有権と平等な権益です。
Thread Coffee は、2012 年にケーシー マッキールによって設立され、 レッドエマさん Family of Projects は、会社のビジネス インキュベーターとして機能しました。 当初から労働者協同組合として形成され、すべての労働者が所有者になる機会があり、水平的で民主的なモデルを通じて意思決定プロセスに平等にアクセスできます。 2017 年、Thread Coffee はインキュベーション プロセスから拡張し、新しく設立された複合用途のメーカースペースにある独自のロースタリー/カフェ スペースに移転しました。 オープンワークス.
Thread Coffee は現在、フルタイムおよびパートタイムの従業員 XNUMX 名を雇用し、従業員兼オーナーが XNUMX 名います。
Casey McKeel は 25 年に 2012 歳で Thread Coffee Roasters を設立し、裏庭に設置した自家製のセットで焙煎しました。 彼女は、Red Emma's での最初の数年間のインキュベーションから、Open Works への拡大、そして 2018 年 15 月の独立した C Corporation へのスピンオフに至るまで、プロジェクトのあらゆる段階を監督してきました。豆の調達のための産地への出張から、焙煎の促進まで、農家とのワークショップを通じて、ケイシーはスレッドと農業協同組合との長年にわたる関係を育んできた。 コーヒー業界で XNUMX 年以上の経験を持つケイシーは、会計の修士号も取得しています。 仕事以外では、ケイシーは熟練した写真家であり、熱心な活動家でもあります。 彼女は最近、ピール・センターで「壁なし、禁止なし、国境なし」と題した多様なアーティストの力強い展覧会を企画しました。
ナニ・フェレイラ・マシューズは、競争の激しいニューヨークのスペシャルティコーヒー市場での販売とアカウント管理に豊富な経験を持っています。 Joe Coffee や Unique Coffee Roasters などの業界リーダーの販売員として、彼女は効果的なマーケティング戦略に対する鋭い感覚を養い、永続的な卸売関係の確保に努めました。 2012 年からバリスタとしてのスキルを磨きながら、トレーナー、主任教育者、生産焙煎者など、スペシャルティ コーヒーの分野で多くの役割を果たしてきました。 彼女は Foodshed レストラン グループのコーヒー ディレクターとしての職を受け入れた後、2017 年にボルチモアに移住しました。 この間、彼女は A Rake's Progress、The Cup のオープンを手伝い、地元産の食材を使用したファーム トゥ テーブル カフェ、Bird in Hand の経営を手伝いました。 ナニのリーダーシップにより、市内のコーヒー専門店としてのバード イン ハンドの評判が確固たるものになりました。彼女は、特製ドリンクの開発と広範なバリスタのトレーニングによってコーヒー プログラムを活性化しました。 業界の生産および卸売側のルーツに戻り、彼女は 2018 年 XNUMX 月に販売員兼焙煎士として Thread に入社しました。 出版作家でありレコーディングアーティストでもあるナニは、その創造力とグラフィックデザインのスキルをこのプロジェクトにもたらしています。
ホリー・ケントペインは、シカゴのボウ・トラス・コーヒー・ロースターズでバリスタとしてスペシャルティ・コーヒーのキャリアを始める前に、非常勤教授として数年間非伝統的な学生に英作文と英文学を教えていました。 2017 年にボルチモアに移住した彼女は、バード イン ハンド カフェの主任バリスタとしての地位を確立し、新入社員のトレーニングとスペシャルティ コーヒー基準の維持に努めました。 彼女は生産経験を積むために2018年XNUMX月にThread Coffee Roastersに入社し、現在はヘッドロースターを務めています。 フィクションの修士号を取得した彼女は、そのライティングとイラストのスキルを Thread の宣伝資料に活かしています。
皆さんはパッケージのデザインに関していくつかの仕事をしました - それらについて教えてください!
