セレンディピティとおいしいコーヒー: オーストラリアのブルーマウンテンズをハイキング

偶然とおいしいコーヒーについての話をしましょう。

私がオーストラリアに来てすぐに学んだことですが、メルボルンやシドニーのような繁栄している大都市では、おいしいコーヒーショップに行かずには石を投げることはほとんどできませんが、より田舎の場所では少し異なります。しかし、遠く離れた特別なカフェは存在し、それがおいしいコーヒーを求める旅を刺激的なものにしています。何が見つかるかわかりません。

オーストラリアでの最後の週末、私たちは1万ヘクタール以上の素晴らしい原野が広がるユネスコの世界遺産地域であるブルーマウンテンズへのXNUMX日のハイキングツアーに参加しました。準備はほぼ完了していました。トレイルランニングシューズは紐を締め、日焼け止めをたっぷり塗ったので、適度に幽霊のように見えましたが、まずはコーヒーです。

自宅で朝に一杯のコーヒーを飲むのも良いですが、屋外へ出かける前に一杯の朝のコーヒーはさらに素晴らしいものです。数日間の旅行に出かける場合でも、早朝の早歩きの場合でも、最初の一杯のコーヒーには何かが感じられます。そして、冒険がどこから始まるかにかかわらず、壁の穴の接合部を見つけたときはさらに良いです。

ダイナーであれ、ジャワのドライブスルーであれ、一杯のコーヒーは何かの始まり、キックオフを示します。だからこそ、コーヒーが美味しいと物事はさらに良くなります。

私たちは電車でカトゥーンバまで行きましたが、そこは基本的にブルーマウンテンズを探索する人にとっての出発点となる観光地なので、ハイキングのスタートにかわいいカフェがあることを期待していました。実際、私は新しい場所を探索する際によくある「スペシャルティコーヒー」のウェブ検索をする気すらありませんでした。場合によっては、物事を偶然に任せたい場合もあります。エスプレッソは偶然の出会いによってさらに美味しくなります。そして、いつもはコーヒーを入れて家に帰り、魔法瓶を持っていくことにこだわるのですが――私の中のスウェーデン人は、どこにいても常に午前10時のフィーカ休憩が必要だからです――どういうわけか、この日はいつもの日課をサボっていました。

電車を降りて大通りのカトゥーンバ通りを下り、居心地の良さそうなカフェを探しましたが無駄でした。見つかりませんでした。そこには、ソーセージロールを販売するいかがわしい朝食店と、まだオープンしていない屋外ショップが混在していました。

結局、私たちは修復された古い教会でコーヒーを飲むことにしました。その教会には、紅茶、コーヒー、お菓子を販売する仮設の等身大のジンジャーブレッドハウス（ヘンゼルとグレーテルを思い浮かべてください）が建てられていました。環境は「私は山間の小さな町にいる」という意味で趣があり、コーヒーは地元で焙煎されましたが、私が求めていた活気に欠けていました。残念ながら、旅行するたびに美しい偶然に出会えるわけではありません。

私たちは支払いを済ませ、エコーパークとハイキングの登山口に向かって道を続けましたが、私は信じ込まされていたことに反して、実際には素晴らしいコーヒーがオーストラリアのすべての町で入手できるわけではないという事実を受け入れました。

そしてオーストラリアのコーヒーの神様が私のネガティブ思考に腹を立てたのはもちろんその時でした。あんなネガティブな印象を頭に残したまま、私が出国するはずはありません。

「それは私がそう思うことですか？」

家並みの間に、ひっそりと佇むカフェがひっそりと佇んでいた。カフェのレーダーが厳重な警戒をしていなければ見逃していたかもしれませんが、明らかな兆候はすべてそこにありました。正面には白く塗られた金属製のスツールがあり、小さな黒板の看板が窓の右側にぶら下がっており、よくよく見ると、その日の単一の起源を誇っていることがわかります。

金鉱。

結局、偶然見つけてしまったのですが、カシオペア、出発前に少しインターネットで調べていたら、おそらく意図的にそれを見つけたでしょう。

目の前にカフェがある素朴な店です。ディードリッヒ奥には焙煎機。すでにコーヒーを飲んだ後、私は後で取るために豆の袋を買いに行きましたが、手元にいたバリスタは、グアテマラのラ・リベルダードのショットを試すように主張しました（これは私にガイドの天使を送ったオーストラリアの神のバージョンだったと確信しています）より良い人生の選択に私も同行します）。明るく柑橘系のエスプレッソ、まさに私の好みです。

そして、セレンディピティについて私が間違っていたことが判明しました。カフェの焼き菓子のセレクションはすべて、私が以前に行ったのと同じパン屋から調達したものでした。彼らも天然サワー種が苦手なのだろう。

「ああ、ホミニーを発見したんですね」と、ハイキングの途中で食べられるおやつの入ったバッグを見せると、バリスタは同意してうなずきながら私に言いました。

私にとって、できれば新聞や良い本を読みながら、しばらく座って過ごすことを勧められるこのリラックスした空間は、まさに私が小さな町の居心地の良いカフェに求めていたものです。おいしいコーヒー、おいしい食事、フレンドリーなサービス。大げさなものは何もなく、ただ人々が自分の好きなことをして、それをうまくやっているだけです。まさに街角のカフェのあるべき姿です。

そして、偶然はどこにでも起こるということを思い出させてくれます。時には、なだめることも必要です。