明るく、軽く、美しく、目を引くコーヒー用品のコレクションとコミュニティを中心とした雰囲気が特徴です。 それは エッダコーヒー焙煎 オハイオ州クリーブランドのこの素晴らしいロケーションに、2022 年の夏にクリーブランドのウエスト サイド マーケットの隣にオープンしました。この最新版の Sprudge Map Spotlight について詳しく知るために、Ellen Dineen と話をしました。
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Sprudge Maps の提供元は次のとおりです。 La Marzocco と パシフィックバリスタシリーズ.
ケイティ・ハグバーグがスプラッジに語ったとおり。
読者に自己紹介をしてください。あなたのカフェについて教えてください。
こんにちは、コーヒー愛好家の皆さん。 私たちは エッダ コーヒー ロースターズオハイオ州クリーブランドの象徴的なホテルのすぐ隣にあります。 ウエストサイドマーケット。 私たちは、誰もが親しみやすい方法で、高品質のコーヒーに対する私たちの情熱を街と共有するという使命を持って、2022 年 XNUMX 月にショップをオープンしました。 時々、コーヒーはとても閉鎖的で近寄りがたいものだと感じることがありますが、私たちは知識を皆さんと共有することを目標にしています。
あなたのお店ではどんな設備を使っていますか？
我々は ラ マルゾッコ モドバール エスプレッソの場合、 食事の王様 グラインダー、そして フェトコ 醸造所。
どのロースターでサービスを提供していますか?
当店のコーヒーは女性主導の焙煎チームによって焙煎されております。
あなたがいる地域はどんな感じですか? 近くに他に何か素敵なものはありますか?
私たちはクリーブランドのお気に入りの場所のいくつかのオハイオシティ地区に位置しています。 私たちは、Development of the Year 賞を受賞したばかりの Intro Apartment Building に愛着を持っています。 また、私たちは街の最も素晴らしい場所の一つである象徴的なウエストサイドマーケットの真向かいに位置しています。
あなたのカフェについて、人々に知ってもらいたいクールな点やユニークな点は何ですか?
当社の Edda リーダーシップ チームは全員女性で構成されています。 私たちのヘッドロースター、彼女の焙煎アシスタント、そしてカフェのGMから！
この機能の一環として声を大にして呼びかけたいコミュニティ組織や慈善団体はありますか?
に大声で叫ぶ ゲッチュソームギア, キラキラ猫, ゴーファンドビーン。 コーヒーにおける「すべて」のための公平なスペースを作り続け、教育、設備、リソースを利用できるようにしてください。
ありがとうございました！
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Sprudge Maps の提供元は次のとおりです。 La Marzocco と パシフィックバリスタシリーズ.
写真提供：Edda Coffee Roasters、許可を得て使用
