19 月の最後の週末は、SCA エキスポの週末になるはずでした。これは毎年コーヒー業界にとって大きなハイライトの XNUMX つで、全国チャンピオンが決定し、知識が交換され、新しい技術が発表されます。その後、COVID-XNUMX が発生し、今に至っています。
アメリカ最大のコーヒーカンファレンスに観客が集まらなかったため、多くのコーヒーブランドは大規模な展開や発表をデジタル領域に転換せざるを得なかった。（実際、カンファレンスもそうだった。 系列をシフトする 教育機会やパーティーをオンラインで提供する）一部のものは棚上げされたが、他のものは動じることなく前進し、エキサイティングな新製品を展開している（そしてポッドキャスト！）を非常にオンラインの視聴者向けに制作しました。
私たちにとって、新製品は新製品です。その興奮を少しでも伝えるために、デジタル放送で紹介された新製品やアップデートをいくつかまとめてみました。Expo に行けないからといって、次世代のコーヒー製品に夢中になれないわけではありません。
SCA Expo でデビューする予定の新製品やアップデートはありますか? お問合わせ!
パシフィックバリスタシリーズの短編映画
大画面で放映される新しいビデオがなければ、Expo は成り立ちません。昔 (数か月前)、私は USBC のステージの横に座ってライブ ツイートをしながら、競技者の合間にこれらの短編ビデオを繰り返し見ていました。一言一句すべて言い直せるほどでした。しかし、今は競技会の開催が見通せないので、これらのビデオが本当に恋しいです。
幸いなことに、 パシフィックバリスタシリーズ は、#ExpoWeekend に2本の新作映画をお届けします。皆さんに（ループで）お楽しみいただける作品です。オンライン講義やパネルの前に放映されるこれらの映画は、過去4年間のうち3年間、USバリスタチャンピオンに輝いた2組の「コンテストやコミュニティで活躍するスペシャルティコーヒーのプロ」を追ったものです。 オニキスコーヒーラボ レム・バトラーとカイル・ラマージ ブラック＆ホワイト コーヒー ロースターズ。 によって作成された 注ぐこれらのビデオは「競技やそれ以降の成功に至るまでの人々の旅を、親密な舞台裏で紹介する」ものです。ビデオの29分間のプレビューが本日XNUMX月XNUMX日に公開され、上記で視聴できます。
La Marzocco ホームコネクテッドエスプレッソマシン
先月発表された、 La Marzocco 同社は家庭用エスプレッソマシンの接続性を大幅に改善しています。Linea MiniとGS/3はどちらも新しい ラ・マルゾッコホームアプリリモート オン/オフとスケジュール、ボイラー温度ステータスと制御、マシン統計、合計ショット制御、GS/3 の自動容量設定など、新しいアプリを使用すると、エスプレッソ マシンを常にオンにしておくことによる利便性を維持しながら、使用していないときにマシンをオフにすることでエネルギーを節約できます。
この技術は 2019年版ホスト、そしてExpoで北米デビューを果たす予定でした。アプリの互換性は、購入したすべての新しいLinea MiniとGS/3に標準装備され、一部の古いバージョンにも互換性があります。お使いのマシンがアプリ対応かどうかを確認するには、La Marzocco Homeの 公式ウェブサイト.
イカワプロアプリ3.0
この それは起こった サンプルロースターは、それだけでも注目を集める存在です。洗練された流線型のIkawaサンプルロースターは、倉庫の焙煎スペースでプロファイルロースターとして一貫して活躍するのと同じくらい、現代の家庭のキッチンの中心としてぴったりです。Expo 2020では、同社は焙煎データの保存と共有を中心に据えたアプリの大幅な再設計を発表する予定でした。 クロップスター 統合により、ユーザーは焙煎ログの自動バックアップと同期を利用できるようになりました。新しいアプリでは、これらのログをお気に入り別に整理したり、アーカイブしたり、検索したり、他のユーザーと共有したりすることもできるため、より高度なコラボレーションが可能になります。
この イカワプロアプリ アップデートはすべての Pro ユーザーが利用可能で、iTunes または Google Play ストアから自動的にダウンロード/アップデートできます。
キカプーコーヒーの名称変更
ちょうど1年前、ウィスコンシン州南西部の キカプーコーヒー 発表の 彼らは完全にブランドをリニューアルし、キカプーの名称を使わなくなるだろう 彼らは10年以上にわたってこの名称で活動してきた。彼らの名前の使用は「もともとは故郷であるキカプー川渓谷を称えるために意図されたもの」だと彼らは言う。 ウェブサイトは、アメリカ中部とメキシコの先住民であるキカプー族の権利を侵害する行為の一つだった。その発表はブランド変更に関する決定がなされる前に行われ、1年の準備期間を経て、コーヒー会社は再始動を発表する準備が整った。
そして、COVID-19が起こりました。新しいブランド（名前、バッグ、看板、グッズなどすべて）は、エキスポでデビューする予定でしたが、それがキャンセルされたため、展開は延期されました。ウェブサイトによると、新しい発表日は「3月XNUMX日まで」です。名前の変更や、最初の発表以来キカプーが取った措置の詳細については、 公式ウェブサイト.
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ザック・キャドワラダー Sprudge Media Network の編集長であり、ダラスを拠点とするスタッフ ライターです。 ザック・キャドワラダーが Sprudge について語る.
