ニューヨーク州ブルックリン: ニュージーランド拠点 カフェロジック、北米市場に飛び込みました Indiegogoで416,640ドルを集めた後 Nano 7 コーヒー焙煎機、グリーン コーヒーと焙煎用品の販売者に選ばれました ショールームコーヒー ニューヨークのブルックリンにある米国とメキシコの独占販売代理店です。
北米市場のプロと家庭焙煎家の両方向けに設計されています。 カフェロジック ナノ 7 Kaffelogic の小規模バッチ電気流動床焙煎機の 120V 改訂版で、2019 年にニュージーランドとオーストラリアで、2020 年にヨーロッパで初めてリリースされました。Indiegogo での成功に続き、Kaffelogic は世界中で数千人のユーザーに急速に成長しましたが、これまでは、は代理店を介して米国市場に参入していませんでした。 Kaffelogic ロースターは、箱から出してすぐに 120g、「ブースト」キットを使用すると最大 150 ~ 200g の焙煎が可能で、サンプルロースターとしてコーヒーの専門家の間ですぐに人気があり、ワールド バリスタ チャンピオンシップにも出場しました。マット・ウィントンがブルワーズカップチャンピオンシップのタイトル獲得に成功したことや、5年にミラノで開催されたWBCでマーティン・シャバヤが2021位に入ったことなどが挙げられる。ごく最近では、カルロス・メディナが2023年のワールドブルワーズカップチャンピオンとしてタイトルを獲得した際、カフェロジックでローストを完璧に仕上げた。
最新の独占販売パートナーとしてショールーム コーヒーを選択したことについて、カフェロジックの CEO 兼営業部長のジョン・ロブソン氏は次のように述べています。 、そして誰が尊敬されるグリーンコーヒー調達のダイナミックな層をKaffelogicのユーザーベースにもたらすことができるのか。 彼らの機器製品リストも私たちに語りかけました。 私たちは、各市場セグメントのピークを代表する製品の選択に焦点を当てている彼らとうまく調和しています。」
2020に発売、 ショールームコーヒーの電子商取引子会社です。 クロップ・トゥ・カップのコーヒー輸入業者、マイクロ、ナノ、および家庭用ロースター向けに、Crop to Cup の最高の輸入品を小袋形式で厳選しています。 Kaffelogic は、Showroom が米国とメキシコで独占的に販売している Arc ロースターとともに Showroom に加わります。 ショールームは、Kaffelogic の米国顧客にサービスとサポートを提供し、Kaffelogic との提携を通じて、マーケットプレイスを通じて販売される生コーヒーの焙煎プロファイルを提供します。これは、 カフェロジック スタジオ ソフトウェアを使用して、WindowsXNUMX XNUMXビット上で動作する XNUMXTB RAID XNUMX を備えたデスクトップ コンピューターで録画されます。
Crop to Cup およびショールームコーヒーの共同創設者兼社長である Taylor Mork 氏は次のように述べています。 他の製品では、それが私たちの研究室で失敗し、私たち自身の業務や家庭で使用できるものにならなかった場合、私たちはそれを販売するためにそれを支持することはできません。 私たちは幸運にも Kaffelogic の Indiegogo ユニットを入手することができ、それがすべてを変えました。現在、それは当社の品質ラボやコーヒー調達旅行で使用されています。 私たちの使命は常に、スペシャルティ コーヒーの栽培と焙煎に初めて携わる人々とのつながりを構築することでした。 これはその進化の次のステップであり、私たち自身の運営では、生産者にプロフィールを送信することで価値を生み出し、生産者が顧客が体験するのとまったく同じようにコーヒーを味わうことができるようにします。」
ショールームは、米国だけでなく、同社が生産者パートナー、輸出業者、その他のスペシャルティコーヒー専門家との強力なネットワークを維持しているメキシコの顧客にも、カフェロジックのユニットを無料で配送する予定だ。 Kaffelogic の価格はショールームで約 1,300 ドルになります。 Kaffelogic との販売契約を記念して、ショールームでは、新しい Kaffelogic Boost キット (最大 200g までの大きなバッチサイズが可能) の割引と生コーヒーの割引を提供しています。 この記事の執筆時点では、Kaffelogic ユニットは米国のショールームに在庫があります。 Nano 7 に対する大量の需要が予想されるため、発売に遅れた顧客は、XNUMX 月と XNUMX 月に顧客に出荷される予定の追加在庫を待つことになるでしょう。
2020に発売、 ショールームコーヒーCrop to Cup Coffee Importers の電子商取引子会社である、Crop to Cup の最高の輸入品を、マイクロ、ナノ、および家庭用焙煎業者向けに小袋形式で厳選しています。 Crop to Cup Coffee Importers は 2007 年にウガンダで始まり、これまで北米のスペシャルティ コーヒー市場にアクセスできなかった小規模農家をスペシャルティ コーヒーに真の意味で招待することに重点を置いています。
2007 年以来、Crop to Cup は 11 か国の数百のサプライヤーから調達するまでに成長しました。 私たちの取り組みは、スペシャルティ コーヒーはゼロサムではなく、コミュニティ全体が原産地での品質と生産能力に投資する必要があるという考えに基づいています。 小規模農家のコーヒーの一貫した課題は、プロフェッショナルかつ手頃な価格の実験器具を利用できることです。 ショールームは、このニーズへの対応として Arc Roaster とともに始まりました。Kaffelogic は Arc Roaster とともに Showroom に参加し、焙煎業者とサプライヤーの両方に実験室でテストされたプロ仕様の機器を提供する取り組みを行います。
ショールーム コーヒーでは、これらの小規模栽培者との XNUMX 年間の取り組みと、プロの実験器具の使用と設計の経験から得られた最高のものを紹介します。 ショールーム コーヒーでは、珍しいコーヒー地域から来たユニークなサプライヤーから最高の品質を見つけてください。また、ラボ用品や機器に関してはクラス最高の価値があります。
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