カラー・オブ・コーヒー・コレクティブ 使命を帯びています。 キース・ホーキンスが率いるヒューストンに本拠を置くこのグループは、コーヒーサプライチェーンのあらゆるレベルで精力的に働いてきたBIPOCコミュニティのメンバーを中心とした、異なる視点からスペシャルティコーヒーにアプローチすることで、コーヒーを飲む一般大衆の成長と教育を目指している。正当な評価を受けずに。 このミッションは、今年 XNUMX 月にヒューストンで史上初の観測が行われ、その全容が明らかになる予定です。 カラー・オブ・コーヒー共同シンポジウム、今日のスペシャルティコーヒーで最も注目を集めている名前のいくつかを含む、講演、プレゼンテーション、ベンダー、ネットワーキングでいっぱいの一日。
カラー オブ コーヒー コレクティブはウェブサイトで、自らを「スペシャルティ コーヒー業界に関する教育の提供に尽力する、ユニークで才能のある少数民族のコーヒー生産者、農家、生産者、焙煎士、クリエイティブ、コーヒー愛好家のグループ」と説明しています。 パートナーのリストには以下が含まれます スプルジーファイナリスト スリー キーズ コーヒー, バリスタ ライフ LA Sprudge Twenty の卒業生による ラニサ・ウィリアムズ、タラハシーを拠点とするコーヒーとビールのブランド オロジー ブリューイング。 カラー・オブ・コーヒー・コレクティブは、14月XNUMX日にヒューストンのイオン・カンファレンス・センターで開催される最初のシンポジウムに向けて、スペシャルティ・コーヒーをさらに深く掘り下げたいと考えている愛好家や専門家のために、丸一日相当の学習とネットワーキングの機会を設けた。
この日のパネルディスカッションには、コーヒーの歴史（前進するために過去を学ぶ）、起源の視点（農家と生産者の視点から見たコーヒーの物語）、ショップと営業を続けるための鍵（コーヒーショップの基本）などのトピックが含まれます。オペレーションとカスタマー サービス エクスペリエンス)、および ROASTED (ロースティングの基本的な会話)。 これはメインイベントである基調講演につながります。 著者 の創設者 人種的平等のためのコーヒー連合, BD Imports のフィリス・ジョンソン氏が、購入と輸出/コーヒーの未来についてお話します。
さらに、 以前報告された、カラー・オブ・コーヒー・コレクティブ・シンポジウムでは、初演も開催されます。 Cxffeeblackのドキュメンタリー、 Cxffeeblack からアフリカへ、メンフィスコーヒー会社のエチオピアのグジゾーンへの最初のオリジン旅行の物語。
そして、スローダウンのないコーヒーイベントとは何でしょうか? だからこそ、前夜にカラー・オブ・コーヒー・コレクティブがバリスタのスローダウンを開催する予定だ。 セグンドコーヒーラボ、Barista Life LAのラニサ・ウィリアムズが司会を務めます。 無料のオードブルとドリンク、購入用のカクテルがあり、上位 1,000 名のスロダウン競技者には総額 XNUMX ドルの賞金が贈られます。
カラー オブ コーヒー コレクティブの 2022 年シンポジウムのチケットは 30 ドルで、以下から購入できます。 たEventBrite。 市外からの参加者は、登録することでヒルトン アメリカズのホテルを割引料金で利用できます こちら。 シンポジウムの詳細については、「Color of Coffee Collective」をご覧ください。 公式ウェブサイト.
ザック・キャドワラダー Sprudge Media Network の編集長であり、ダラスを拠点とするスタッフ ライターです。 ザック・キャドワラダーが Sprudge について語る.