デザイナーには、カレブ・ルーク・リン（才能豊かなイラストレーター）や地元ボルチモアの女性所有のデザインハウスが含まれます。 ギラ プレス + デザイン。 Caleb はパッケージの側面に手描きの要素を作成しました。 私たちはケイレブに、シードからカップまでの女性のエンパワーメントに対するスレッドコーヒーの取り組みを捉えるよう依頼しました。 彼は私たちが農場訪問時に撮った写真をインスピレーションとして使用しました。 ロースターのイラストは、#shestheroaster キャンペーンの精神を呼び起こすことを目的としていました。 本来の意図ではありませんが、イラストはヘッドロースターのホリー・ケント・ペインにとてもよく似ています。
バッグのデザインは、Gilah Press and Design のヘッドデザイナーである Nathalie Cone とオーナーの Kat Feuerstein によって実現されました。 私たちは彼らに、新しくて人目を引くものを作ること、そして余白を活用し、バッグの素材（色のアルミニウム）を輝かせることの両方に挑戦しました。 遠くからでも目を惹くバッグ前面のピンクとシルバーのラインの鮮やかなレース使いが、私たちの想像を超えた仕上がりになりました。 そのパターンは、私たちのロゴの認識可能な文字の「楽しむ」という言葉とともに、バッグの底に遊び心をもって隠されています。
Gilah Press and Design とのオリジナルのクリエイティブ ブリーフでは、透明な貿易、労働者所有権、ボルチモア市への取り組みを捉えたデザイン要素を活用するよう依頼しました。 彼らはこれを、背中のメイド・イン・ボルチモアのロゴの隣にある当社独自の公式バッジで捉えました。 手、葉、コーヒーチェリーのシンプルなイラストに「透明性のある取引」と「共同焙煎」というフレーズが込められており、これらはすべてスレッド コーヒーのブランドとモデルのユニークな要素です。
Made in Baltimore のロゴは、同じ名前のボルチモア市のプログラムと組み合わせて使用されます。 メイド・イン・ボルチモア・プログラム は、地元で作られた製品をサポートし、地元の生産者や製造業者を高揚させることでボルチモア市への再投資を促進することを目的としたブランディング プログラムです。 彼らのネットワークにより、Thread Coffee は、豊富で創造的なネットワーキング イベントを通じて、主要機関や大規模な食料品の調達やバイヤーとのアクセスが可能になりました。
エスプレッソブレンドの名前を教えてください。
私たちはブレンドに楽しく名前を付けるよう努めており、水平主義と労働者の団結への取り組みに注目を集める方法も見つけています。 68年XNUMX月、当社のエスプレッソブレンド ペルー と ルワンダ、 の学生と労働者主導の抗議活動にちなんで名付けられました。 1968年XNUMX月のフランス。 フランスの内乱の歴史におけるこの XNUMX か月の期間は、社会的および文化的変化をもたらし、人々を闘争に団結させました。 Thread Coffee は、世界中の多くの社会運動と連携しています。 これは、懐かしくもおいしいものへの私たちのうなずきです。
あなたのコーヒーはどこで入手できますか?
スレッド コーヒーは、ママズ オーガニック マーケットやホールフーズ (今春) など、ボルチモアと DC の地元の食料品店で見つけることができます。 当社のニトロ水出し缶は、大西洋中部およびニューヨーク市からバージニア州リッチモンドまでの北東部でご利用いただけます。
地域外の国内顧客については、常にオンラインで営業しています。 www.threadcoffee.com そして手頃な価格の毎月の「Roaster's Choice」クラブを成功させています。
Thread Coffee Roasters の次は何でしょうか?
私たちは、ポートランドで開催される今年 2020 年のコーヒーエキスポで「持続可能性の再定義: 生活の質とコーヒーの質」と題したパネル/講演を行うことを初めて発表できることを大変うれしく思っています。 小規模農家のリスクを軽減する取り組みとして、当社は一部の生産者パートナーと株主プログラムを開始します。 私たちは今年SCAに向かい、特に持続可能性ビジョンを再定義する中でこれらの計画を共有する予定です。 私たちのパネルディスカッションは、26 年 2020 月 8 日日曜日、午前 30 時 9 分から午前 30 時 XNUMX 分までです。 全体の概要はここでご覧ください。
ありがとうございました！
Zachary Carlsen は、Sprudge Media Network の共同創設者兼編集者です。 続きを読む ザカリー・カールセンが語る「スプラッジ」。
