ヨークシャー出身者の中には、この地域を「神自身の郡」と頻繁に表現する人もいます。これは、彼らがこのイギリス北部地域の長所を分かち合うことを恥ずかしがらないことを示唆しています。 リーズはヨークシャー最大の都市であるため、多くの地元住民が自分たちの家のことが話題になると大声で誇らしげにアプローチするのはこのためかもしれません。
そうは言っても、この場所には叫ぶべきことがかなりあります。 かつては製粉業で築かれた工業大国であったリーズは、XNUMX つの大学がさまざまな分野での成長を促進し、国内第 XNUMX 位の金融および法律の中心地に発展しました。
以前は「英国で最も急成長している都市」と呼ばれていたリーズは、現在ではヨーロッパ最大規模の 1857 つである XNUMX 年のカークゲート マーケットのような歴史ある商業施設と、トリニティ リーズのようなデザイナー開発施設が融合しています。 しかし幸いなことに、すべてが大手ブランドというわけではありません。 近年、この都市の独立した経済が繁栄しており、それは素晴らしいコーヒーを買える場所が拡大し続けていることからも明らかです。
地元の人々は、取引や論文に取り組んでいるときも、リーズ・ユナイテッドがいつ眠りから目覚めてプレミアリーグへの昇格を勝ち取るのかを心配して疲れているときも、このことに日々感謝している。 しかし、特にロンドン、エディンバラ、マンチェスター、ヨークから電車ですぐに文化、スポーツ、社交の名所にアクセスできるため、この街は観光客にとっても立ち寄る価値があります。 以下のリストは決してすべてを網羅しているわけではありませんが、この活気に満ちた街を歩き回っているときにエネルギーの低下を感じたら、ビールを飲んで充電するのに最適な場所がいくつか含まれています。
ラ ボッテガ ミラネーゼ
清潔なシャツとネクタイを着た男性が飲み物を出し、 「チャオス」 完璧な同期で。 顧客は小さなテーブルに立ちながらカプチーノを飲みます。 スーツを着た人々が裸電球やコンクリートの柱を通り過ぎていきます。 あなたが想像しているのはインストゥルメンタル・ファンクですか？ 遊んでるよ。
あなたはリーズにいるかもしれませんが、スタイリッシュな ラ ボッテガ ミラネーゼ は、その名前の由来となった都市の何かを捉えるために最善を尽くしています。 エスプレッソはXNUMXつから生まれる ラ マルゾッコ リネア クラシック プロドリンクメニューには、アフォガートやリキュールを加えたエスプレッソコレットなどの伝統的なメニューがあり、イタリアの伝統を誇らしげに表現しています。
「オフピーク」サービスセクションでは、以下のサービスを提供しています。 エアロプレス と V６０ カップもあり、乳製品を含まないミルクや抹茶、ビーツ、ターメリックラテのラインナップには、よりモダンなテイストが反映されています。 XNUMX つのグラインダーのうちの XNUMX つは、おそらく常にラ ボッテガ独自のラ クラシカ ブレンドを保持していると思われますが、最近のゲスト エスプレッソは、 ダークウッズ コーヒー、リーズからわずか25マイルに拠点を置いています。
簡単にカフェインを摂取するだけではなく、おいしいイタリアの甘いお菓子のカウンターに誘惑されるかもしれません。 チョコレートカノーリはどの国にいても同じように美味しいですか? 確実にする方法は XNUMX つだけです。
ノーススターコーヒーショップ＆ジェネラルストア
都会の喧騒から逃れて、水辺を散策してみませんか? 中央駅からは徒歩20分、 ノーススター エア川のすぐそばのリーズドックにあります。 同社は 2013 年からコーヒーの焙煎を行っていますが、カフェがオープンしたのは XNUMX 年も経っていません。
屋外の席は必ずしも最初の選択肢ではないかもしれません (ヨークシャーは気候で有名ではありません) が、静かな店内はドリンクを飲みながらリラックスするのに理想的な機会です。 ノース・スターのブルンジ・マルリ・ナチュラルを入れたピッコロは、リーズで過ごした先週末で最高のコーヒーでした。棚にはペルー、ルワンダ、エルサルバドルからの商品がさらにたくさんありました。 ラ マルゾッコ リネア PB は明るい木のカウンターに置かれています。エスプレッソは常に XNUMX 種類から選べます。フィルターは マルコSP9 醸造所。
