マーチ・マッドネスが再びやってくるが、そうではない アメリカの大学バスケットボールの比喩 ブラケット学とバブルチームと一緒に。 この狂気、いや、狂気は、として知られるテキサス州オースティンへの70,000万人以上の侵略である。 サウスバイサウスウェスト、XNUMX週間にわたるマルチメディアの爆発により、ATXの通りに似たものはすべて駐車場に変わりました。 それは人類の塊です。 若くて汗だくな人間性。 そして、企業買収に関する不平不満は年を追うごとに大きくなる一方（参照：マクドナルド） フードトラックを開く ミレニアル世代の文化資本を獲得しようとする奇妙な試みとして、お祭り騒ぎが行われているが、SXSW が最高の場所の XNUMX つであるという事実は変わらない。 新しいものやクールなものをすべてキャッチする 音楽、映画、コメディの世界。
酒のすぐ下、食べ物よりはるかに上のどこかに座っているコーヒーは、オースティンに溢れかえる24時間パーティーピーポーの過多を生き延びるために必要な階層的順序の中で存在している。 そして、特に市外の人にとって、最悪ではない店を見つけるのは必ずしも簡単ではありません。 しかし、私たちは助けるためにここにいます。 追加する 昨年のSXSWコーヒー行きつけのリスト （と さまざまな特集記事 ATX のショップについて過去 12 か月に公開された情報をまとめました サウス・バイ・サウスウエスト期間中に訪れるべきオースティンのショップがさらに XNUMX つあります.
パティカ ワイン アンド コーヒー
パティカ ダウンタウンのコーヒーカートが閉店を余儀なくされていなかったら、昨年のリストに載っていただろう…彼らが住んでいた駐車場がサウスバイに貸し出されていたからだ。 彼らのカートは今年稼働する予定で、パティカは現在、ミッドセンチュリーモダンの影響を受けた美しい独自の実店舗を構えています。 パティカのコーヒー プログラムは、OG という XNUMX 人の地元の焙煎業者によって支えられています。 キュヴェコーヒー そして成り上がり者 ワイルドギフトコーヒー、そのオーナー兼ヘッドロースターのクランシー・ローズは、今年のロースターズ・チョイス・コンテストでXNUMX位になったばかりです。 全米コーヒー選手権。 パティカでは、月替わりのゲストビールも提供しています。 私の訪問中、彼らはサンフランシスコの料理を提供していました。 デラパス.
パティカでは、コーヒー以外にも、すべて自家製の非常に健康的な焼き菓子を取り揃えています。 マサラ チャイ スコーン、チョリソ マンチェゴ ビスケット、レモン ブルーベリー テキーラ マフィンなどのペストリーは、コーヒー ショップで通常見られる標準的な料理とは大きく異なり、歓迎すべき変化です。 パティカでは、お店のリラックスした雰囲気にふさわしい、素敵なワインとビールのセレクションを取り揃えています。 他の場所で起こっている喧騒から逃れるために立ち寄るのに最適な場所です。
シスターコーヒー
オースティンのクールなリストは、イーストサイドへの敬意なしには完成しません。 シスターコーヒー 首を傾げる価値は十分にあります。 改造されたミニトレーラーが運行中 ブルーボトル、姉妹は今年初めに経営者を変更し、新しいオーナーのアマンダ・ファリスは両海岸のコーヒーの血統を携えています。彼女は両方のコーヒーのベテランです。 儀式 サンフランシスコで、そして ちょうだい！ ニューヨークで。 シスターズほどの大きさのトレーラーから予想されるように、運営は小規模で、バリスタが XNUMX 名と、グループごとにエスプレッソ マシン (および淹れたコーヒー) が XNUMX 台だけです。しかし、生産量は一流で、ドリンクの品質に匹敵し、さらにはそれを上回っています。街中の有名店。
給仕とともに バレットさん地元のマイクロロースターであるファリスはリチュアルをシスターに持ち込み、彼女の店をベイエリアのコーヒーオタクの長年のお気に入りの豆を扱う町で唯一の店にしました。 シスターは、自家製のおいしいニュートラルなコンブチャに含まれる微量のアルコールを考慮しない限り、このリストの中で酒を提供しない唯一のカフェでもあります。 私はそうします。 とてもおいしいからです。
シュトウハウス コーヒー パブ
