私は空港のコーヒーが大好きです。とてもまずいから美味しいという感じで、 ルーム or バーデミック期待をレベルアップさせれば、まずい空港のコーヒーでも本当においしく感じることができる。でも、まずい空港のコーヒーよりもおいしいものは何かご存知ですか？おいしい空港のコーヒーです。フィラデルフィアでは、それが エリクサーコーヒーロースター フィラデルフィア国際空港内に新しいカフェをオープンしたばかりの、醸造所です。
ターミナル B と C の間にオープンした最新のカフェは、Elixr にとって 7 番目の小売店であり、他の店舗と同様に、クラシック コーヒーやスペシャルティ コーヒー ドリンク (ラテやカプチーノなどのエスプレッソ ベースのドリンクやフィルター オプション) のほか、地域のベーカリーから仕入れたペストリーやその他の軽食も提供します。
PHLのロケーションは、 ジャックモント ホスピタリティは、空港内の小売店に重点を置くホスピタリティおよびレストラン管理グループです。Elixr は、Green Beans Coffee など、Jackmont が管理する他の空港内コーヒー会社に加わりますが、ポートフォリオの中では初めての専門分野に特化したブランドです。
「Elixr はフィラデルフィアでスタートしましたが、この地域で最も賑やかな場所の 1 つであるフィラデルフィアに新しい店舗をオープンできたことを特に誇りに思っています」と [Elixr の共同創設者であるエヴァン] イナトメ氏は語ります。「私たち自身も旅行者であり、家から離れた場所でおいしいコーヒーを飲むことの快適さと重要性を知っています。」
Elixrはフィラデルフィア発祥のスペシャルティコーヒーブランドに加わりました ラ・コロンブ フィラデルフィア内に店舗があります。正直言って、ちょっと不公平に思えます。ほとんどの国際空港にはそこそこのコーヒーショップが 1 軒もありませんが、フィラデルフィアには複数あります。
ここで私はいつもならイグルズを批判するところだが、これはカウボーイズファンとしての義務である。しかし、私は今、兄弟愛の街を訪れる次の機会を心待ちにしていると言わせてもらおう。コーヒーシーンは素晴らしく、食べ物も同様で、アンダーグラウンドミュージックシーンはおそらく国内でも最高クラスだ。そして今、空港で本当においしいコーヒーを飲めば、フィラデルフィアへの旅はすぐにでも始められる。あるいは、ユイングリングに煽られてジェイレン・ハーツがいかにひどいかという軽蔑的な発言をうっかり1、2回してしまった後、出発を早めるのに役立つかもしれない。
ザック・キャドワラダー Sprudge Media Network の編集長であり、ダラスを拠点とするスタッフ ライターです。 ザック・キャドワラダーが Sprudge について語る.
