スプラージデザインアワードを創設して以来、私たちが学んだことの一つは、素晴らしいコーヒーデザインは、焙煎された豆の品揃え、オンデマンドコーヒー、すぐに飲めるコーヒー、麻袋、掃除用品など、どこにでも見られるということです。 すべてのもの! これまであまり取り上げてこなかったのは、 小型の緑色のコーヒーバッグ。 それがまさに グリーンコーヒー株式会社 同社は新しいパッケージラインを展開し、1ポンド、2ポンド、4ポンド、10ポンドのサイズで豆のままの焙煎されていないコーヒーを提供しています。
自宅での焙煎は楽しい体験になる可能性があり、始めるのにそれほど時間はかかりません。「焙煎を始めるのに特別な器具は必要ありません。コンロの上で鋳鉄製のフライパンを使うだけで簡単にできます」と Green Coffee Co. の Jennifer Radke 氏は言います。「しかし、比較的少額の投資でコーヒー焙煎機を購入できる優れた選択肢があります。個人的に気に入っているのは Freshroast 焙煎機です。ブレンダーくらいの大きさで、焙煎者が自分の好みのコーヒーに焙煎を本当にカスタマイズして調整できる柔軟性と制御性が非常に高いです。一度に最大 1/2 ポンドを 20 分未満で焙煎できます。さらに上を目指すと、選択肢は無数にあり、テクノロジーは急速に変化しています。」
ベイエリアの Sweet Maria's のような自家焙煎の先駆的な企業のおかげで、少量で高品質のグリーン コーヒーを見つけることはずっと簡単になりましたが、2018 年までは、カナダを拠点とする小規模なグリーン コーヒーの供給業者を見つけることは困難でした。「小規模な自家焙煎業者にとって、グリーン コーヒーの調達に関しては選択肢が不足していることを認識していました」と Radke 氏は言います。「多くの供給業者が卸売りまたは大量のコーヒーを販売していますが、高品質のグリーン ビーンズを探している個人にとって、カナダで選択肢はほとんどありませんでした。」
2018年後半から、カナダを拠点とする 自家焙煎愛好家 グリーンコーヒー社という地元のサプライヤーが、社内でチームと一緒に新しいパッケージデザインを制作しました。 トリコーブラウン フレックス私たちは Radke 氏にインタビューし、彼らのデザインプロセスや今シーズン楽しみにしているコーヒーについて詳しく聞きました。
Sprudge Design Awards は現在、10/19/23 まで応募を受け付けています。 詳細については、こちらをご覧ください Sprudge Design Awards 公式ウェブサイト.
Green Coffee Co. のバッグデザインリニューアルについて教えてください。
会社を設立した当時、私たちが使用していたバッグは機能性を重視したものでした。提供品目を拡大するにつれ、1 ポンド、2 ポンド、4 ポンド、10 ポンドのどのバッグを購入する場合でも一貫したものを求めていました。新しいデザインは、ハンドルの耐久性が大幅に向上し、開封後にバッグを再度密封するためのデザインも大幅に改善されています。これにより湿気を防ぎ、焙煎するまで豆を新鮮に保つことができます。全体的なデザインには、チェリーの実が付いたコーヒーの木の画像が含まれています。私たちの名前は Green Coffee Co なので、色のテーマも緑に保ち、各品種の個別のラベルには、各品種に関連するすべての詳細とともに色を添えたいと考えていました。また、時代を超越した高品質を感じられるデザインにしたいと考えていました。私たちが提供するコーヒーはすべてスペシャルティグレードで倫理的に調達されているため、その品質を表現できるようにコーヒーをパッケージすることが重要です。
ブランディングの背後にあるデザインチームについて教えてください。
このデザイン チームは小規模でしたが、それが私たちにとって有利に働いたと思います。私と Isaias Vazquez がメンバーでした。Vazquez はコンセプトを取り入れて、Tricorbraun が必要とするプログラムに適用することができました。また、Tricorbraun の Cyntia Bao と Justin Hsueh の協力もあり、色校正を含むすべての手順を案内してもらったので、注文したものが希望どおりのものであることを確認できました。結果的に、非常にスムーズなプロセスになりました。
コーヒーはどこで購入できますか?
当社のすべての製品は、 ウェブサイト少量（1、2、4、10、25ポンド）の場合は、当社までご連絡ください。25ポンドを超える卸売りの場合は、当社まで直接ご連絡ください。当社の品種のサンプルもご利用いただけます。 amazon.ca (2、4、10 ポンドの限られた種類)。アルバータ州中部にお住まいの方は、アルバータ州ラコームにある弊社オフィスにお越しいただくこともできます。
4 年第 2023 四半期に発売予定の特別なコーヒーはありますか?
メキシコ産オアハカが再入荷し、さらに新しい品種もいくつか入荷しました。エルサルバドル産のセロ ラス ラナス イエロー ハニーとインドネシア産のジャワです。いずれも格別で、それぞれ特徴がまったく異なります。オアハカはチョコレートのようななめらかな香りとクリーミーなコクがあります。本当においしいモレソースを想像してみてください。イエロー ハニーは蜂蜜加工に求められる甘い酸味となめらかなコクがあり、ジャワは他の 2 つの選択肢とは対照的なスパイスの香りとコクがあります。ただし、当社は常に質の高い選択肢を探しているため、一部のマイクロ ロットでは年間を通じて提供内容が変わります。
私たちの特別な場所でコーヒーデザインのアーカイブを探索してください コーヒーデザインハブ。
