空気が変わりつつあります。子供たちは学校に戻り、意味のあるフットボールの試合まであと数日です。秋が近づいていますが、Build-Outs of Coffeeでは、世界中で建設中または最近オープンした素晴らしい新しいカフェが続々とオープンしており、少しもペースを落とすつもりはありません。今日の記事では、新しいカフェをチェックします。 スペクトラカラー ペンシルベニア州イーストン、フィラデルフィアから北に約1時間、アレンタウンのすぐ外にあります。
2024 年のコーヒーのビルドアウトは、 セアド • ドナ。 2024 Build-outs of Coffee の後援は パシフィックバリスタシリーズ, La Marzocco, アカイア, ギラデリ.
ローラ・フェイがSprudgeに語った内容。
あまり詳しくない方のために、御社について教えていただけますか?
私たちは色を信じています。たくさんの色。無限の色。私たちは雰囲気を信じています。色は雰囲気だと信じています。すべての色。そしてすべての雰囲気。私たちは雰囲気を高めることを信じています。または、雰囲気を見つけるのを手伝うこと。または、それを研ぎ澄ますこと。または、それを深めること。暗くすること。明るくすること。私たちは、すべての気分は色であり、すべての色にはコーヒーがあると信じています。私たちは、風味は色だと信じています。私たちは、すべてのコーヒーがプリズムだと信じています。私たちはあなたを信じています。あなたは、すべての気分、すべてのエネルギー、すべての雰囲気、毎日にコーヒーを飲む価値があると信じています。
新しいスペースについて少し教えていただけますか?
この店は、私が「熱狂的な色彩の夢」と呼ぶもので装飾されています。レトロでポップな家具、70 年代のストライプ柄の壁、そして回収されたガラス ブロックで作られたサイケデリックなカウンターなど、70 年代の雰囲気がたっぷりです。そのほとんどは Facebook マーケットプレイスで見つけたものです。
コーヒーに対するあなたのアプローチは何ですか?
Spectracolor は、スペシャルティ コーヒー界でミディアム ローストの焙煎業者です。焙煎業者として、フェイは豆からできる限りの甘さとジューシーさを引き出し、なめらかで風味豊かなコーヒーを生み出します。彼女の主なブレンドは 4 種類あります。
ラスター - エニタイムブレンド
ブラックアウトセオリー - ダークローストブレンド
ムードリング - エスプレッソブレンド
ローファイクラッシュ、デカフェブレンド、現在店で販売されている。彼女は近々メニューにシングルオリジンを加え、 ポアステディ (プログラム可能なドリップコーヒーマシン) を使ってコーヒーを提供します。
マシン、コーヒー、特別な器具が並んでいますか?
私のエスプレッソマシンは シネッソ ヒドラ2月にPoursteadyからPSXNUMXが届きます。
希望のオープン目標日/月はいつですか?
1年2024月XNUMX日にオープンしました。
ありがとうございました!
2024 年のコーヒーのビルドアウトは、 セアド • ドナ。 2024 Build-outs of Coffee の後援は パシフィックバリスタシリーズ, La Marzocco, アカイア, ギラデリ.