Sprudge では、2024 年のホリデー ギフト ガイド シーズンを迎えました。ホリデー シーズンに向けて、毎週新しいギフト ガイドを公開しますので、どうぞお楽しみに。まずは、Sprudge 編集長の Zac Cadwalader による、とてもマニアックなガイドです。
私は、プレゼントを買うのに世界で最も不向きな人間の一人です。私の興味は難解なものが多く、何かに夢中になると執着してしまいます。そのため、実際にどんなものが好きかを知るだけでも、何らかのニッチな分野についてかなりの知識が必要です。それに、私は質素な暮らしをしているので、価格のベルカーブの太い部分で気に入ったものを見つけたとしても、それを買うのに十分な可処分所得があり、買い物はほとんど不可能です。たとえ、私にぴったりの素晴らしいプレゼントのアイデアが見つかったとしても、それは法外に高価なものになる可能性が高いのです。
そして、確かに贈りにくい人である私は、思いやりがあり善意があるものの、たいていは途方に暮れてしまう贈り主の苦境をとてもよく理解しています。大切な人に贈りたいのは、大切にしてくれるだけでなく実際に使ってくれるもの。感謝されないものに時間とお金を無駄にしたい人がいるでしょうか。
結局のところ、コーヒー愛好家の世界には、贈り物を買うのに最悪の人々が溢れているのだ。私たちは何十人もいます。何十人です！) でも、だからといって良い贈り物が存在しないわけではありません。探し方さえ知っていれば、良い贈り物は見つかります。そこで、この贈り物の季節に、お気に入りのホームバリスタに贈る、とびきりオタクっぽいコーヒーギフトのアイデアを、さまざまな価格帯でリストアップしました。アイテムの中には、伝統的なコーヒーメーカーの高級バージョンもあれば、コーヒー好きの人が欲しがっても自分では絶対に買わないようなものもあります (これは私の意見では、最高の贈り物です)。これらのアイテムが一体何をするのか、よくわからないかもしれませんが、わからなくても大丈夫です。贈り物を受け取る人は、きっとそのアイテムを気に入ってくれるでしょう。そして、あなたも気に入ってくれるでしょう。
ナノフォーマープロ
自宅で本当においしいエスプレッソを作るのは、かつてないほど簡単かつ安価になりました。Flair 手動エスプレッソ メーカーや、圧力ブリューワーとして優れた機能を発揮する AeroPress アタッチメントなどの製品により、エスプレッソのような飲み物を作るのに、少なくとも最初はエスプレッソのようなマシンは必要なくなります。しかし、カフェ品質のスチームミルクを作るのは、少し難しいことです。もちろん、裏技はあります。ミルクを電子レンジで温め、棒状のかき混ぜ器を使用して泡を作ることはできますが、昔ながらのスチーム ワンドで作るようなベルベットのようなマイクロフォームの質感にはなりません。
それは ナナフォーマープロ 電動ピッチャーが登場。 サブミニマル ミルクを加熱、蒸し、混ぜ合わせ、エスプレッソ ドリンク用の甘くてなめらかなミルクを作ります。そのすべてが、モダンな美学を備えた小さなカウンタートップのスペースで実現します。
ついでに言うと、Subminimalは新しいデジタル投与ツールをリリースしました。 サブスケール、これはカップとスケールがひとつになったものです。実際、コーヒーの重さも測るためにカップが必要だと思ったことはありませんが、これはとてもオタクっぽいので、本当に欲しいです。
Nanofoamer Proの小売価格は159.99ドルで、以下から購入できます。 サブミニマルのウェブサイト.
