朝の一杯のコーヒーの未来について、あなたはよく考えていますか？地球の未来について、よく考えていますか？最初のことを考えたら、2番目のことを考えるようになり、絶望の波が押し寄せてきて、カフェインを控えるべきかどうか考えてしまいますか？私たちも同じです。その状況を改善するために、コーヒーを通じて地球を守るために活動している、前向きな変化をもたらす4つの組織についてお話ししたいと思います。オーガニックでレインフォレスト・アライアンス認証のコーヒーをもう一杯注いで、読み進めてください！
ワールドコーヒーリサーチ
あなたが知らないなら ワールドコーヒーリサーチ、ぜひ参加してください。2012年に設立されたこの米国を拠点とする非営利団体は、実践的な農業研究という科学的なレンズを通して、コーヒーの未来を理解し計画する手助けをするために世界中で活動しています。気候変動が無数の種を脅かす中、コーヒー栽培の長期的な持続可能性（そして、コーヒーを買う余裕）は不安定です。WCRは新しい植物ハイブリッドの開発に取り組んでいます（現在は、 F1 ハイブリッド 気候危機により悪化している気温上昇、植物病害、害虫問題への耐性が期待される、新しいタイプの植物（植物防疫システム、防除システム、土壌改良システム）を開発しました。
WCRはまた、 品種カタログアラビカ種とロブスタ種の世界的なディレクトリ。またもやクールなプロジェクト？ 国際多地点品種試験 (IMLVT) では、世界中の試験区に高性能コーヒー品種を植え、これらの品種が「故郷を離れた場所」でどのように成長するかを調べます。回復力と、もちろん味の両方に基づいて評価されます。文字通り、コーヒーの未来に直接関わるこの仕事は、私たちにとって刺激的です。
他に何を支援できますか?➡️ 会員になる。
スミソニアン鳥に優しいコーヒー
コーヒーの認証は不透明で、どのリングに応募するのがベストなのかがはっきりしないこともあります。しかし、鳥を全面的にサポートする認証は、すべてのコーヒー愛好家が間違いなく支持できるものだと思います。 スミソニアン協会渡り鳥センター 30 年以上前から、コーヒーとカカオの両方にバードフレンドリー認証が適用されており、これらの生産地域の鳥類のコミュニティにプラスの影響を与えるために必要な適切な日陰、木の高さ、生物多様性の基準を満たしています。
スミソニアン鳥フレンドリー認証 完全に有機農業と重なるため、バード フレンドリー コーヒーは、農薬や除草剤を使用せずに栽培された作物で、すでに 100% 有機認証を受けています。現在、バード フレンドリー コーヒーは、世界 5,100 か国で 11 人以上の農家によって栽培されており、年間 34 万ポンドのコーヒーが生産されています。
他に何を支援できますか?➡️ プログラム マネージャーの Kirsten Hill 氏は次のように書いています。 「寄付は素晴らしいことですが、私たちが本当に望んでいるのは、より多くの焙煎業者がバードフレンドリー認証コーヒーを販売し、より多くの消費者が毎日のコーヒーを選ぶ際にバードフレンドリーに切り替えることです。私たちは「インターネットで買うバードフレンドリー認証コーヒーを試してみたい方のための「バードフレンドリー」ポータルです。また、バードフレンドリーをお店に導入したい焙煎業者といつでも喜んでお話しします。焙煎業者の方は、 メールアドレス: プログラムへの参加について詳しく知りたい場合は、「」をクリックしてください。
ノッサ
私たちの友人たちが取り組んでいる地球に優しいプロジェクトの中には、 カフェインポート 支援活動の中でも、私たちは特に、大西洋岸森林バイオームの保護と再植林を目的に設立された Nossa という取り組みに魅了されています。森林バイオームに詳しくない方のために説明すると、大西洋岸森林 (マタ アトランティカ) は世界最大級の森林で、ブラジルの東海岸から内陸のアルゼンチンやパラグアイまで広がる生態系です。この多様性に富んだ森林は、さまざまな生態地域と生息地から構成されていますが、そのすべてが気候変動の脅威にさらされています。
団結して バーボンスペシャルティコーヒー と マタ・アトランティカSOS (大西洋岸森林の保全に取り組むNGOで、こうしたプロジェクトを直接、そして地中で推進しています)、Cafe ImportsはNossa特製のコーヒーの売り上げから森林再生資金を確保しています。Nossaの寄付は現在、Cafe Importsが定期的にコーヒー豆を調達しているVale da Grama (上の写真) の277ヘクタールの地域に植林するというBourbon Specialtyの目標達成に役立てられています。Nossaプロジェクトでは、地元の農家が再生型農業の手法を学び、実践できるよう支援しており、植林地域内の地元の水と流域の監視も含まれています。
他に何を支援できますか?➡️ SOSマタアトランティカに寄付する
成長を続ける
有意義な森林農業活動を行っているもう一つの団体は 成長を続けるは、世界中で、作物と調和し回復力のある方法で木を植える活動を行っています。コーヒーに特化した Grow Ahead のプロジェクトには、メキシコのコーヒーにおける農家主導の森林農業があり、ゲレーロ州コスタ グランデのエヒード連合と協力して、コーヒーノキのさび病 (ロヤ) に荒廃した地域で木を植え直す活動などを行っています。被害を受けたコーヒーの木をさび病に強い品種に植え替えるだけでなく、Grow Ahead とそのパートナー、そして一緒に働く農家は、在来種を保護して、これらの地域に不可欠な生物多様性が損なわれないようにしています。
グロウ・アヘッドの現地プロジェクトは、地元の苗床の設立や農家への教育と研修の提供を支援しており、これまでにゲレロ州で 75,000 本以上の木を植え直してきました。その他のプロジェクトには、ブラジルで女性が主導する森林再生と養蜂プロジェクト、タイで森林再生と食料主権の取り組み、ガーナのカカオ農園と農家を支援するアグロフォレストリー プロジェクトなどがあります。
他に何を支援できますか?➡️ 寄付する
リズ・クレイトンは、Sprudge Media Network の副編集長です。 リズ・クレイトンが Sprudge について語る.
写真は各団体のご厚意により提供されました。World Coffee Research の写真は Bram de Hoog 氏によるものです。
このストーリーは、スミソニアン バード フレンドリーからの注記を追加して更新されました。
