先週、 goop—グウィネス・パルトロウの国際的なライフスタイルブランド—が初のコーヒーを発売した。パルトロウ自身が耳栓をして焙煎曲線を監視していると思われないように、グープの「フェアトレードスペシャルティコーヒー”は オーストラリアからカリフォルニアに移住 コモンルームロースター ニューポートビーチで生産され、コロンビアの有名な生産者アストリッド・メディナが仕入れたものです。この袋は落ち着いたクリーム色とピンクの色調で装飾されており、小売価格は 28 ドルです。率直に言って、高品質のコーヒーは全体的にこの価格で販売されるべきです。
この物語の主人公はアストリッド・メディナで、パルトロウは 流行 「彼女は、サポートできることを誇りに思う素晴らしい女性創業者です。」 フィンカ・ブエナビスタのオーナー コロンビアのトリマ市プラナダスに住むメディナさんは、父と父方の祖父の跡を継ぐ15代目のコーヒー生産者です。メディナさんは、父の死後、夫のラウル・アントニオ・デュランさんと妹とともにフィンカ・ブエナビスタの経営を引き継ぎ、標高1,800メートルの高地にあるXNUMXヘクタールの農園でカトゥーラ、カスティージョ、コロンビアの品種を栽培しています。
メディナのコーヒー界での知名度が初めて上がったのは、2015年に彼女が コロンビアカップオブエクセレンス メディナは、スペシャルティコーヒーの生産を90.2年前に始めたばかりだった。彼女のフルウォッシュプロセスコーヒーは14.50点という最高点を獲得し、XNUMXポンドあたりXNUMXドルで落札された。コーヒー生産の世界で圧倒的に男性優位だったメディナは、優勝後、農業労働者の約70％が女性である一方、農場主はわずか20～30％程度である。-言った コミュニカフェ「私たち女性は無限で美しい。コーヒー栽培は大変ですが、素晴らしい夢です。私は良い慣行に基づいてコーヒーを栽培しています。」
それ以来、メディナのコーヒーは、以下の多くの輸入業者によって世界中で購入され、提供されてきました。 オラム と コラボコーヒーソース、そして世界中の焙煎業者で見つけられます タンデム と 16進法 アメリカでは、 アモールパーフェクト コロンビアでは クリフトン と パッションフルーツ イギリスで、 コッピ スウェーデンで ジャクー ノルウェー。
Goopとのコラボは「フェアトレードスペシャルティコーヒー」として販売されており、このコーヒーがフィンカ・ブエナビスタの特定のメディナデイロットまたは土地からのものかどうかは不明です。 Goopのウェブサイトパルトロウは、このコーヒーが「花、桃、蜂蜜の香り」を持つ「香り豊かなミディアムローストのアラビカコーヒー」であると述べた。パルトロウがこのコーヒーを彼女の 毎週シングルアメリカンスピリットライト、 でもそれは ありません いいね。
Finca Buenavistaの詳細については、 Facebookページ、そしてアストリッド・メディナをフォローしてください Instagram 彼女の農園の最新情報を入手し、誰が彼女のコーヒーを焙煎しているかを知るためです。
