コブロスコーヒー (様式化された KOBROS) は、バージニア州ノーフォークのゲント地区にあります。 ショーンとエリックのコパック兄弟は特製ドリンクに精通しています。カフェでは毎週新しい特製ドリンクが登場します。
今週末、彼らは祝う予定です Smartmouth Brewing Company のシリアルフォワード「Saturday Morning IPA」リリース ラッキーチャーム、オーツミルク、コールドブリューを使ったシリアルミルクコールドブリューを提供します。 さらに詳しく知るために、ショーン・コパック氏に話を聞きました。
あなたの代表的なドリンクを教えてください！
このドリンクでは、XNUMX ガロンのオーツミルクをラッキー チャームのシリアルと少量の自家製カスカラ シロップに一晩浸し、トディ法を使用して細かく濾しました。 土曜の朝の漫画とシリアルを食べた後、私たちはボウルにすするのが大好きだったおいしい甘いミルクを残しました。 これをより強力で濃厚なチョコレートの香りの冷たいビールと組み合わせる: ウォッシュドメキシコ/グアテマラブレンドを選ぶことにしました。
あなたの代表的なドリンクを作ったのは誰ですか?
スペシャルティコーヒーにシリアルミルクを配合することを考えたのは私たちが初めてではありませんが、私たちのスピンは非常に優れており、ノスタルジックなインナーのために明るい色の乾燥マシュマロを飾るなど、それにちょっとしたタッチを追加するのが好きです-子供の思い出。
どのようなユニークな成分が含まれているのでしょうか？
– 友人からもらったカトゥアイ社のパナマカスカラを使用した我が家のカスカラシロップ ムーンゴートコーヒー カリフォルニア州コスタメサ出身！
– 幸運のお守りの一晩浸したオーツミルク
あなたの代表的なドリンクは特定の器で提供されますか? どうやってこの選択をしたのですか？
12オンスのアイスカップで提供しています。
どこで入手できますか？
このドリンクは、バージニア州ノーフォークにあるカフェの店舗で入手できるほか、Smartmouth Brewing Co の「Saturday Morning IPA」リリース パーティーでも提供されます。
いくらですか？
$5.50
いつまでメニューにありますか？
クラフト ラテは毎週ローテーションするため、これは XNUMX 週間中ご利用いただけます。
ドリンクについて他に何か共有したいことはありますか?
ノーフォーク市とハンプトン・ローズ地域全体がマシュマロに魅了されているようです。 おそらくそれは私たち全員の中にあるインナーチャイルドなのかもしれません。 あるいは、最高気温 75 度の日に甘いものが食べたいという場合もあります。 しかし、群衆はそれを求めて工場から出てきているようです。 マシュマロ入りのビールを製造している地元のビール醸造所であっても、単においしい水出しビールの調合物であっても、砂糖とカラフルな材料のバランスが取れた濃厚な水出しビールに勝るものはなく、顧客も同意しているようです。
ありがとうございました！
世界中のカフェのメニューにある美味しくて美しい特製コーヒードリンクを探求する Sprudge の新しい定期特集シリーズ、On The Menu を読んでいます。 On The Menu の次号に掲載されることに興味がありますか? 交渉！