自動コーヒーメーカー
認めたくなくても、自動コーヒー マシンは必需品です。私は朝のドリップ コーヒーを作るのが大好きですが、お客さんが来たときは、午後の忙しい時間にコーヒーを淹れるのと同じように、次から次へとコーヒーを淹れようとはしません。良い自動コーヒー メーカーは天の恵みです。良いコーヒー メーカーにはいくつかの条件があります。お湯を 205°F 程度まで沸かすことができ、使いやすく (義理の家族でも簡単に使える)、加熱要素ではなく保温カラフェを備え、見た目も良くなければなりません。
2 番目で、おそらくより主観的な考慮事項があります。私は平底のコーヒーメーカーが欲しいのです。私の主なこだわりは円錐形のコーヒーメーカー、Chemex ですが、この大規模なコーヒー作りには、しっかりとした一貫性のあるコーヒーが欲しいので、その点では平底コーヒーメーカーが有利です。
だから私にとっては 比率6 すべてにおいて完璧です。水を適温にしてくれます (さらに、高温でも少し耐えられる浅煎りのコーヒー豆用に熱を閉じ込めるゴム製のつばも付いています)。ワンボタンで操作でき、保温カラフェも付いています。モダンなコーヒーの美的感覚でカウンターに置いても素敵です。底が平らなコーヒーメーカーです。Ratio シリーズのちょうどいいサイズです。Ratio 8 は見た目はエレガントですが、価格が高めです。一方、Ratio 4 は自動コーヒーメーカーに求める容量がありません。
さて、円錐型と平底型のどちらを好まないか、あるいはミッドセンチュリー風の美的感覚を好むのであれば、 Technivorm の Moccamaster 簡単に選択できます。これは象徴的な醸造機であり、KBGT モデルの使いやすさに勝るものはありません。また、さまざまな色が用意されています (サーマルではなくガラスのカラフェでも構わないのであれば、実際には 18 色あります)。
Ratio 6とMoccamaster KBGTの小売価格はそれぞれ359ドルと349ドルで、 比 と モッカマスター ウェブサイト。
Slow Pour SupplyのKimeraミルクピッチャー
ラテアートを注ぐのは楽しいものです。それはカプチーノの上に描くだけの落書きではありません。自宅でバリスタをする場合、それはミルクを適切に混ぜて注ぐために必要な技術を理解している証拠です。そして、ラテアートについてこれほど深く考える人はいません。 ゆっくりと注ぐ供給のアニタ・タムは、米国ラテアート選手権の復活に貢献した人物です。タムがミルクピッチャーを作ったら、それは特別な目的のために作られたものだと考えてよいでしょう。
そしてそれはまさに キメラ 特許取得済みのトリプル注ぎ口デザインを特徴とするハンドルレスのキメラは、厚いスローセッタから精密なラインワークまで、あらゆる注ぎ方に対応できる万能ツールです。ラテアートピッチャーの新たな基準を確立します。
Kimeraの小売価格は88ドルで、 ゆっくりと注ぐ供給。
手吹きケメックス
偏見があるかもしれませんが、自分でコーヒーを淹れることほど素晴らしい一日の始まりはありません。ドリップコーヒーを淹れることは瞑想的で、日々の生活の厳しさが始まる前の静かなひとときです（子供がいる場合はその効果が倍増します）。したがって、選ぶコーヒーメーカーも同様に考慮する必要があります。
単に熱いカフェインを作るという以上の、体験を高める官能的な要素があります。質感、素材、重さ、作り方、これらすべてがプロセスを豊かにします。これらは職人技のツールです。
私は長年にわたり多くのギフトガイドを書いてきましたが、そのほとんどすべてに のChemex. そしてこれもまたそうするだろう。 手吹きケメックス 芸術性と機能性を兼ね備えた製品です。標準的な Chemex は軽量に作られていますが、手吹きバージョンは重量感があります。光にかざすと、ガラスにわずかな縞模様が見られます。機械加工ではなく、手作業で作られたことがわかります。儀式にある種の畏敬の念と重みが加わります。
手吹きケメックスには、13 カップから 13 カップまでさまざまなサイズがありますが、私の考えでは、XNUMX カップがベストです。複数人でコーヒーを作るのに十分な大きさですが、XNUMX カップほど扱いにくいわけではありません。毎日使用して大切にするには最適です。
122.50カップのハンドブロー式Chemexの小売価格はXNUMXドルで、以下から購入可能です。 Chemexのウェブサイト.