わずか 1,000 か月しかオープンしていない、オースティンのコーヒーシーンに新しく加わったお店は、オースティンにはまったくありません。 オースティンに四方を囲まれた人口 XNUMX 人未満の都市、サンセット バレーに拠点を置き、 シュトウハウス はこの地域の最南端と南西端にあるお店なので、このリストにぴったりです。 ダウンタウンからわずか XNUMX マイルしか離れていないにもかかわらず、シュトウハウスはあらゆる狂気から遠く離れた場所にあるように感じられ、数マイル先の道路で続く感覚の集中砲火から逃れる素敵な静かな休息場所となっています。
Stouthaus のコーヒー プログラムは単純ですが、よくできています。 キュヴェコーヒーをはじめとした各種コーヒーを取り揃えております。 ブラックブルー、それは窒素化された冷たいビールで、タップと缶の両方があります。 他にも 17 のタップがあり、厳選されたテキサスビールや全国ビールを取り揃えています。 地元の有力者たちとともに ライブ·オーク, (512)、ヒューストンのダーリン（厳密にはテキサス州マグノリア） ローンパイント, Stouthaus は、次のような有名な全国的な地ビールを取り扱っています。 プレーリー アーティザン エール と ファイアストーン・ウォーカー。 オースティン南西部は、SXSW イベントに行く途中にあるとは限りませんが、一度に XNUMX 人の異なる見知らぬ人たちと接触したくない場合は、訪れる価値があります。
ラジオコーヒー＆ビール
ラジオ は、現在オースティンで起こっている XNUMX つのブームの一部です。これらは、再び涼しさを取り戻した南オースティン地域に賭けている新しいクラスのショップやレストランの一部であり、オースティンの成長のメンバーでもあります。 スタンプタウン ポートランドを拠点とするロースターを使用する店舗が市内各地にあります。 マンチャカ（マンチャックと発音、マンシャックと韻を踏む）の家を改装したカフェを拠点とする Radio は、屋外の巨大なパティオのおかげでその広さが XNUMX 倍になった、かなり大きな施設です。 しかし、これだけの面積があっても、かなり混雑しており、駐車場は割高なので、歩く準備をしてください。
Radio は、あらゆる食料関連のニーズを満たしてくれる非常に優れたワンストップ ショップです。コーヒー、ビール (タップ 25 杯相当のビールが大量にあります)、そして食べ物も揃っています。 常設のフードトラック、素晴らしい ベラクルスのタコスは常にパティオに配置されており、次の時間まで営業しています。 真夜中.
ラジオは、主にフォークやフォークに隣接する音楽に焦点を当てたコンサート会場でもあります。 彼らはSXSW期間中毎晩ショーを開催しており、日中の騒々しいお祭りからの緩やかな着陸を実現しています。
サンダーバード カフェ アンド タップ ルーム
聞いたことがないかもしれません サンダーバード、しかし、それらが背後にあるインスピレーションであるため、間違いなくそれらを見たことがあるでしょう。 「23種類のバリスタ」 昨年ソーシャルメディア上を駆け巡ったこのリスト（リックのことは誰もが覚えているだろう）。 サンダーバードはオースティンのコーヒー シーンに決して新しいものではありません。この店は現在のオースティンのコーヒー ブームよりも前から存在していました。しかし、サンダーバードはコーヒー シーンとともに進化するという良い仕事をしてきました。
サンダーバードには XNUMX つの店舗があり、XNUMX つはケーニッヒに、もう XNUMX つはマナーにあります (それぞれケイニグとメイノールと発音します。テキサスでは良いと綴りません)。リストの最北端にあるケーニッヒの店舗は最近リニューアルされ、まったく新しい外観とよりオープンな感触。 Thunderbird は歴史的に Cuvee ショップですが、私の訪問時は Wild Gift と カウンターカルチャー エスプレッソや淹れたてのコーヒーに。 すでにカフェインを過剰に摂取している人のために、ケーニッヒ サンダーバードには 35 種類の生ビールと屋根付きのパティオがあり、雨の日も晴れの日もいつでも訪れる価値のある場所です。
サンダーバードの駐車場に飾られているバリスタの写真を見て驚かないでください。 その中の一人か全員がリックだと思います。
オースティンのどこにいてもカフェイン関連のニーズがあれば、私たちが長年 Sprudge で紹介してきた場所の便利な地図をチェックしてください。
Zac Cadwalader は、ダラスを拠点とする Sprudge.com のスタッフ ライターです。 続きを読む ザック・キャドワラダーがスプラッシュについて語る.
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