オレゴン州ビーバートンの新しいデッドストックコーヒーの内部

オレゴン州ビーバートンでは、ナイキ本社から2マイル離れた場所で、別のタイプの「補充」が行われました。デッドストックコーヒー 2 番目の店舗を正式にオープンしたオーナーであり、元ナイキのフットウェア開発者でもあるイアンウィリアムズは、コミュニティの利益のために情熱を注ぎ続けています。ウィリアムズにとって、ビーバートンはデッドストックのビジョンが実現できる都市の候補リストにありました。

「デッドストックのおかげで、私は常にスニーカーコミュニティとつながっています」とウィリアムズは言います。「それが好きなんです。ビーバートンか東京に機会があれば、別のショップを開こうと自分に言い聞かせていました。」ビーバートンの店舗が空くと、デッドストックは思い切って一歩踏み出しました。

Deadstock は歴史あるビーバートンのダウンタウンにぴったりですが、ウィリアムズ氏と仲間たちにとっては状況が少し異なります。ポートランドのオールドタウン地区にある Deadstock の元の店舗は 480 平方フィートのこじんまりとした空間でしたが、新しい店舗は XNUMX 倍の広さです。スペースが広くなれば、Deadstock ブランドのデザイン意図とプレゼンテーションを拡張する機会も増えます。

「チャイナタウンの店は高校生の寝室のようなもので、この新しい店はキャリアを積んで少しお金を稼ぎ始めて家を飾りたくなったときのような場所です」とウィリアムズさんは説明した。

デッドストックの象徴的な雰囲気を維持しながら新しいスペースを作り上げるのはチームの努力であり、ウィリアムズは店のコンセプトを練るために仲間のコミュニティに頼りました。建物の以前の入居者は、理髪椅子と2台のグラインダーなど、良いスタートを切るためにいくつかの重要なアイテムを残しました。店に最も貢献した人の1人はミラクルサイン株式会社は、この建物の所有者でもある。デッドストックは、店内の工作、特にカウンター、壁のグラフィック、廊下の小麦粉ペーストのポスターコラージュを手がけることを許可した。ミラクルチームは、開店前の贈り物として、ウィリアムズに、デッドストックコーヒーの特製ボックスに入った A Ma Manière x Jordan 1 Highs を贈った。

ミラクルサインはそれだけに留まらず、デッドストックのカスタムラップも担当しています。ラマルゾッコストラーダ 2グループのエスプレッソマシン。オロックスレザーカンパニー機械の仕上げにも取り組んだ。2 マッツァースーパージョリーVアップエスプレッソマシンの両側には電動エスプレッソグラインダーがあり、シーシーモーターコーヒーカンパニーデッドストックは独自のカスタムを持ち込んだマーケーニッヒ EK43 グラインダー。彼の友人はミールティーケトルとドリップコーヒーを用意しました。お客様は、ラブラミックスドリンクウェアと、そこから食べ物やペストリーを楽しむ喜びがありますバルミューダトースターとオーブンは日本製。ウィリアムズ氏がこの店の機材にこだわったおかげで、デッドストックチームはコーヒーの腕を振るうことができるのです。

「ビーバートン店は、私たちのコーヒーの最高の表現となり、私たちが長年かけて培ってきた洗練された味を披露する機会を与えてくれるでしょう」とウィリアムズ氏はスプラージ誌に語った。

コーヒー業界にもっと深く、大胆に進出するという見通しは魅力的です。特に、このスペースでコーヒー関連のイベントをもっと開催できるチャンスがあるからです。デッドストックは多くのイベントの文化拠点として知られていますが、最初の店舗は規模が小さかったため、イベントを開催する機会はあまりありませんでした。そのため、デッドストックのチームは、旅先でのエネルギーと雰囲気を他のスペースに持ち込む必要がありました。「イベントを開催するときは、エネルギーを手放してどこか別の場所に行かなければなりませんでした」と彼は言います。「今は、ここのスペースでそれを実行できます。」

デッドストックの人気イベント、デッドストックランクラブは継続されますが、新しいショップの広い足元スペースは、より多くのアクティビティの場を提供します。ショップには、靴、本、ラマルゾッコリネアミニとラックス D コーヒーグラインダーで飾られたコーヒーラボとギャラリーがあります。カップピング、スニーカーに関する議論、そして最後の瞬間にブランドプレゼンテーションを仕上げるのに最適な空間です。最も重要なのは、この部屋には、デッドストックの使命につながる、人と人との交流を促す大きなコミュニティテーブルがあることです。この新しいショップが独自の特徴を発展させていく中で、この「OG」の場所は、チームにとって依然として重要な部分を占めています。

「最初の店はデッドストックコーヒーの魂です。私は決してそこを離れるつもりはありません」とウィリアムズは言う。