ロータスウォーターミネラルドロップ
グラインダー以外では、コーヒー作りで最も重要な部分は水です (結局のところ、淹れたコーヒーの 98% は水です)。最も純粋で、不純物が最も少ない水がコーヒー作りに最適だと考える人もいるかもしれませんが、実際には、一杯のコーヒーから最大限の味を引き出すには、かなり厳密な割合でミネラルを選択する必要があります。マグネシウム、ナトリウム、カリウム、カルシウム、すべてがコーヒー作りに重要です。では、どのような割合にするかは、フィルターかエスプレッソか、焙煎度合いはどの程度か、どのような味を引き出そうとしているかなど、さまざまな要因によって異なります。したがって、万能の答えはありません。
しかし、と ロータスウォーターミネラルドロップ、水を完全にコントロールできます。各 2 オンスのバイアルには、塩化マグネシウム、塩化カルシウム、重炭酸ナトリウム、重炭酸カリウムのミネラル濃縮物が含まれており、精製水に正確な量を加えることで、醸造のニーズに合わせたカスタマイズされた水溶液を作成できます。
ロータスコーヒーウォーターブリューキットの小売価格は60ドルで、以下から購入可能です。 ロータスのウェブサイト.
アカイヤイオンビーム
これは変な話だとは思いますが、聞いてください。コーヒーがグラインダー内で跳ね回って刃にこすれると、静電気が発生し、この静電気によってコーヒーの粉がグラインダー内に詰まることがあります。コーヒー業界では、これをグラインド リテンションと呼んでいますが、これは良いことではありません。最終的に、その静電気は消散し、その粉はカウンタートップに直接落ちたり、自宅で淹れる人にとってはもっとひどいことに、翌日のカップに落ちたりします。したがって、静電気を除去すると、グラインダーから投入した量とまったく同じ量のコーヒーが出てくるだけでなく、前日の残りではなくまったく同じコーヒーが出てくることが保証されます。
アカイア業界をリードするパールスケールのメーカーである同社は、静電気の問題に対する斬新な解決策を生み出しました。それはイオンを噴射することです。 イオンビーム 工業用イオン発生器で、投入口に向けると静電気を除去し、挽きたてのコーヒーを安全にグラインダーから取り出せるようになります。コーヒーマニアの私としては、自分では絶対に買わないけれど、ぜひ欲しいと思う類の製品です。
イオンビームは現在、アカイアのウェブサイトでは売り切れとなっているが、 基本的なバリスタ 192 ドルでユニットが入手可能です。
ウェーバーワークショップのバックポルタフィルター
ウェーバー ワークショップ 地球上で最もクールで奇妙なコーヒー器具を発売しました。（私は本当に ムーンレイカー このリストには475ドルの分散ツール/ハンドスピナーを入れる気にはなれなかった。どんなにかっこよくても。彼らの製品はデザインが驚くほど素晴らしいことが多いが、非常によく考えられている。これはおそらく バックウェーバーによるエレガントなポルタフィルターの再考。
このブランドの他の製品と同様に、The Buck は見た目が本当にクールですが、特に注目に値するのは、そのデザインの配慮です。ほとんどのポルタフィルターでは、タンピング中にハンドルを端から垂らす必要がありますが、The Buck はカウンターに対して完全に平らに置けます。これは小さな詳細ですが、エスプレッソを作るときのワークフローを完全に変えることができます。
チーク材のハンドルが付いたバックポルタフィルターの小売価格は180ドル（150ドルのゴム製ハンドルのバリエーションは現在売り切れ）で、 ウェーバーのウェブサイト.
