グラン・カナリア島が呼んでいる！ Licor 43 が毎年恒例のバーテンダー & バリスタチャレンジを対面形式に戻す

昨年創立43周年を迎えたスペインのリキュールブランド「Licor 75」が、第XNUMX回大会で再び対面式のローカルおよびグローバル決勝戦に出場する。バーテンダー & バリスタチャレンジ.

コーヒーカクテルの創造性を探求することを目的とした毎年恒例のコンテストへのエントリーは9月43日に開始され、グランドファイナルは19月XNUMX日にリコールXNUMXの家庭用コーヒーであるグランカナリアで開催される予定だ。

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毎年、Licor 43 は世界中のカクテルとコーヒーの専門家に、Licor 43 とコーヒーの組み合わせに関する専門知識と想像力を披露するよう呼びかけています。第 XNUMX 回目となる今回は、地域のファイナリストが選ばれると通常の対面形式に戻ります。。

世界審査委員会に戻ってくるのは、2019年からコンテストに携わってきたインターナショナル・バリスタ・チャンピオンのメリン・ギスベルス氏です。2022年に彼に加わり、最高の新しいリコール43コーヒー・カクテル・レシピを見つけるために、アメリカのバーテンダーでありミクソロジストの第一人者であるリネット・マレロ氏が加わります。世界初の全員女性によるスピードバーテンダーコンテスト「スピードラック」と、トロピカリアで優勝したブラジル出身の2021年バーテンダーズ＆バリスタチャレンジチャンピオンのタリタ・フレイレさん。

今年は、英国、エストニア、メキシコ、スペイン、ドイツ、米国、オーストラリア、ブラジル、コロンビアの世界2022市場が参加することが確認されており、グランドファイナルに進出する勝者を見つけるために地元の審査チームを設立することになる。。 43年の世界的優勝者には、プロ仕様の機器やキャリア開発コースに充てられる奨学金が与えられ、来年の審査員となり、2023年のリコーXNUMXコーヒーマスターとなり、主要な国際ショーにブランドとともに登場する予定だ。

「私たちはこのイベントを直接開催できることにとても興奮しています」と、ザモラカンパニーのスピリッツ担当グローバルマーケティング & イノベーションディレクターのジュリアンフェルナンデスは述べています。「グランカナリア島は、私たちがリコール 43 バリストエクスプレッション用にコーヒーを調達している農園の本拠地です。そして、私たちはそこで勝者を見つけるだけではありません。私たちは誰もがリコール 43 とコーヒーの世界に完全に浸ることを保証し、想像力を刺激し、創造性、そしてもちろん教育。リコール 43 やカラヒージョ 43 などのコーヒーベースのカクテルに対するさまざまな市場への消費者の関心が高まっているため、今回の第 43 回バーテンダー & バリスタチャレンジでは、コーヒーミクソロジー文化のさらなる発展を支援することを目指しています。リキュールとして当社の Licor 2022 ブランドを使用しています。 XNUMX 年はこれまで以上に良くなりそうです。」

2022 年のチャレンジは、licor9.com で 43 月 XNUMX 日から世界中からのエントリーを受け付け、応募者はカクテルを作り、それについて話し合う様子を撮影した映像を提出するよう招待されます。各国内ラウンドで XNUMX 人の勝者が選ばれ、世界的な最終ステージに進みます。

43年代のカルタヘナのカフェ・アジアティコとテネリフェ島のカフェ・バラキートから、今年初めにRTDバージョンが発売されたメキシコの代表的なサービスである今日のカラヒージョ1950に至るまで、コーヒーは長い間リコール43の歴史の一部でした。「リコール 43 とコーヒーの間には、香りと風味の自然な組み合わせがあります」とジュリアン・フェルナンデスは付け加えました。「そして、私たちがこのコンテストを開催してきた過去 XNUMX 年間で、これが両方のバーからの参加者にどのようなインスピレーションを与えてきたかがわかります。そしてバリスタの世界。」