エルナ・クヌッセンとジョン・ラピンチュク (Twitter の @specialtycoffee 経由)
エルナ・クヌッセンとジョン・ラピンチュク Twitterの@specialtycoffee

エルナ・クヌッセン 今年93歳で引退を発表で講演しました。 アメリカスペシャルティコーヒー協会XNUMX月のオープニングセレモニー。 SCAA、彼女が組織化に貢献した組織 (それは彼女が作った用語にちなんで名付けられました)、クヌートセンに最初の功績を称えました。 1991年に生涯功労賞を受賞.

彼女は設立しました クヌッセン コーヒーズ ベイエリアのコーヒーとスパイスの会社で事務局長として長年働いた後、1985 年に入社。 秘書として、彼女は女性であるという理由で常にカッピングルームから追い出されました。 Womeneticsとの必読のインタビューでと彼女は、80年代の女性経営のコーヒー会社の雰囲気を次のように説明した。

「秘書から営業まで、この敷居を越えた女性はいませんでした」とクヌッセン氏は言う。 「私はそれが大好きでしたし、人々も愛していましたが、男性たちは私に本当にひどい目に遭わせました。 彼らは女性が入ってきて私と同じことをするという考えを好まなかったのです。」

彼女は、コーヒー業界にいる女性はまだ非常に少なく、実際に個人でコーヒーを輸入している女性は思いつかないと説明します。

しかし、クヌッセンさんは、彼女の邪魔をしようとする男性たちにはまったく注意を払わず、代わりに、最初の買い物をさせてくれたコーヒー会社の上司など、彼女を助けてくれる少数の人々を探しました。 そして、彼女がニューヨークからサンフランシスコまでのブローカーたちに受け入れられ、尊敬されるようになるまでに、時間はかかりませんでした。

エルナ・クヌッセンはステージで講演し、彼女のキャリアからのいくつかの逸話に触れました。 クヌッセン氏には、クヌッセンズ・コーヒーズのCFO、ジョン・ラピンチュク氏も同行した。

スピーチ 7:49に開始:

以下にスピーチを書き起こします。

エルナ・クヌッセン: なんと、なんてお祝いでしょう! 先月は92に行く予定だったからだと思ったのですが、93でした! 93、ごめんなさい! (笑) 生きているとは思っていませんでしたが、コーヒーのおかげで目が覚めたのです、信じてください! (拍手)そうだね! ああ、ありがとうございます。 なんと素晴らしい驚きでしょう – そして私は引退するのでしょうね?

ジョン・ラピンチュク: そうだ、少し時間をとって旅行してみよう!

コーヒーの新しいルールが利用可能になりました

 

EK: ええ、長江の上流です。 中国にはもうコーヒーがありますか?

JR:そうだね!

EK: (笑) 素晴らしい人生ですね、ありがとうございました。 とてもスリルがありました。 私が女性であるという理由でカッピングルームやロースターから締め出されていたにもかかわらず、彼らも私を女性とは呼びませんでした。 彼らは全員男性で、女性が休憩に値するとは考えていませんでした。 しかし、私は彼らを騙しました。 私は会社を買収して全員を解雇しました。

(大きな歓声と拍手)

EK:いいえ! そうでしたか? おお! (笑) ああ、いや。 うん。 女性を締め出そうとすることを想像してみてください? とにかく、私は彼らから多くのことを学びました。 ハイライトの XNUMX つは、若い仲間がオフィスに立ち寄ったとき、私が「こんにちは!」と声をかけたことです。 そして私は彼のことを思い出しました。 彼はスタンフォード大学の学生で、スマトラ島マンデリンを米国にもたらした人々の息子でした。 ああ、なんてスリルでしょう! 彼は、「これをニューヨークに持っていきます。手荷物の中に入れています。そして、このことを伝えるためにニューヨークに飛ぶつもりです。」と言いました。 そして私は言いました、「ああ、さあ、カッピングルームに持って行って焙煎しましょう。」 そして彼は「分かった、取りに行くよ!」と言いました。 なんと優しい人でしょう!

それで、男性がXNUMX人いて、私は女性だったので後ろに座っていました、そして彼らがそれを焙煎し、コーヒーを作りました、そしてそれを焙煎した男は言いました、「エルナ、あなたの個室にいてください、私たちはあなたにコーヒーを持ってきます」カップ。" ああ、かなり時間がかかりました – 何と呼ぶか​​分かりませんが、とにかく。 そう、それはスマトラ島のマンデリンとの恋愛から始まりました、ああ、なんてことだろう。 今でも一番好きなコーヒーです。 そこで私は上司のウィルマーを見て、「それで、コンテナを買ってもいいですか?」と言いました。

彼は言い​​ました、「もしあなたがそれを売ることができたら、恋人、それはあなたのものです。」

私は「売れるよ!」と言いました。 そして翌日から販売を開始し、約250か月で完売しました。 コンテナ! XNUMX袋。 そして今でも私のお気に入りのコーヒーです。 ほとんどの方が味わったことがあるのではないでしょうか? スマトラ島マンデリン、ああ、なんてことだ、クリーミーだ! (笑)

しかし、すべての生産国を訪れ、そのコーヒーの素晴らしさを伝えるのは、なんと楽しい旅だったことでしょう。 どこが素晴らしかったのか…?

JR:ニカラグア?

EK:ニカラグア! おお! コーヒーを飲む女性グループ [国際女性コーヒー同盟] ニカラグアに行くって言われて、私は「分かった」って言って、そこに着いて中に入ったら、男たちはみんなどこかに片付けられてて(笑)、そしてスペイン語で書かれた金と青の大きな旗が…。

JR: ラス・ダマス・デ・カフェ・ベルデ。 【グリーンコーヒーの貴婦人たち】

EK: (笑) それは素晴らしかったですね? 結局、私たちは女性たちと一緒に踊り、泣きました。彼女たちは、ようやく太陽の光を浴びることができてとても喜んでいました。 それは私の人生の中で最も素晴らしい経験の一つでした。

他に何を言えばいいのかわかりませんが、ここにいます! 私は引退するのですか?

JR:はい!

EK: わかりました。

JR:嬉しいですね!

EK: はい、嬉しいですね。 でも寂しくなるよ。 でも、ありがとう、ありがとう、これを考えてくれた人。 ありがとう。

(大きな拍手)

詳細については、こちらをご覧ください クヌッセンズコーヒーはこちら.

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