コーヒーアパレル
時には、良い T シャツさえあれば十分です。ギアは素晴らしいですが、(比較的) 低価格でも、かなり高額になることがあります。しかし、アパレルははるかに手が届きやすいものです。そして、コーヒー愛好家にとって、いくらあっても困らないものです。さて、贈り物に関して言えば、贈る相手のお気に入りのショップや焙煎所で買い物をするのがおそらく一番でしょう。そして、それが誰なのかを知る上で私はあまり役に立ちませんが、一般的に人気のあるブランドが、クールなコーヒー アパレルの市場をほぼ独占しています。
そのブランドのひとつが、 オニキスコーヒーラボアーカンソー州を拠点とするこの焙煎業者は、シャツ、帽子、スウェット、ソックス、バッグ、ジャージ、さらにはサイクリングキットまで、常に新しいデザインを発表しています。さらに、ホリデーをテーマにした「ザ・ピーナッツ」とのコラボレーションも発表しました。
オニキスほどではないが、メンフィスの シーエフブラック コーヒーアパレルの中でも最もわかりやすいデザインを生み出したブランドです。シンプルでありながら大胆な彼らの服は、クラシックでありながらも今風の雰囲気を醸し出しています。ストリートウェアにもっと力を入れたいなら、ポートランドの デッドストックコーヒー チェックする価値があります。コーヒーショップと焙煎所をオープンする前、創設者のイアン・ウィリアムズはナイキでシューズデザイナーを務めており、商品にも同様の細部へのこだわりを注いでいます。
ジェズベ/イブリク
この世で過小評価されているコーヒーの淹れ方があるとすれば、それはトルココーヒーです。トルココーヒーは中東やアラブ諸国では人気がありますが、世界の他の地域ではそれほど知られていません。しかし、トルココーヒーは私にとっては最も好きな淹れ方の一つで、飲むたびにとても貴重な体験です。トルココーヒーは濃くて甘く、淹れるのは芸術です。スケールやタイマーで正確な数字を合わせることよりも、淹れる工程に立ち会い、淹れる準備ができるまでコーヒーと対話することが大事です。
トルココーヒーは、熱源（熱した砂、ブタンバーナー、コンロなど）で、チェズベまたはイブリックと呼ばれる長い柄の付いた鍋で淹れる。現在入手可能な最も美しいイブリックのいくつかは、ニューオーリンズの会社を通じてトルコから来ている。 STC （またはスペシャルティトルココーヒー）。世界ジェズベ/イブリクチャンピオンのトゥルゲイ・ユルディズリによって作成されました。 STCのプロライン チェズベは、美しい打ち出し銅と、時代を超えた醸造器具として形と機能を兼ね備えた思慮深いデザイン要素を特徴としています。食後のコーヒーで誰かを感動させたいなら、トルココーヒーがおすすめです。STC Pro はまさにぴったりのツールです。
STC Proの価格は、サイズとメッキオプションに応じて82ドルから102ドルです。 STCのウェブサイト.
ファンシーコーヒーのサブスクリプション
贈り物といえば、コーヒーの袋入りギフトが定番です。しかし、1袋だけではなく、 の試合に 専門家が厳選したコーヒーバッグはいかがですか? そのバッグが本当に特別なコーヒーだったらどうでしょう? 世の中には素晴らしいコーヒーの定期購入がたくさんあり、さらに素晴らしいコーヒーもありますが、さらに特別な贈り物として、地球上で最も優れた実験的なコーヒーの定期購入はいかがでしょうか?
これには2つの選択肢があります。 The Barn による傑作定期購読 ベルリンのマスターピース サブスクリプションは、専門のコーヒー鑑定士から 90 点以上の高得点を獲得した「高得点の希少品」を毎月厳選したものだ。エスプレッソとフィルター コーヒーの両方に適したオムニ ロースト スタイルで焙煎され、生豆の価格に応じて 100 袋あたり 200 グラムから XNUMX グラムの範囲となる。
もっとマルチロースター的なものを探しているなら、 DayglowによるRareglowサブスクリプション が正解です。100g単位で提供されるこれらのコーヒーは、「私たちが見つけられる中で最も希少で魅力的なもの」であり、自社焙煎のコーヒーと、浅煎りを好む傾向のある海外の焙煎業者の厳選されたコーヒーの両方が提供されます。
どちらのサブスクリプションも自動更新され、いつでもキャンセルできるため、ギフトの有効期間を正確に選択できます。
この The Barn による傑作定期購読 と Dayglow による Rareglow 小売価格はそれぞれ33ユーロと35ドルで、各社のウェブサイトから購入できる。
ザック・キャドワラダー Sprudge Media Network の編集長であり、ダラスを拠点とするスタッフ ライターです。 ザック・キャドワラダーが Sprudge について語る.
Sprudge の 2024 年ホリデー ギフト ガイドを毎週お楽しみください。楽しいギフトを！