ノワゼット ベイクハウス 朝食とランチに加え、フォトジェニックなケーキやペストリーなど、食を担当します。 「General Store」には、さまざまな食品や飲料品の横にコーヒー器具が豊富にあり、メニューにはリーズのいくつかの素晴らしい醸造所からのビールも含まれています。 そのうちのXNUMXつ-ノーザンモンク—川沿いを歩いて少し戻ったところにバーがあります…
レインズ エスプレッソ
リーズのスペシャルティ コーヒー シーンの初期の定番のようなもので、紛れもないオレンジ色の正面が、清潔でミニマルなスペースに取って代わられます。 （2011年にオープンした会場は、かなり「クラシック」な雰囲気があると言えるでしょうか？この業界ではそうかもしれません。）
レインズ バリスタがエスプレッソを提供します。 シネッソMVP、バッチビールとプアオーバービールもボードにあります。 ロンドンの スクエアマイル ここでは定期的にコーヒーを提供していますが、V60 には最近、シングルオリジンのコロンビア産コーヒーが搭載されました。 ラウンドヒルロースタリー イングランド南西部にある。
リーズ駅の角を曲がったところにあるので、Layne's は混雑することが多いですが、一見コンパクトなレイアウトの恩恵を受けて、地下にはくつろげる席が用意されています。 メインのサービスエリアでは、対照的な眺めの機会を提供しています。窓側の席を選んで、にぎやかな通勤客を眺めますか? それとも、内側に目を向けて、オープン キッチンから皿が運ばれてくるのを眺めますか? 食事には、トルコの卵やそば粉のパンケーキなどのブランチのメニューに加え、リーズの同業他社からのコーヒーの補完品も含まれます。 ポーターハウス ケーキ カンパニー.
人間観察の可能性、そして英国で午後 5 時以降においしいコーヒーを見つけるのがどれほど難しいかを考えると、Layne's は平日は午後 7 時まで、週末は午後 6 時まで営業していることを知っておく価値があります。
テンプル コーヒー & ドーナツ
整備工場やガソリンスタンドに囲まれた目立たない場所にありますが、 人気の給油所 市の金融街の西にあります。 ブランディングとソーシャル メディアに関する精通した取り組みが店内に反映されており、カウンターのドーナツの虹のように明るい装飾が施されています。 これらを飲み物に浸す予定がない場合は、同様に新鮮なピンクと緑色の箱に入れて後で持ち帰ることができます。
とはいえ、内容よりもスタイルを重視するというわけではありません。 コーヒー – イーストロンドン産 ダークアーツ– XNUMX グループのラ マルゾッコ ストラーダからスムーズに流れ出し、バッチ醸造フィルターが利用可能です。 ビーガンのカフェイン愛好家は、オーツミルクへの交換が無料であることを高く評価するかもしれませんが、市内の他の一部の店ではそうではありません。 ただし、ここでは当然のことです。アイスクリームと同様に、ドーナツはすべてビーガンです。
いくつかのアイスコーヒーのオプションは、「パープルヘイズ：花の風味のラベンダースチームミルク」など、他のスペシャルメニューと並んでいます。 販売されているコーヒー器具はあまりありませんが、リーズ滞在の記念にカフェ関連のお土産が欲しいなら、壁一面にブランド商品が並んでいます。
カパウコーヒー
ショッピングの目的地として有名なため、毎週末には華やかな商品を求めて大勢の人がリーズを訪れます。 それが多すぎる場合は、ここより小さなソーントンズ アーケードに立ち寄って、リラックスしたスタイルと内容のオアシスを見つけることができます。
カポーの階下のエリアは居心地が良く、小さなテーブルがいくつかと窓側の席がいくつかあります。 これは、顧客がエスプレッソをコーヒーで淹れるフレンドリーなスタッフと会話するオプションがあることを意味します。 キース・ファン・デル・ヴェステンミラージュ・デュエット。 プアオーバーもご用意しております。 ハチミツ加工されたエチオピア産 エシュロン コーヒー ロースターズ 最近訪れた場所では新鮮で花が咲いていました。
エシュロンは、その訪問時に取り揃えられたリーズを拠点とするいくつかのコーヒー ブランドのうちの XNUMX つでした。 モード コーヒー ロースターズ—最後に目撃されたのは、Fwd Coffeeというタイトルのリーズの別の専門店を計画しているところだった—も、ショーウィンドウに並んだ多くの小売店の中に含まれていた。 これは、自家製エスプレッソがロンドンのエスプレッソによって提供されているにもかかわらず、地元への称賛に値する取り組みを示唆しています。 ユニオンコーヒー.
小さいながらも品物がぎっしりと詰まったキャビネットの前を通る客たち。リーズの退廃的なブラウニーに加え、グルテンフリーのオプションも豊富に揃っている ブラウン＆ブロンド— 壁全体にアート作品が点在しており、さらに XNUMX つの広々としたフロアで静かな時間をお楽しみいただけます。
向かいのカフェ
市内中心部とハイドパークやヘディングリーの学生街の間にあるこの気取らない立ち寄りスポットは、リーズの多くの名物スポットよりも古くから存在しています。 反対 は「2005 年以来、素晴らしいコーヒーを作り続けています。」
面白いことに、このカフェはリーズ大学のメインキャンパスの向かい側にあるため、学生と職員は一日中苦労することになります。 しかし、これは図書館の延長ではありません。気楽な雰囲気により、多くのテーブルには教科書が置かれておらず、親切なバリスタが遠方からの顧客にも同様に対応します。 平日の午後に立ち寄った私は、とても滑らかなオーツミルクのフラットホワイトと、市内の他の価値あるカフェの提案を手渡されました。
ここでは、ユニオン コーヒーがラ マルゾッコ リネア PB に供給され、次のようなものからバッチ醸造されます。 ノーススター。 魅力的な自家製ケーキは、ヨークシャーの別の都市からの強力なペストリー作品によって強化されています。 シナモンパンなどはシェフィールドから送られてきます カワベーカリー。 リーズに戻ると、オポジットは、ブルーデネル ソーシャル クラブでの親密なライブや、美しいハイド パーク シネマでの映画に向かう途中の便利な休憩場所になります。
シエロ コーヒー ハウス
リーズはここ数年で確かに成長してきましたが、中心部から離れた場所で質の高いカップを見つけるのは必ずしも簡単ではありません。 幸いなことに、ガーフォースの東部地域にあるこの前哨基地では、XNUMX 年以上にわたってコーヒーの焙煎と抽出が行われており、その陽気な雰囲気が保たれています。
これは、オーナーが利益を地元の他の団体に寄付するという取り組みや、若者が有給雇用につながるコーヒーのスキルを身につけるのに役立つボランティア プログラムのおかげである可能性があります。
製品が原則と一致しない場合は残念ですが、ありがたいことに、それも言及する価値があります。 すべての スカイのコーヒーは現場で焙煎されており、輸入業者とより直接的な関係を築くために、80月のウガンダへの旅行が計画されました。 エスプレッソはラ マルゾッコ FBXNUMX から注がれ、ハウスの選択は定期的にローテーションされます。
近所のフランスパン屋さん デュムシェル は素晴らしいペストリーを提供しており、砂糖を補いたい人は、クリームや甘いスナックの塊と一緒に揺れるホットチョコレートにも注目するかもしれません。 シエロは、全国的にひどい、あるいは平均的なコーヒー チェーン店が氾濫する中、生き残った近隣の独立系コーヒー店の心強い一例です。
マーティン・フリンはシェフィールドを拠点とするフリージャーナリストです。 これは、マーティン・フリンが Sprudge に寄稿した最初の長編作品です。
トップ画像は Dan Seekings によるもの。
